書院尋茶記
只有不斷實驗各個山頭原料
與不同發(fā)酵工藝的新的可能性
才能做出口感更加豐富的熟茶
而真正讓人沉溺的絕不只是豐富的口感
還有熱情茶山的風(fēng)土人情
極致的細(xì)節(jié)工藝精神
是這些讓書院熟茶的每一款茶
都擁有獨特的靈魂
書院熟茶對茶樹環(huán)境的執(zhí)著
一點也不亞于樹齡我們關(guān)注
茶樹根部的植被覆蓋
周圍的水源
陽光照射的角度
枝椏的寄生植物晨露的存留時長
以及森林植物和茶樹分布的密度和比例
然而這也僅僅只是一款熟茶的開端……
