2019年3月21日是二十四節(jié)氣中的第四個節(jié)氣——春分。
春分，古時又稱為“日中”、“日夜分”、“仲春之月”?！睹魇贰v一》說：“分者，黃赤相交之點(diǎn)，太陽行至此，乃晝夜平分?！按悍值囊饬x，一是指一天時間白天黑夜平分，各為12小時；二是古時以立春至立夏為春季，春分正當(dāng)春季三個月之中，平分了春季，所以春分是我國的重要節(jié)氣之一。
在春分這天，有踏青、放風(fēng)箏、簪花等習(xí)俗，茶業(yè)復(fù)興與吉普號來到了昆明市的雄達(dá)茶城，為來參加茶會的人戴上美麗的花朵，開啟我們的春分茶會。
今天茶會品鑒的茶為三款，分別是吉普號出品的：
1、2018年藏山600冰島
2、2018年冰島糯伍
3、2018年冰島茶王
吉普號CEO小黑介紹：冰島糯伍是2017年茶王樹的原料，2018年壓制的。冰島茶王屬于吉茶王，用的料是冰島最大樹，采下來的鮮葉加工出了7.06公斤干茶。藏山冰島是2018年吉普號出的單品。
在品茶的同時，我們討論了幾個話題：
1、茶的知名度與價值是否對等；
2、能否再創(chuàng)造一個像班章、冰島這樣的傳奇山頭；
3、山頭茶會不會形成審美疲勞。
周重林：云南真正的明星就是茶樹
只有人關(guān)注才會產(chǎn)生影響，每個茶村都有一棵茶樹王，就像每個村子都有一個村長一樣，但并不代表每棵茶樹都能賣得起價錢。在茶山，我發(fā)現(xiàn)了一個很有趣的現(xiàn)象，像基諾山，這里的三代人，種過橡膠、煙葉等，但是這些都沒有給他們帶來財(cái)富，給他們帶來翻天覆地變化的，還是世世代代種的古茶樹。古茶樹的種植只會越來越多，這是非常了不起的，而且后代也能享受到。
任維東：云南的好茶，何止冰島
我也是老茶客，我想說一下第二個主題，是否能再復(fù)制一個冰島，我個人覺得冰島是獨(dú)一無二的，近幾年被炒到了天價，這足以說明了它的稀缺性和不可復(fù)制性。因?yàn)楠?dú)特的地理環(huán)境和氣候條件，造就了它獨(dú)特的口感和香氣，但是作為世界茶源地的云南，我覺得還有很多好茶，何止一個冰島。我覺得冰島很幸運(yùn)，早早地被茶商發(fā)現(xiàn)、包裝，炒作，所以價格一路飆升，但是隨著互聯(lián)網(wǎng)的發(fā)達(dá)，人們對普洱茶的了解也越來越多，更多人對炒作的真相了然于胸，我覺得再復(fù)制一個冰島、班章出來是沒有意義的，應(yīng)該做好基礎(chǔ)工作，比如種植、加工、營銷水平等，提升茶葉質(zhì)量，促進(jìn)整個行業(yè)的健康發(fā)展，而并不是只關(guān)注班章和冰島。
虞青：一杯生態(tài)的茶，我就心滿意足
首先我想說的是，最近春茶很火熱，我們沒有必要去追頭春或者頭采，甚至是明前，這是江南茶區(qū)的劃分，對于我們普洱茶來說，并不一定適用，我們應(yīng)該正確對待的是正春茶，而不是去追尋什么頭春茶。
第二個問題，能否復(fù)制冰島或者班章。冰島有今天的地位，是因?yàn)樗臍v史，當(dāng)時是因?yàn)橥了窘y(tǒng)治，冰島才開始種茶，從冰島開始才慢慢傳播到周圍地區(qū)，在當(dāng)時冰島就是尊貴的茶，相當(dāng)于土司的私家茶園，代表了土司的地位，不管是贈禮還是什么，都會首選冰島茶，延續(xù)到今天已有幾百年，所以再要造出一個班章或者冰島，是很難的，也是沒必要的。云南六十多個山頭，每座山頭都可以有自己的品牌，僅僅靠一個班章或者冰島，是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的，我們要做的是開拓市場，做出一山一味，每個山有每個山的味道，就我來說，不會特意的去追捧哪款茶，只要是一杯健康生態(tài)、干凈沒有農(nóng)殘的茶，我就心滿意足了。
邱寶華：茶葉的推廣，有很長的路要走
我覺得現(xiàn)在是越喝越糊涂，因?yàn)楝F(xiàn)在信息太多，各說各話，不知道哪款茶好喝，只能憑自己的感覺，就像剛才那位老師說的，真正的山頭很多，但真正的品牌卻很少，茶葉的推廣營銷，還有很長的路要走。還有一個消費(fèi)導(dǎo)向的問題，像前段時間有一個比較火的小青柑，它的概念，有養(yǎng)身、清肺等，還有組合的味道，有青柑的味道，也有茶葉的味道，這是一個導(dǎo)向，還有一些網(wǎng)紅的產(chǎn)品，類似于喜茶、喪茶等，這代表了一個趨勢，我個人感覺，現(xiàn)在年輕人喜歡喝復(fù)合性的茶，老一輩人喜歡喝純味的茶。
