【品鑒專欄】痛飲普洱讀離騷
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【品鑒專欄】痛飲普洱讀離騷

  進(jìn)入6月以后,天一天比一天熱,萬物生長茂盛、各類蚊蟲開始活躍,緊接著,各大超市開始賣粽子、朋友圈開始曬白素貞痛飲雄黃酒的段子。你也猜到了吧,這些現(xiàn)象都預(yù)示著端午節(jié)即將到來。

  

  端午節(jié)又名重午、端五、重五、五月五、五月節(jié)等,關(guān)于端午節(jié)的起源,民間有許多說法,其中最為流行的是紀(jì)念屈原說?!皭蹏娙恕笔乔艚o世人最強(qiáng)有力的符號標(biāo)簽,他的存在,佐證了楚國用人制度的巨大漏洞。從屈原開始,報(bào)國無門的形象延展數(shù)千年,歷朝歷代但凡有才氣而不得志的人,都會(huì)憑吊他一番。從留下的詩詞文章來看,除了把他引為知音外,也得在書寫史上留下自己的陳述,或抱怨,或申訴,或辯解,或批判。

  

  端午節(jié)從戰(zhàn)國時(shí)代開始,至今已有兩千多年的歷史,在漫長的歷史歲月中,它伴隨著人們的生活方式不斷的傳播和演變。在云南過端午,不見龍舟競渡,只見門上的艾蒿、手上的五色線以及桌上的粽子。

  

  今年我們換了一種方式迎接端午,我們舉辦了兩次“屈原餅”的品鑒會(huì),這套茶是六大茶山2006年生產(chǎn)的茶品,2006年是屈原誕辰2345年,所以這款茶限量2345套。為什么要喝兩次呢?為了更全面的跟蹤昆明倉與廣東倉的變化,第一次品鑒會(huì)結(jié)束后,我們特地從廣東調(diào)回了屈原餅再次品鑒。這套茶外包裝以黑、黃兩色為主,設(shè)計(jì)經(jīng)典、獨(dú)到。除了專業(yè)的品鑒和記錄,喝茶的間隙,”端午“和”屈原“是主要話題。

  

  文藝派小伙伴分享的是他對《離騷》的解讀,講屈原的香草美人喻。邊喝茶邊抒情背誦“惟草木之零落兮,恐美人之遲暮”,“眾女嫉余之娥眉兮,謠諑謂余以善淫”。說完《離騷》聊《九歌》,聊完《九歌》說《天問》,茶會(huì)現(xiàn)場變成了古典文學(xué)課堂。

  

  在吃貨小伙伴的眼里,所有的節(jié)日都以吃為核心。端午節(jié),除了雞蛋,就是粽子,在略帶哲學(xué)意味的資深吃貨看來,雞蛋跟人類的動(dòng)物馴化史有關(guān),粽子就是給大米換個(gè)造型,捎帶用葉子裝飾,終極目標(biāo)還是消費(fèi)熟食。

  

  近日收到兩枚文山特色粽子,形狀如馬腳,長條形,內(nèi)有炸肉一條裹以豆沙,再用稻草灰拌糯米包于豆沙層外。這粽子的形制雖奇,但更奇于大云南這邊陲之地,為何也有這樣的傳統(tǒng)?聽昆明第一吃貨佳哥談滇菜,發(fā)現(xiàn)滇菜與湘菜有源流關(guān)系。這似乎與粽子又再次佐證了莊喬王滇。屈原投江了,但楚文化卻隨著粽子源遠(yuǎn)流長。滇楚文化的糾葛,實(shí)在太復(fù)雜。千絲萬縷,亂,干脆,一壓了事,一餅屈原餅,生生壓成一團(tuán),且由它隨著歲月越陳越香去了。吃貨們認(rèn)為,棕子吃多了,可以喝個(gè)“屈原餅”消消食。這個(gè)想法不錯(cuò)!全票通過。

  

  民俗學(xué)的小伙伴開始普及民俗學(xué)知識:在遙遠(yuǎn)的、緩慢的農(nóng)耕時(shí)代,我們祖先的“五月觀”是十分有意思的。他們以農(nóng)耕為主,太陽的運(yùn)行和晝夜的長短都影響著他們的生產(chǎn)生活,在他們的心目中,五月(農(nóng)歷)仲夏仲冬可說是危機(jī)重重,《呂氏春秋》記載“日長至,陰陽爭,死生分,君子齋戒……以定宴陰之所成?!毕让駛冋J(rèn)為,五月陽氣始衰,這種趨勢在古人看來是會(huì)帶來很大恐慌的,于是他們用送瘟、打醮、佩符、浴草湯、喝苦水等儀式來緩解焦慮,被科技和互聯(lián)網(wǎng)包圍的我們無法理解這種恐慌,但你可以假設(shè)一個(gè)情景,從端午開始,你的手機(jī)流量開始每月僅限10M,用完為止??只琶??讓你做一些儀式可以從心理上解除恐慌,你會(huì)抗拒么?

  

  “端午節(jié)的演變過程記錄著中國人走過的歷史腳印。端午節(jié)把一個(gè)原本普通的日子,裝點(diǎn)成一個(gè)絢麗多彩的節(jié)日,使我們平淡的生活變得富于詩意。這是端午節(jié)最大的意義?!蔽液苜澩愡B生先生的這個(gè)總結(jié),我們做屈原餅的意義也在于此,做一款屈原紀(jì)念茶,首先是向先賢致敬,其次是裝點(diǎn)這個(gè)平淡普通的日子,通過一杯茶,讓日子變得詩意起來。今天,我們喝“屈原餅”,先是關(guān)注的是這款茶的文化象征意義,接著,在茶湯里品味茶湯的香甜回甘。痛飲的是普洱,回味的是離騷。