盞茶壺傾斜而置,冉冉茶香中,似見(jiàn)壺中茶水傾注而下,汩汩入杯,連綿不斷。
益陽(yáng)茶廠 香飄萬(wàn)里
這盞石雕茶壺,以巋然不動(dòng)的意境,寫意其身后益陽(yáng)茶廠有限公司——這個(gè)專業(yè)生產(chǎn)茯磚茶行業(yè)龍頭企業(yè)櫛風(fēng)沐雨、砥礪歌行的60載春秋。或許,在茶產(chǎn)如荼、茶企如云的年代,沒(méi)有哪家茶企能夠如益陽(yáng)茶廠這般,燃情一甲子,持續(xù)不間斷地創(chuàng)造出一段風(fēng)雨兼程、茶香不絕的行業(yè)佳話。
益陽(yáng)茶廠總經(jīng)理陳小春
60年來(lái),益陽(yáng)茶廠以“服務(wù)、品牌、文化”為宗旨,專攻于品質(zhì)的持續(xù)優(yōu)化,專一于產(chǎn)品的持續(xù)供給,專注于老手藝的代代傳承,實(shí)現(xiàn)了從形狀精化到品質(zhì)優(yōu)化的蝶變,邁向品牌“老字號(hào)”到品牌“健字號(hào)”的轉(zhuǎn)型,成為名副其實(shí)的黑茶行業(yè)“領(lǐng)頭羊”;
60年來(lái),從國(guó)家邊銷茶定點(diǎn)生產(chǎn)企業(yè),到國(guó)家科技進(jìn)步獎(jiǎng)獲獎(jiǎng)單位,從茯茶國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)起草、制訂單位,到國(guó)家非物質(zhì)文化遺產(chǎn)茯茶制作技藝傳承保護(hù)單位,無(wú)論時(shí)代如何變遷,益陽(yáng)茶廠始終在不斷進(jìn)行著出彩的角色演繹!
初心——“生命之茶”的供給者
在計(jì)劃經(jīng)濟(jì)時(shí)代,益陽(yáng)茶廠是我國(guó)邊銷茶的主要供給者。
何為邊銷茶?邊銷茶又叫邊茶,屬黑茶類,因用于供應(yīng)邊疆少數(shù)民族飲用而得名,傳統(tǒng)重量一般分為4市斤、2市斤、1市斤一塊,俗稱磚茶。
廠門口的石雕茶壺,“茶水”源源不斷,昭示益陽(yáng)茶廠60年如一日的堅(jiān)守
昔時(shí),邊銷茶被稱之為“具有崇高政治地位的商品”。這是因?yàn)?,?shù)百年來(lái),邊疆人素以肉食為主,鮮有蔬菜。而黑茶所含的
蛋白質(zhì)、維生素等成分,具有分解脂肪、舒暢腸胃、增加熱量、補(bǔ)充維生素的功效。健康所需,黑茶成為當(dāng)時(shí)邊疆百姓的生活必需品,在邊疆地區(qū),固有“寧可三日無(wú)糧,不可一日無(wú)茶”之說(shuō)。因此,穩(wěn)定黑茶產(chǎn)量確保供應(yīng),在當(dāng)時(shí)可以說(shuō)是時(shí)代使命。西北各族人民對(duì)此滿懷深情地稱邊銷茶味共產(chǎn)黨茶、毛主席茶。
在此背景下,益陽(yáng)茶廠應(yīng)勢(shì)應(yīng)責(zé)地誕生了。它的前身為安化第二茶廠。1958年,安化第二茶廠整體遷建到益陽(yáng),正式組建為益陽(yáng)茶廠,成為國(guó)家民委、財(cái)政部等國(guó)家部委定點(diǎn)的邊銷茶生產(chǎn)廠家,主要生產(chǎn)“湘益”牌系列茯磚茶。
將生產(chǎn)重任視為一項(xiàng)“政治任務(wù)”的益陽(yáng)茶廠,正式開(kāi)啟了歲月悠長(zhǎng)的制茶之路。
