在福鼎市點(diǎn)頭鎮(zhèn)的茶青交易市場，不少的茶農(nóng)挑著茶鮮葉剛剛進(jìn)入交易中心就有收購商主動(dòng)上前看品質(zhì)、談價(jià)錢。目前，這里的日人流量約2萬人次，春茶茶青日交易量達(dá)到25萬斤。
為嚴(yán)把產(chǎn)品質(zhì)量關(guān)，福鼎市立足綠色高質(zhì)量發(fā)展，持續(xù)推動(dòng)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展，所有茶企、茶農(nóng)、茶青經(jīng)紀(jì)人在茶青交易時(shí)都必須出示茶園信息卡和茶青經(jīng)紀(jì)人信息卡方可交易。這里的交易信息將實(shí)時(shí)納入大數(shù)據(jù)溯源平臺，實(shí)現(xiàn)了茶青信息的甄別和收集。此外，當(dāng)?shù)剡€大力發(fā)展茶莊園體驗(yàn)等項(xiàng)目，讓旅客能親自采摘茶青鮮葉。截至去年底，福鼎市茶園可采摘面積約30萬畝，實(shí)現(xiàn)茶葉總產(chǎn)量3.24萬噸，其中白茶產(chǎn)量2.53萬噸。
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