溫星：要讓品牌有新內(nèi)涵
冰島很貴，更多的是因?yàn)槌醋?，但最近在逐漸回歸理性，比如價格回落了很多。第一個問題，產(chǎn)品知名度與價格是否對等，我覺得如果是在一個正常的售貨環(huán)境和一個正常的市場經(jīng)濟(jì)條件下，應(yīng)該是對等的，問題是現(xiàn)在我們處在一個半市場化的經(jīng)濟(jì)，受到了很多信息的干擾，就像一些無聊炒作，讓很多不了解普洱茶的人很反感。冰島和班章價值和知名度基本上是對等的，不管是從它的歷史來說，還是茶自身的品質(zhì)，唯一存在爭議的就是它的品牌價值。第二個問題，我覺得其實(shí)是一個偽命題，因?yàn)槲覀儾荒芤驗(yàn)橐粋€東西好，就說再造一個出來，如果再出一款類似的冰島和班章是不可能的，就算品質(zhì)差不多，它的故事、歷史、包裝也會有差異。第三個問題，山頭茶一定會產(chǎn)生審美疲勞的，需要茶文化工作者，讓品牌有新的內(nèi)涵，在新的環(huán)境下，有不一樣的提升。
小黑：大眾不會形成審美疲勞
第一個問題，茶的知名度與價值是否對等？我們先思考，什么是價值？進(jìn)入消費(fèi)品時代之后，人對于物質(zhì)的需求、欲望，呈現(xiàn)為價值，而價值的產(chǎn)生又是因?yàn)橛^念，比如我們喝可樂，剛開始覺得難喝，一旦喝習(xí)慣后會發(fā)現(xiàn)其實(shí)還不錯，因?yàn)槔锩娉休d了價值觀念，它就驅(qū)動我們形成消費(fèi)習(xí)慣，茶也一樣，觀念驅(qū)動欲望，欲望產(chǎn)生需求，需求產(chǎn)生價值。
另外一個，價格是什么？價格是供需關(guān)系的溫度計(jì)，價格是個結(jié)果，買88萬冰島茶王樹的人，可能聽到了背后潛在的聲音，有人需要，能把它賣出去，這時價格反映了需求。從正面的角度說，由于有88萬冰島茶王樹的存在，價格產(chǎn)生了，茶商和茶農(nóng)們會去想方設(shè)法的把茶做好，最終導(dǎo)致市場供給變大，價格下降。價格可以指導(dǎo)分配與生產(chǎn)方式，假設(shè)人為地對價格進(jìn)行限制，會導(dǎo)致匱乏，大家會不得不通過價格以外的方式來競爭，比如排隊(duì)，找關(guān)系等。所以從經(jīng)濟(jì)學(xué)上面看，價格漲上去也有一定的正面意義，當(dāng)然，弄虛作假又是另外一番說法了。第三個問題，山頭茶是否會形成審美疲勞？這要看群體，有可能在一些“玩家”之中會形成審美疲勞，但長期來說，大眾不會形成審美疲勞。
春分不僅有放風(fēng)箏、踏青、簪花等習(xí)俗，還有一個充滿趣味性的——豎蛋，因?yàn)樵诖悍诌@一天，地球地軸與地球繞太陽公轉(zhuǎn)的軌道平面處于一種力的相對平衡狀態(tài)，同時地球的磁場也相對平衡，豎蛋也相對容易一些，雖說春分是最容易豎蛋成功的日子，但畢竟雞蛋是橢圓形，春分豎蛋依然需要極大的耐心和技巧。
在這個天干物燥的時節(jié)，讓人們通過這個游戲平心靜氣，對身心健康都有好處。正因?yàn)槿绱素Q蛋作為一項(xiàng)民俗才能夠流傳下來，甚至有人戲稱春分為“蛋定日”，的確要保持“淡定”，才能“蛋定”。今天春分茶會，我們就用這項(xiàng)好玩的“蛋定”活動來作為茶會的結(jié)尾，朋友們，我們下期茶會——清明茶會，再見。
文章由茶業(yè)復(fù)興編輯
根據(jù)嘉賓現(xiàn)場發(fā)言整理
未經(jīng)嘉賓審校
解釋權(quán)歸嘉賓所有
回顧二十四節(jié)氣茶會：
第一場：立春：原來最甜蜜的時光就是有親人在身邊
第二場：雨水：原始森林的茶廣受追捧，僅是因?yàn)樯衩兀?/span>
第三場：驚蟄：群年輕茶人把茶死磕到底，就是老江湖也動容
全國聯(lián)席品鑒分會場
不在昆明別遺憾，全國聯(lián)席也精彩
歡迎到店
參與4月20日谷雨大茶會
以茶為信，以水為媒
把好茶帶給世界各地的你