既是“政治任務(wù)”,就要嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)。益陽(yáng)茶廠選以湖南雪峰山脈核心茶產(chǎn)區(qū)為原料基地,從生產(chǎn)工藝到原料選購(gòu)層層管控。穩(wěn)定的供應(yīng)關(guān)系持續(xù)數(shù)十年,至今,哪里的原料能做出什么口感的茯磚茶,他們皆了如指掌。
更要嚴(yán)把產(chǎn)能關(guān)。成立之初,益陽(yáng)茶廠就打破行業(yè)現(xiàn)狀,改變了手筑茯磚茶幾百年的歷史,創(chuàng)制第一片機(jī)制茯磚,在保證質(zhì)量的同時(shí)實(shí)現(xiàn)批量生產(chǎn)。
品質(zhì)優(yōu)良的湘益茯茶迅速進(jìn)入邊疆市場(chǎng),逐步在西北地區(qū)占據(jù)主導(dǎo)地位,滋養(yǎng)著一代一代邊疆百姓。
歷史總是向前發(fā)展的。隨著社會(huì)發(fā)展,人們生活品質(zhì)日益提升,對(duì)邊疆茶的品飲方式等也提出更高要求。在此期間,益陽(yáng)茶廠一方面著手“質(zhì)感”升級(jí),于1973年,從原料升級(jí)、配方優(yōu)化等方面著手,創(chuàng)制出第一片特制茯磚茶,成為整個(gè)行業(yè)的經(jīng)典產(chǎn)品,其制作標(biāo)準(zhǔn)一直延續(xù)至今;一方面進(jìn)行著“形態(tài)”升級(jí),致力于磚茶的“瘦身塑形”,將以往重達(dá)數(shù)斤的磚茶制作成800克、400克產(chǎn)品,并研制出便攜帶易沖泡的袋泡茶等。
茶香裊裊,薪火相傳。整整60年,益陽(yáng)茶廠從促進(jìn)民族團(tuán)結(jié)與維護(hù)邊疆地區(qū)社會(huì)穩(wěn)定的大局出發(fā),六十載如一日,連續(xù)、無(wú)間斷累計(jì)向新疆、青海、甘肅等地調(diào)撥茯磚茶50多萬(wàn)噸,為落實(shí)黨的民族政策、加強(qiáng)民族團(tuán)結(jié)不遺余力貢獻(xiàn)著一己之力。
如今,湘益茯茶已成為西北地區(qū)家喻戶曉的“生命之茶”,在當(dāng)?shù)厝我庖粋€(gè)小商店、雜貨鋪都能買到。在新疆,甚有“喝酒要喝伊力特,喝茶要喝湘益特”的美譽(yù)。長(zhǎng)年的實(shí)力積累,也使得益陽(yáng)茶廠成為目前全國(guó)最大的邊銷茶生產(chǎn)企業(yè),銷量占湖南省邊銷茶總產(chǎn)銷量的60%以上,形成的萬(wàn)噸級(jí)國(guó)家黑毛茶原料儲(chǔ)備庫(kù),一磚一瓦都透著茶香,在全行業(yè)屬首屈一指!
開(kāi)拓——市場(chǎng)潮流的締造者
事實(shí)上,益陽(yáng)茶廠的發(fā)展,也并非一路順暢。
市場(chǎng)風(fēng)云變幻莫測(cè),沉浮于此的企業(yè),有的隨時(shí)代的發(fā)展而繁榮,有的隨著時(shí)代的變革而萎靡。90年代,邊銷茶受市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)沖擊,就迎上了這一消沉境遇。很多茶企或停產(chǎn)、或倒閉,漸漸退出歷史舞臺(tái)。益陽(yáng)茶廠不可避免地受到了波及。
舉步維艱之際。是妥協(xié),還是尋求突破?
益陽(yáng)茶廠選擇了后者。突破的方向,是以高端茶品開(kāi)辟內(nèi)銷市場(chǎng)!
