品真堂周末茶會，五年陳化，熟茶醉香更加醉人

4閱讀 2019-10-19 01:32 品牌

品真堂本周末茶會 | 五年陳化，熟茶『醉香』更加醉人

文／圖：館主曾劍鋒

轉(zhuǎn)眼間，我們設(shè)立于上海天山茶城的【如是普洱】品牌總部——品真堂普洱會館，已經(jīng)開業(yè)近五年；而當(dāng)年為開業(yè)唯一定制的『醉香』熟茶，也已干倉轉(zhuǎn)化逾五年。如今細(xì)細(xì)品來，香氣醇正，茶湯綿柔順滑，氣韻悠長……實(shí)在是令人感動。而之所以取名“醉香”，就是因?yàn)樵趬褐撇枞~之前，就能感受到此款茶在香氣方面的與眾不同，絕妙獨(dú)特——因“香”可醉人，故名曰“醉香”。

然此茶出品于2014年，用料卻是2008～2009年的景邁山和布朗山的純古樹茶拼配而成，并早在2010年就已成功發(fā)酵。算起來，也是我們早年開始用純料古樹茶發(fā)酵熟茶的最早嘗試——而之所以一直等到2014年才壓制，是因?yàn)樵诎选豪习嗾率觳琛蛔鳛榧o(jì)念【如是普洱】品牌成立的“開山之作”之后，這款?花費(fèi)了我們不少精力的特別熟茶，當(dāng)初也似乎還在等待著一件特別的事情發(fā)生，且因?yàn)檫€未正式命名，就最終等到了“品真堂普洱會館”開業(yè)的品牌大事件，并配上了這“名符其實(shí)”的名字——『醉香』，而誕生了。

2011出品的『老班章熟茶』

『醉香』500克金瓜
此款茶，在其包裝紙上清晰的印著“品真堂普洱會館開業(yè)紀(jì)念茶”字樣，“醉香”二字由一好友幫忙來提。而為了考慮長期的收藏和分享品鑒，及茶友贈禮所需，我們首次用同一款茶壓制成了餅、磚、瓜三種不同的形式和規(guī)格。餅是常規(guī)形制，500克瓜是結(jié)合我們多年的藏茶經(jīng)驗(yàn)，因其更加適合長期的陳化和滋味更好的轉(zhuǎn)化的收藏推薦規(guī)格，125克小磚則是為了便于分享和制成紀(jì)念禮品盒所需?？傊又幸欢ǖ臄?shù)量及庫存，『醉香』這款熟茶，就這樣成為了我們自【如是普洱】品牌成立以來，僅有的少量幾款熟茶（總計(jì)8款）中的特別推薦茶品，也是了解我們品牌故事和成長最直接和代表性的一款熟茶。