時值谷雨，山東日照綠茶進入春季采摘期。近日，在莒縣浮來青旅游度假區(qū)的茶園里，采茶工人忙著采摘茶葉。
??谷雨時節(jié)的日照大地，春意盎然。在黃海之濱的山東省日照市，數(shù)十萬畝茶樹進入春茶采摘期。
??日照市并非茶樹的原始產(chǎn)地。一切的從無到有，要從70年前的“南茶北引”說起。此前茶學(xué)界曾經(jīng)普遍認為，“北緯32度以北種不了茶樹”。1954年，隨著“南茶北引”的大幕拉開，日照干部群眾敢于突破常規(guī)、勇于改變現(xiàn)狀，經(jīng)過12年的努力，最終在北緯35度海岸線上成功種茶，創(chuàng)造了茶樹這一“南方嘉木”的種植區(qū)北移三個緯度的奇跡。
??“日照市于1966年‘南茶北引’成功，讓我國茶樹的種植區(qū)域向北擴大，高緯度海洋性氣候、較大的晝夜溫差，使日照綠茶積累了豐富的品質(zhì)成分，韻味醇厚的風(fēng)味，廣受歡迎，這一成績來之不易。”4月19日，“南茶北引”傳承創(chuàng)新大會暨第十二屆茶學(xué)青年科學(xué)家論壇在日照市開幕，中國工程院院士、中國茶葉學(xué)會名譽理事長陳宗懋在開幕式的視頻致辭中說道。
??“日照地處‘南方的北方、北方的南方’，毛竹、香樟等南方植物都有分布，‘南茶北引’之前，日照已有零星的茶樹生長。所以，日照干部群眾種茶，是一種基于科學(xué)基礎(chǔ)上的探索創(chuàng)新?！比照帐形瘯浝钤谖湔f。
??回顧“南茶北引”70年的歷程，從構(gòu)想到行動，從夢想照進現(xiàn)實，日照市的干部群眾生動詮釋了“敢為人先、百折不撓、久久為功、一心為民”的品質(zhì)內(nèi)涵。
??從1956年到1966年，是日照綠茶的“生死十年”。其間，日照的干部群眾從福建、浙江等不同地方購進茶種，在不同的地方開展試種，盡管都能出苗，但總是抵抗不過嚴寒和干旱。在堅持還是放棄的抉擇中，大家毅然選擇了前者，最終在1967年成活茶園5畝，保住了日照綠茶的“生命火種”。
??“南茶北引”成功后，日照茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展也并非一帆風(fēng)順，尤其在20世紀80年代，家庭聯(lián)產(chǎn)承包責(zé)任制后，集體茶園承包到戶，由于技術(shù)管理缺位，經(jīng)濟效益下降，部分茶園被毀，日照綠茶進入低谷。但無論形勢如何變化，日照市歷屆黨委、政府始終錨定茶產(chǎn)業(yè)不動搖，接棒發(fā)力，最終推動日照綠茶步入規(guī)模發(fā)展、全面提升的康莊大道。
??中國農(nóng)科院茶葉研究所研究員虞富蓮，作為當(dāng)時“南茶北引”多位技術(shù)人員之一，曾經(jīng)在試種現(xiàn)場和當(dāng)?shù)馗刹咳罕婇L期吃住在一起，為“南茶北引”的成功付出了大量心血。他認為，領(lǐng)導(dǎo)、群眾、科技人員三結(jié)合，是“南茶北引”成功的關(guān)鍵。當(dāng)時山東從省到地區(qū)(市)、縣都有種茶組，村里有種茶專業(yè)隊，確保各項措施落實?，F(xiàn)在做好日照綠茶的傳承、創(chuàng)新和發(fā)展，依然要發(fā)揚這種精神。
??南方嘉木遷北方，冰雪淬成板栗香。獨特的地理氣候，也造就了日照綠茶“葉片厚、耐沖泡、黃綠湯、板栗香”的品質(zhì)，成為名副其實的茶中至味、飲中珍品。
??俗話說，“一畝茶，十畝田”，茶園已經(jīng)成為當(dāng)?shù)剞r(nóng)民增收的重要來源之一，目前畝均收入約1萬元。已形成龍頭帶基地、基地聯(lián)農(nóng)戶，生產(chǎn)、加工、銷售一條龍，農(nóng)工貿(mào)一體化的產(chǎn)業(yè)格局，日照市成為江北最大的綠茶基地。小小一片“綠葉”，既為日照市增添了綠色“顏值”，又提高了農(nóng)業(yè)“產(chǎn)值”，還彰顯富民“價值”?！叭照站G茶”先后入選中國馳名商標、中國優(yōu)秀茶葉區(qū)域公用品牌、首批“好品山東”品牌，在2023年山東知名農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌網(wǎng)絡(luò)傳播影響力指數(shù)測評中，名列第一。綠茶成為日照市名副其實的城市“金名片”、百姓增收致富的“金葉子”。
??進入新時代，日照市先后實施日照綠茶“谷雨工程”，組建綠茶甄選聯(lián)合會，成立日照綠茶集團，把綠茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展推向新階段。4月1日，日照市政府印發(fā)《日照綠茶“母子品牌”使用管理辦法的通知》《關(guān)于推行日照綠茶“母品牌”防偽溯源專用標識助力茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展工作方案的通知》。自今年春茶上市開始，啟用日照綠茶“母品牌”防偽溯源專用標識，賦予每份日照綠茶一張專屬“身份證”，確保日照綠茶的質(zhì)量安全與品牌信譽，助推“日照綠茶”品牌做大做強。4月19日，中茶所與日照市政府正式簽約，合作共建“北方茶葉研究中心”，日照綠茶的發(fā)展又迎來了一個新的歷史契機。
??更好地做好茶文化、做大茶產(chǎn)業(yè)、做強茶科技，日照綠茶將為打造鄉(xiāng)村振興齊魯樣板、加快建設(shè)農(nóng)業(yè)強省作出更大貢獻。
來源：大眾日報
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