“從發(fā)展的角度看，普洱茶產(chǎn)業(yè)才剛剛起步，大益要做現(xiàn)代普洱茶的開創(chuàng)者和引領(lǐng)者?！?br>
——大益集團(tuán)董事長吳遠(yuǎn)之先生
2021年是大益的創(chuàng)新之年，年初便開創(chuàng)了生肖茶生熟一套的全新形式，宣布了大益2021年“創(chuàng)新之路”的開端；年末又通過科技普洱”益原素U方“和“大益黃金周”引領(lǐng)普洱茶產(chǎn)業(yè)互聯(lián)網(wǎng)升級。大益集團(tuán)在做開創(chuàng)者和引領(lǐng)者的同時，也依舊保持著一個繼承者的身份，這種身份是一家有著81年歷史傳承的茶企自身便具有的先天優(yōu)勢。
大體而言，大益產(chǎn)品可以分為傳統(tǒng)產(chǎn)品和創(chuàng)新產(chǎn)品，傳統(tǒng)產(chǎn)品是繼承，創(chuàng)新產(chǎn)品是突破，還有一些產(chǎn)品是紀(jì)念系列，即是紀(jì)念某件重大的活動與歷史，又是推廣和弘揚(yáng)中國的傳統(tǒng)文化。
接下來我們就從傳統(tǒng)產(chǎn)品、創(chuàng)新產(chǎn)品，紀(jì)念系列三個方面一起來看看大益2021年這些代表性產(chǎn)品。
（一）傳統(tǒng)產(chǎn)品
一般而言，大益的傳統(tǒng)產(chǎn)品分為“傳統(tǒng)并具有權(quán)威性，稱之為經(jīng)典”的經(jīng)典系列、“臻品，意味日趨優(yōu)秀之精品”的臻品系列、“皇家氣度，高端大氣”的皇茶系列和“大師之作，匠心傳世”的傳世系列四種類型。
01
經(jīng)典系列
經(jīng)典系列是大益茶產(chǎn)品中受眾最多、影響面最廣的茶，制作方面精選普洱茶核心產(chǎn)區(qū)原料，歷史悠久，配方成熟，口味穩(wěn)定。
今年依然有“以經(jīng)典定義了普洱茶業(yè)界標(biāo)桿系列”的生茶【7542】和熟茶【7572】，以及【8582】。2101批次的這三款茶在以往的基礎(chǔ)上增添了生肖元素，正面包裝上嘜號兩側(cè)長出了兩個牛角，批次信息及干支紀(jì)年剛好形成一個“牛”頭形象。
【7542】，是普洱茶界及勐海茶廠生產(chǎn)時間最長、產(chǎn)量最大的普洱茶青餅。2101批次的宣傳語為“歷久彌堅(jiān)致初心，頂天屹立承經(jīng)典”?！皻v久彌堅(jiān)”是對歷史的回顧；“頂天屹立”意為像山峰一樣雄偉高聳，不可動搖。
【7542】已經(jīng)來了，那么【7572】還會遠(yuǎn)嗎？作為勐海茶廠生產(chǎn)批次最多的普洱熟茶，它凝聚了幾代制茶人的心血與智慧，開創(chuàng)了普洱茶的熟茶時代，建構(gòu)了熟茶的行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。正是：“時光沁潤，芬芳不老，熟茶典范，越陳越香”。
【8582】，第一次面世是在1985年，該茶研發(fā)時借鑒了以往存世號級茶、印級茶產(chǎn)品特征，，一直深受茶商和茶客的喜愛，憑借著不俗的品質(zhì)成為繼【7542】后勐海茶廠另一款普及面極廣的傳統(tǒng)青餅。時隔一年之后，2101批次【8582】重磅而來。正是：“歷練經(jīng)典，承榮而續(xù)”。
雖然不是標(biāo)桿系列，但【8592】憑借著口感穩(wěn)定、性價比高等特點(diǎn)，在不知不覺中已經(jīng)成為廣受大眾歡迎、群眾基礎(chǔ)極好的茶品。2021年，大益再次推出8592。此茶為庚子鼠年所作，陳放一年后，其滋味頗為醇厚，甜味顯，陳香明顯，后期更易顯木香。
