碣灘茶產(chǎn)于中國湖南省懷化市沅陵縣，北緯28-30度的中國黃金產(chǎn)茶帶。沅陵是國家級(jí)貧困縣，境內(nèi)生態(tài)環(huán)境優(yōu)越，是“中國生態(tài)有機(jī)茶之鄉(xiāng)”、“中國名茶之鄉(xiāng)”，產(chǎn)茶歷史可追溯到公元300多年前。碣灘茶在中國唐朝時(shí)（公元618年-公元907年）列為朝庭貢茶，成為古絲綢之路經(jīng)濟(jì)貿(mào)易的重要商品。
“碣灘茶”，因原產(chǎn)于湖南省懷化市沅陵縣的碣灘村而得名。1991年，被評(píng)為“國際文化名茶”，載入《中國名茶錄》；2011年，入選國家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品；2014年；獲得地理標(biāo)志證明商標(biāo)；2017年，榮膺“中國優(yōu)秀茶葉區(qū)域公用品牌”、“湖南省十大農(nóng)業(yè)區(qū)域公用品牌”；2018年，經(jīng)浙江大學(xué)CARD中國農(nóng)業(yè)品牌研究中心評(píng)估，碣灘茶品牌價(jià)值為18.96億元。
“碣灘茶”，起于秦漢，興于唐宋，明清稱之為“辰州碣灘茶”。據(jù)史考，碣灘茶早在兩晉時(shí)期就已聲名大噪，盛唐時(shí)更是天下聞名。唐代茶圣陸羽《茶經(jīng)》中所載“無射山”即是在懷化境內(nèi)盛產(chǎn)碣灘茶的名山。相傳1300多年前，唐睿宗李旦避難到沅陵，居住在碣灘茶園胡員外家中，唐睿宗發(fā)現(xiàn)碣灘茶芳香馥郁、回味甘甜，有明心靜氣、滋潤臟腑之效，視該茶為茶中極品，胡員外之女胡鳳姣善于采茶制茶泡茶，兩人朝夕相處，互相愛慕，因茶結(jié)緣，傳為千古佳話。碣灘茶后來引得王公貴族、文武百官競(jìng)相品鑒。遂唐睿宗欽點(diǎn)沅陵碣灘茶園為皇家茶園，碣灘茶為御用貢品。
“碣灘茶”，品質(zhì)優(yōu)越，卓爾不群。 碣灘茶條索緊細(xì)圓曲，湯色嫩綠清亮，水浸出物高達(dá)49.8%，高出國家標(biāo)準(zhǔn)12.8%，居全國綠茶類之首，茶多酚、氨基酸含量均高于同類茶平均水平，具有高鋅、高錳、低鋁、富硒等特質(zhì)，內(nèi)質(zhì)香高持久，滋味鮮醇甘爽，飲后回甘,被譽(yù)為“中國高端綠茶的杰出代表”。2010年，榮獲中國（上海）國際茶博會(huì)綠茶類最高獎(jiǎng)項(xiàng)——特別金獎(jiǎng)；2015年，榮膺意大利米蘭世博會(huì)“百年世博中國名茶金獎(jiǎng)”。
碣灘茶產(chǎn)業(yè)已成為助推沅陵縣精準(zhǔn)脫貧的重要產(chǎn)業(yè)，全縣現(xiàn)有茶園面積15萬畝，年產(chǎn)量10000噸，茶葉綜合產(chǎn)值15億元，品牌估價(jià)18.96億元。力爭(zhēng)到2020年，全縣茶園總面積達(dá)20萬畝，有機(jī)茶認(rèn)證茶園達(dá)到15萬畝，茶葉年產(chǎn)量達(dá)3萬噸，年產(chǎn)值達(dá)50億元。
原標(biāo)題：御飲天香碣灘茶
內(nèi)容來自紅網(wǎng)，貴在分享，如涉及版權(quán)問題請(qǐng)聯(lián)系刪除
