5月24日，由中國農業(yè)科學院茶葉研究所曾建明研究員、安徽農業(yè)大學江昌俊教授、安康學院紀昌中副教授等國內9名茶葉專家組成評審組，對安康市農科院茶葉研究所研發(fā)的22款茶葉樣品進行現場審評。
評審專家組按照《茶葉感官審評方法（GBT23776-2018）》，經過看外形、聞香氣、嘗滋味等步驟，對每個茶樣進行客觀打分，綜合評價，各選出一款綠茶、紅茶、白茶給出鑒定意見。專家組一致認為，我院茶葉研究所研發(fā)的綠茶產品條索緊細勻整，色澤翠綠顯毫，湯色淺黃綠明亮，嫩板栗香高揚持久，滋味醇爽回甘，葉底明亮柔軟勻整，具有高檔綠茶的典型特征；研發(fā)的紅茶產品條索緊結勻整，烏潤帶金毫，湯色橙紅明亮，甜香、花果香高揚持久，滋味甜醇，葉底紅褐勻整，具有高檔工夫紅茶的典型特征；研發(fā)的白茶產品芽葉完整，灰綠顯毫，尚勻，湯色淺黃明亮，香氣清香帶花香，滋味甜潤，葉底淺綠尚勻，具有白牡丹級別白茶的典型特征。
近年來，我院茶葉研究所圍繞茶葉加工工藝技術研究為重點，先后研發(fā)了蘭花香型綠茶、花香型紅茶、新工藝白茶等多款茶葉產品，均受到業(yè)內專家好評。這次審評會的召開，是對我院茶葉加工技術的一次檢閱和肯定。
在開展審評前，我院組織召開茶產業(yè)科技創(chuàng)新座談會，市農業(yè)農村局副局長孫自余應邀參加了座談會，在聽取各位專家對安康富硒茶產業(yè)及科技創(chuàng)新工作建議后指出，市委市政府高度重視茶產業(yè)發(fā)展，列入全市五大主導產業(yè)之一，建設成效十分顯著。他要求，要充分認識茶產業(yè)在農村經濟發(fā)展中的重要地位，進一步加大科技研發(fā)力度，加強科技協(xié)作創(chuàng)新，加快質量標準體系建設，加強人才隊伍建設，以轉型升級、提質增效推動安康富硒茶產業(yè)快速健康持續(xù)發(fā)展。
注：文來源安康市農業(yè)農村局，作者王朝陽，信息貴在分享，如涉及版權問題請聯(lián)系刪除