當(dāng)時(shí),黑茶在內(nèi)地市場(chǎng)還屬一片空白的產(chǎn)品,被內(nèi)地市民視為粗大不起眼的食品,另一方面,在曾經(jīng)食不果腹的年代,黑茶所具備的刮油功效,內(nèi)地百姓也的確“受之不起”。
“而現(xiàn)在生活水平提高,亞健康市民增多了,市場(chǎng)就有了它存在的道理。”基于這樣的考量,2005年,湖南省益陽(yáng)茶廠在穩(wěn)定和鞏固西北傳統(tǒng)市場(chǎng)、保障邊銷茶供應(yīng)的基礎(chǔ)上,始以超前的目光進(jìn)軍國(guó)內(nèi)市場(chǎng)。
上好的原料加考究的工藝,方能出上品。為了研制這一高端茶品,益陽(yáng)茶廠不惜投入重本,以幾十元一斤的價(jià)格收購(gòu)高級(jí)別原料。按當(dāng)時(shí)的市場(chǎng)行情,黑茶生產(chǎn)廠家?guī)缀醵际且圆坏揭辉唤锏膬r(jià)格采購(gòu)原料的。益陽(yáng)茶廠猛然提高數(shù)十倍的成本投入,被同行稱之為瘋狂之舉。
不久后,潛心研發(fā)的一品茯茶、極品茯茶、湘益茯茶400g成功問(wèn)世,成為行業(yè)第一批中高檔茯磚茶。正如所期,產(chǎn)品一經(jīng)問(wèn)世,迅速被搶購(gòu)一空。
以一品茯茶等為代表產(chǎn)品的內(nèi)銷茶,如同一把打開(kāi)湖南黑茶內(nèi)地市場(chǎng)的鑰匙,使得一度消沉的茶產(chǎn)逐漸復(fù)蘇。2007年,許多即將停產(chǎn)或倒閉的茶企看到茯茶內(nèi)銷的商機(jī),紛紛以一品茯茶為標(biāo)桿試制中高檔茯磚茶競(jìng)爭(zhēng)內(nèi)地市場(chǎng)。自此,徹底改變了自古茯磚茶只以邊銷茶為主的格局。
實(shí)行內(nèi)銷后,為進(jìn)一步消除消費(fèi)者對(duì)黑茶衛(wèi)生安全方面的擔(dān)憂,2009年,益陽(yáng)茶廠又在保持傳統(tǒng)工藝前提下,接軌現(xiàn)代科技,投入千萬(wàn)元引入全國(guó)首條行業(yè)自動(dòng)化生產(chǎn)線,確保整個(gè)生產(chǎn)過(guò)程茶葉“不落地”,實(shí)現(xiàn)了作業(yè)清潔化、連續(xù)化。這一開(kāi)先河之舉再次引起了行業(yè)震驚,相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)、同行、市民等參觀者絡(luò)繹不絕。很快,行業(yè)企業(yè)紛紛以這條生產(chǎn)線為模版,開(kāi)啟黑茶生產(chǎn)自動(dòng)化時(shí)代……
一家勤于“拓荒”的茶廠,一片高端茶葉的研發(fā),一個(gè)開(kāi)拓內(nèi)銷的舉措,如此撬動(dòng)了湖南黑茶產(chǎn)業(yè)的大發(fā)展!
如果說(shuō),這些舉措昭示著益陽(yáng)茶廠的魄力與魅力,那么這樣的魅力,益陽(yáng)茶廠還有很多。馳騁在黑茶領(lǐng)域的益陽(yáng)茶廠猶如“弄潮兒”,一直在上演一系列的“首當(dāng)其沖”。
推進(jìn)產(chǎn)學(xué)研一體化,在繼與湖南農(nóng)大攜手成立茶學(xué)博士科研工作站后,與湖南大學(xué)聯(lián)手組建茯茶行業(yè)第一家省級(jí)院士專家工作站,加速科技創(chuàng)新成果轉(zhuǎn)化和產(chǎn)業(yè)化推進(jìn)。目前,益陽(yáng)茶廠正借力于院校合作,提煉黑茶精華,進(jìn)行產(chǎn)品的功能結(jié)構(gòu)細(xì)分,研發(fā)粉末、顆粒、液態(tài)等食品及保健品,推動(dòng)湘益牌茯茶從老字號(hào)邁步健字號(hào)。同時(shí),根據(jù)消費(fèi)者需求,進(jìn)一步創(chuàng)新研發(fā)“心”形等便攜性、觀賞性、易泡性兼具的小而精茶品。
向國(guó)際市場(chǎng)進(jìn)發(fā),成為省內(nèi)第一家擁有自營(yíng)進(jìn)出口權(quán)的黑茶生產(chǎn)企業(yè),產(chǎn)品遠(yuǎn)銷至韓國(guó)、日本、英國(guó)等多地,讓湖南黑茶飄香海外;
創(chuàng)新?tīng)I(yíng)銷模式,開(kāi)通電子商務(wù)網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷渠道,形成一個(gè)以益陽(yáng)為中心、線上線下互補(bǔ)的多層次營(yíng)銷網(wǎng)絡(luò)模式。目前,以旺旺茯、甲子茯等為主的系列湘益牌茯茶暢銷全國(guó)各地,代理商、營(yíng)銷點(diǎn)遍布全國(guó)各個(gè)省市,公司年產(chǎn)量達(dá)1萬(wàn)噸左右……