4月12日至15日,俄羅斯塔斯社代表來(lái)到云南大理,了解感受大理生態(tài)環(huán)境、綠色經(jīng)濟(jì)、生物多樣性、非物質(zhì)文化遺產(chǎn)傳承與保護(hù)等情況。
13日上午,代表團(tuán)來(lái)到下關(guān)沱茶(集團(tuán))股份有限公司銀橋廠區(qū),了解百年企業(yè)的發(fā)展情況,體驗(yàn)獨(dú)具匠心的制茶技藝,感受源遠(yuǎn)流長(zhǎng)的中國(guó)茶文化。
塔斯社代表團(tuán)首先來(lái)到廠區(qū)高原倉(cāng)庫(kù),沿著生產(chǎn)流程參觀,講解員向代表團(tuán)介紹了每一段生產(chǎn)線的功能。在下關(guān)沱茶館門口,集團(tuán)公司副總經(jīng)理、下關(guān)沱茶館館長(zhǎng)杜發(fā)源對(duì)新廠區(qū)的建設(shè)規(guī)模及設(shè)計(jì)理念進(jìn)行了深度解釋,廠區(qū)建設(shè)圍繞茶文化、茶產(chǎn)業(yè)、茶科技“三茶融合”理念,通過(guò)不斷豐富茶文化內(nèi)涵、加強(qiáng)茶文化宣傳,不斷加大茶科技研發(fā)力度,從而打造出茶產(chǎn)業(yè)一雙豐滿的“羽翼”,助力茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。
接著代表團(tuán)依次參觀了下關(guān)沱茶館“百年華章”、“關(guān)茶匠心”、“關(guān)茶珍檔”、“百年醇香”四個(gè)展廳,進(jìn)一步了解了下關(guān)沱茶的創(chuàng)制歷史、加工工藝。穿行在下關(guān)的歷史長(zhǎng)河中,代表們看見(jiàn)球形的團(tuán)茶、餅形的團(tuán)茶慢慢變成了碗臼形的沱茶;看見(jiàn)了不同年代背景下由黑白到彩色的珍貴照片中,每個(gè)時(shí)代的關(guān)茶人臉上總是洋溢著幸福的笑容。在第二個(gè)展廳內(nèi),代表們對(duì)普洱茶的制作過(guò)程及設(shè)備非常感興趣,講解員生動(dòng)細(xì)致地向代表們講述了普洱茶原料的來(lái)源,加工環(huán)節(jié)的變革過(guò)程以及不同的生產(chǎn)設(shè)備所具備的特殊功能,清晰而完整地介紹了聰明辛勤的勞動(dòng)人民是如何將樹(shù)上的一片葉子制作成口感豐富的普洱茶,贏得各位代表聲聲贊嘆。此后,代表團(tuán)觀看了公司銀橋廠區(qū)的宣傳視頻,更為直觀地了解了下關(guān)沱茶的生產(chǎn)設(shè)備及生產(chǎn)流程。
來(lái)到下關(guān)沱茶非遺制茶體驗(yàn)中心,三位身著白族服飾的員工正熟練地向塔斯社代表展示非遺制茶技藝,稱茶、蒸茶、揉茶、壓茶、晾茶。代表們?cè)诠ぷ魅藛T的幫助下,親自體驗(yàn)了沱茶的壓制環(huán)節(jié),并為自己壓制的沱茶留下標(biāo)記,作為紀(jì)念。
四展廳“百年醇香”的茶桌上,代表們一邊品飲著下關(guān)沱茶陳儲(chǔ)了二十年的云南沱茶(銷法沱),一邊欣賞著優(yōu)雅的茶藝表演,這一刻,我們雖然說(shuō)著兩種語(yǔ)言,但是茶已經(jīng)將我們的心緊緊地連接在一起。
茶馬古道上有句老話,“好茶要朋友來(lái)分享?!毕玛P(guān)沱茶館館長(zhǎng)杜發(fā)源代表集團(tuán)公司向塔斯社代表們送上精心準(zhǔn)備的茶葉伴手禮,代表們向下關(guān)沱茶員工回贈(zèng)了從俄羅斯帶來(lái)的巧克力,這是一次意義非凡的交換,是下關(guān)沱茶與世界伙伴牽手的珍貴情意。
下關(guān)沱茶館景觀大氣,茶文化氛圍濃厚,工作人員熱情好客,得到了代表們的一致認(rèn)可,已成為俄羅斯塔斯社代表們?cè)谠颇洗罄硇谐讨杏∠笊羁痰囊徽尽?/p>