10月20日,在2020都勻毛尖(國(guó)際)茶人會(huì)開幕式上,省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳黨組副書記、副廳長(zhǎng)、省農(nóng)村產(chǎn)業(yè)革命茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展領(lǐng)導(dǎo)小組副組長(zhǎng)胡繼承說,為了讓都勻毛尖發(fā)揮更大的品牌效應(yīng),引領(lǐng)帶動(dòng)黔南乃至貴州茶產(chǎn)業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展,按照目標(biāo)導(dǎo)向、市場(chǎng)導(dǎo)向的原則,以舉辦綠化博覽會(huì)為契機(jī),繼續(xù)深入踐行綠水青山就是金山銀山理念,始終堅(jiān)持生態(tài)優(yōu)先綠色發(fā)展,貫徹茶人會(huì)的“薈茶·匯人·惠天下”主題,把都勻毛尖打造成為中國(guó)的品牌、世界的品牌,實(shí)現(xiàn)香滿人間。
以冬管為抓手,全面提高茶園的管護(hù)水平。好茶葉是種出來的、更是管出來的。不施肥就沒有養(yǎng)分來源,茶樹長(zhǎng)勢(shì)肯定不好,談不上產(chǎn)量;長(zhǎng)勢(shì)不好的茶樹抵抗力就弱,自然容易生病。只有冬管茶園到位的茶園,肥料施足,明年春天的茶園養(yǎng)分跟得上,芽頭發(fā)得早、長(zhǎng)得壯、長(zhǎng)得整齊,茶葉產(chǎn)量與茶葉品質(zhì)才能有保障、才能適合雙手采茶,夏秋茶的生產(chǎn),才能降低采摘成本,從源頭上降低成本,提高產(chǎn)品的性價(jià)比,增強(qiáng)產(chǎn)品市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。
以標(biāo)準(zhǔn)化為核心,推動(dòng)茶葉加工升級(jí)。好茶是加工出來的。加工的核心是標(biāo)準(zhǔn)化,標(biāo)準(zhǔn)化的前提是規(guī)?;?,規(guī)?;枰獧C(jī)械化、需要一芽一葉、二葉等大眾原料。都勻毛尖的按標(biāo)生產(chǎn)、對(duì)標(biāo)檢驗(yàn)、對(duì)標(biāo)銷售走在全省前列,要繼續(xù)堅(jiān)持下去,宣貫好都勻毛尖產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)。以市場(chǎng)需求為導(dǎo)向,在卷曲型的基礎(chǔ)上,發(fā)展直條型茶、扁平型、顆粒型等形狀,在春茶的基礎(chǔ)上,向夏秋茶不斷延伸;在堅(jiān)持綠茶主戰(zhàn)略的基礎(chǔ)上,不斷向紅茶、白茶等茶類延伸。規(guī)模化的前提是機(jī)械化,都勻毛尖要力爭(zhēng)實(shí)現(xiàn)全程機(jī)械化生產(chǎn),用機(jī)械來保證規(guī)模、標(biāo)準(zhǔn)一致。
以貴州沖泡為重點(diǎn),營(yíng)造良好的茶文化氛圍。茶人會(huì)是茶人的雅集,茶文化的基礎(chǔ)是泡茶、喝茶,泡好茶、喝好茶,泡得簡(jiǎn)便實(shí)用、喝得放心舒心。黔南州要培育飲茶文化,大力推廣“高水溫、多投茶、快出湯、茶水分離、不洗茶”的“貴州沖泡”方法?!百F州沖泡”是能夠充分彰顯貴州茶的香高、鮮爽、耐沖泡等優(yōu)勢(shì)特點(diǎn),講好貴州茶的故事,賣好貴州茶。黔南州的茶人、茶葉經(jīng)銷商要力爭(zhēng)形成人人都會(huì)泡茶、會(huì)喝茶的良好氛圍。人人會(huì)喝茶,關(guān)心支持茶產(chǎn)業(yè)的人就會(huì)越來越來。
聚焦目標(biāo)市場(chǎng),走出去建立營(yíng)銷渠道。好茶是講出來的,賣出來的。都勻毛尖是大品牌,一定能夠做成大產(chǎn)業(yè)、大市場(chǎng),傳統(tǒng)的銷售模式,已經(jīng)不能適應(yīng)市場(chǎng)需要、產(chǎn)業(yè)發(fā)展需要、時(shí)代的發(fā)展。茶葉企業(yè)要抱團(tuán)走出去,闖市場(chǎng)、找市場(chǎng),研究消費(fèi)者,研究消費(fèi)者的偏好、收入水平、消費(fèi)習(xí)慣、消費(fèi)場(chǎng)景、消費(fèi)變遷等。努力在大市場(chǎng)中找準(zhǔn)自己的定位,提升競(jìng)爭(zhēng)力能力,要聚焦目標(biāo)市場(chǎng),建立都勻毛尖茶的營(yíng)銷網(wǎng)絡(luò),精準(zhǔn)營(yíng)銷。做好打持久戰(zhàn)的準(zhǔn)備,久久為功,打造一支都勻毛尖的營(yíng)銷團(tuán)隊(duì),人人會(huì)講茶,會(huì)賣茶、賣好茶。
來源:貴州畫報(bào)