02
臻品系列
臻品系列是大益茶價值的新標(biāo)桿體系，一般選料為著名茶山產(chǎn)區(qū)春茶，經(jīng)過一定時間陳化，品質(zhì)個性化特征明顯，收藏價值較高。以較高的品質(zhì)與銷量，引領(lǐng)資深茶人的品飲與收藏風(fēng)向。
【龍柱圓茶】是為2007年開啟的龍珠熟茶系列的延續(xù)新品，包裝傳承“龍團(tuán)鳳餅”的設(shè)計(jì)理念，色彩華麗雍容，文化底蘊(yùn)深厚，彰顯皇家氣息。2101批次進(jìn)行了用料升級，精選勐海茶區(qū)優(yōu)質(zhì)山區(qū)茶為原料，在滋味上面更上一層。正是“一睹經(jīng)典容，茶韻更驚艷”。
03
皇茶系列
“皇家氣度，高端大氣?！被什柘盗袑儆诖笠娈a(chǎn)品價值體系高端產(chǎn)品，精選普洱茶核心產(chǎn)區(qū)中的高山茶為原料，原料綠色生態(tài)，歷經(jīng)時光自然陳化。充分體現(xiàn)大益茶的研配和發(fā)酵技藝，品質(zhì)獨(dú)特優(yōu)秀，還具備較為深厚的人文價值。
【金針白蓮】是一款名字獨(dú)特，用料講究，“白毫，針芽，金色，荷香”茶形色味皆占，被茶界追棒、是普洱茶收藏家們最愛的高端熟茶之一。因金毫突出，芽緊細(xì)似針，是為“金針”；色澤栗色泛灰白，透荷香之氣，是為“白蓮”。故名之為“金針白蓮”，是普洱茶荷香的代表性茶品。
【國寶貢】是大益勐海茶廠81周年慶獻(xiàn)禮的重磅產(chǎn)品。臻選傳統(tǒng)貢茶核心產(chǎn)區(qū)曼松古樹為原料，在貢采的“五選八棄”的基礎(chǔ)上創(chuàng)新“八選八棄”，并且改變了以往重磅產(chǎn)品“口感濃強(qiáng)、重?zé)熛恪钡牟祭氏碉L(fēng)格，走了易武“甜柔”的風(fēng)格，正是：“盛世如意，御貢尊榮”。
（二）創(chuàng)新產(chǎn)品
在傳統(tǒng)產(chǎn)品之外，大益也推出一系列的創(chuàng)新產(chǎn)品。這些產(chǎn)品在科技、、營銷等多方面都各有創(chuàng)新。這些創(chuàng)新不僅體現(xiàn)在以“國潮新品”和“城市系列”的便捷傳統(tǒng)茶中，更有“科技普洱”之稱，并成為2021年聯(lián)合國生物多樣性大會指定用茶的“益原素”。
01
快消便捷產(chǎn)品
年中酷熱，有【和雅和悅】作為大益國潮新品的首發(fā)選手，錦鯉出征，“蓮與鯉”共同組成意蘊(yùn)豐富的文化象征，可為擁有者帶來大吉連年的福瑞好運(yùn)。在夏天的尾巴上，【赤羽金輪】攜積陳6年原料之勢而來，有“鳳凰攜茶，赤羽凌霄”之威。
天氣微涼之際，【觀潮聽濤】里便有一絲“臨海觀汐潮，臥石聽瀾濤”的清涼。中秋佳節(jié)，【瑞福千秋】以神龍獻(xiàn)瑞、龍生九子為設(shè)計(jì)元素，以國潮風(fēng)的手法展現(xiàn)，為大益2021“國潮新品”做了一個完美的謝幕。
城市韻味與普洱尖味碰撞，會發(fā)生什么樣的變化？京粵四味，讓你一次輕松嘗遍。
古韻京城有“飲一杯，滿載京城韻味，庭臺芬芳”的【京·滿庭芳】和“飲一杯，似有荷風(fēng)輕吹，芙蓉相伴京”的【風(fēng)荷露】。秀美古粵含“飲一杯，夢回秀美古粵，煙火繁華“的【粵·秀蘭煙】和“飲一杯，感受熱烈古粵，歌舞同慶”的【粵·滿江紅】。
02
益原素產(chǎn)品
益原素產(chǎn)品是大益產(chǎn)品體系中體現(xiàn)健康價值的高端科技產(chǎn)品。而今年的益原素U方以益原素發(fā)酵茶為主要原料，輔以多種藥食兩用食材，添加茶源性益生菌，科學(xué)配比而成。我們有理由相信科技含茶健康品【益原素U】必將引領(lǐng)健康新風(fēng)尚。
