中國(guó)瓷器，聞名于世，在英文中“中國(guó)”叫做“China”，開(kāi)頭C字母小寫(xiě)，即“china”，則是瓷器的意思，古時(shí)一直是中國(guó)出口的重要商品。中國(guó)瓷器不拘一格，講究百花齊放，特別是陶瓷茶具，各種形制、各種款式的茶具，都在歷史的長(zhǎng)河里熠熠生輝，成為了中國(guó)古代茶文化的重要組成部分。
中國(guó)人從古至今喜好飲茶，對(duì)于茶具的使用更是講究，古人飲茶更崇尚青瓷茶具，主要有兩個(gè)原因：
其一，出現(xiàn)的時(shí)間早晚。白瓷比青瓷晚出現(xiàn)了400多年，在北齊之前，中國(guó)的瓷器以青瓷為主。這是為什么呢？這與窯燒技術(shù)有很大的關(guān)系，二者相比之下，白瓷的燒制難度更大，瓷器的顏色，主要是由瓷胎中的鐵元素含量決定的。瓷胎含鐵量越高，瓷器的顏色就越深。白瓷瓷胎的含鐵量非常低，在1%以內(nèi)。
據(jù)《陶瓷工藝的歷史發(fā)展》記錄：“在高溫下，鐵含量1-3%左右呈現(xiàn)出青綠色，再提高3-5%左右逐漸呈褐色，到5%以上則成米黃色或深褐色?！彼裕倏磋F含量1%以內(nèi)的白瓷，就會(huì)發(fā)現(xiàn)與原始青瓷比起來(lái)，它完全可以說(shuō)是陶瓷工藝的一次大進(jìn)步。
其二，與制茶技術(shù)有關(guān)。茶圣陸羽在《茶經(jīng)》中提到了“邢不如越”的觀點(diǎn)，導(dǎo)致之后人們?cè)谶x擇茶具時(shí)都追捧越窯青瓷，把邢窯白瓷打入“第二流”。這真的是一個(gè)天大的誤解，純屬于斷章取義，完整的章句是這樣的：“若邢瓷類(lèi)銀，越瓷類(lèi)玉，邢不如越一也；若邢瓷類(lèi)雪，則越瓷類(lèi)冰，邢不如越二也；邢瓷白而茶色丹，越瓷青而茶色綠，邢不如越三也?！?/p>
仔細(xì)閱讀我們會(huì)發(fā)現(xiàn)，句中一直都在強(qiáng)調(diào)顏色這個(gè)問(wèn)題，尤其是最后一句“邢瓷白而茶色丹，越瓷青而茶色綠，邢不如越三也”為什么陸羽會(huì)這樣說(shuō)呢？唐代的時(shí)候，中國(guó)還沒(méi)有六大茶類(lèi)，以飲綠茶為主，而且講究湯色綠的品質(zhì)好。因此，筆者認(rèn)為陸羽只是將二者對(duì)比，并沒(méi)有貶低白瓷的意思。更何況《茶經(jīng)》后文中還有“越州瓷、岳瓷皆青，青則益茶。茶作白紅之色，邢州瓷白，茶色紅；壽州瓷黃，茶色紫；洪州瓷褐，茶色黑，悉不宜茶”。
接受新事物需要時(shí)間和過(guò)程，再結(jié)合當(dāng)時(shí)的飲茶習(xí)慣，所以古時(shí)青瓷茶具更盛行。其實(shí)，自北齊白瓷問(wèn)世，經(jīng)過(guò)隋代的發(fā)展，至唐代時(shí)陶瓷已形成“南青北白”的分布局面，可謂分庭抗禮。
如今六大茶類(lèi)齊聚，白瓷具有“明如鏡、薄如紙、聲如罄”的特征，而且色澤潔白，最能反映出茶湯色澤，傳熱、保溫性能適中，加之色彩繽紛，造型各異，堪稱飲茶器具之珍品。好茶配好器，一杯甜美的茶湯足以讓你與天地交流，與自然通靈，因此俊仲號(hào)特別定制了整套白瓷茶具，為茶友提供品茶、觀賞的最佳茶具選擇。
俊仲號(hào)特別定制白瓷茶具組合套裝由蓋碗、公道杯、品茗杯（6個(gè)）、濾網(wǎng)組成。外形簡(jiǎn)潔美觀，以俊仲號(hào)品牌標(biāo)志加以裝飾，杯壁潔白無(wú)暇似明月。蓋碗包容性極強(qiáng)，可沖泡六大茶類(lèi)，此款蓋碗特別設(shè)計(jì)了外觀造型，形美且提高了隔熱性能，比起普通蓋碗，不易燙手，沖泡更加安全，品茗杯拿在手中更光潤(rùn)舒適。
白瓷茶具在中國(guó)茶文化里的地位絲毫不遜色于其他陶瓷茶具，古有詩(shī)人杜甫稱贊大邑窯白瓷：“大邑?zé)奢p且堅(jiān)，扣如哀玉錦城傳。君家白碗勝霜雪，急送茅齋也可憐?！痹谠?shī)里，杜甫認(rèn)為白瓷“輕且堅(jiān)”、“勝霜雪”，到如今白瓷茶具的廣泛運(yùn)用，也證明了其實(shí)用性、普遍性、觀賞性。所以，愛(ài)茶之人，有什么理由不選擇它呢？