（三）紀(jì)念系列茶
一般而言，大益所有的產(chǎn)品都能分類在傳統(tǒng)產(chǎn)品和創(chuàng)新產(chǎn)品之中，但是一些具有紀(jì)念意義的產(chǎn)品也值得單獨(dú)列出，比如今年的生肖茶【力開天地】【護(hù)犢情深】、2021大益論茶寶盒相關(guān)的【大益論茶】、第十四屆全運(yùn)會獻(xiàn)禮之作的【冠軍滋味】。
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生肖紀(jì)念茶
創(chuàng)新與突破，是大益茶文化的重要特性。2021年，大益牛餅生肖茶首次以生熟配套形式出現(xiàn)，預(yù)示著新的氣象。2021牛餅是大益生肖系列大滿貫的收官之作。牛餅的發(fā)布，完成了十二生肖系列的整套生肖茶。
“金牛開泰平四海，力霸山兮定乾坤”的生茶【力開天地】精選布朗山名寨古樹茶為原料，經(jīng)入選“國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄”的大益茶技藝制作而成。
“拒幼子為母則剛，德厚潤大愛萬物”的熟茶【護(hù)犢情深】以勐海名山古樹特制，是大益首款357克生肖熟茶，也是大益高端古樹熟茶新經(jīng)典。
【力開天地】與【護(hù)犢情深】，一陽剛一陰柔。既有父愛如山般的雄渾大氣，亦有母愛似水的溫柔細(xì)膩。不同的表達(dá)風(fēng)格，一樣的深沉意蘊(yùn)。
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紀(jì)念系列
【紅韻圓茶】是勐海茶廠為慶祝和紀(jì)念建廠68周年，于2008年特別設(shè)計(jì)的一款茶品，該茶用料講究，含義雋永。茶品精選醇化原料研配，質(zhì)地醇厚，內(nèi)含豐富，口感黏稠，回味悠遠(yuǎn)?！凹t”是普洱熟茶“醇化”后的最好表現(xiàn)，【紅韻圓茶】經(jīng)過14年的洗禮已經(jīng)足以證明它的實(shí)力。
【大益論茶寶盒】包含20款大益經(jīng)典茶品，10生10熟，每款50g散茶，涵蓋普洱茶最具代表性的香型、口感，引領(lǐng)茶友踏上專業(yè)品鑒的挑戰(zhàn)之旅！【大益論茶寶盒】的上市，更是為“2021大益論茶”的開啟。
此次活動，大益茶人以其精心的策劃與規(guī)范的組織，取得了良好效果，引領(lǐng)大型茶道競技活動之風(fēng)尚。以此也可以看出大益人“以研修篤行大益茶道，傳播中華茶道文化為己任“的責(zé)任心。
2010年【冠軍滋味】作為大益亞運(yùn)紀(jì)念茶榮耀面世，2021年廣東東莞大益隊(duì)勇奪冠軍，【冠軍滋味】經(jīng)典再現(xiàn)，也是第十四屆全運(yùn)會的獻(xiàn)禮之作，堅(jiān)韌不拔、精益求精的茶人精神與奮勇拼搏、自強(qiáng)不息的體育精神融為一體，隨著大益茶香氤氳整個世界。
年末大雪將至，冬日飲茶怎能不先喝老茶頭呢？“老茶頭”即是“茶疙瘩”，又是熟茶發(fā)酵過程中出現(xiàn)緊結(jié)在一起的團(tuán)塊茶。【老茶頭】為大益2006年首創(chuàng)，精選存放多年的熟茶茶頭混拼蒸壓而成，茶磚磚面緊結(jié)，厚薄一致，顆粒明顯飽滿。味甘性溫，順滑可口，適合各種愛茶人群品飲。
除去以上的這些產(chǎn)品，大益還有其他的很多產(chǎn)品，龍頭企業(yè)的實(shí)力是不容被小瞧的，這篇文章就暫且列舉了一些具有代表性的產(chǎn)品，如果想了解更多大益2021年新品，請?jiān)诒揪W(wǎng)站查看大益2021年的全部新品。
圖片來源｜大益
資料來源｜大益
整理｜茶小明
