婺州舉巖茶產于浙江省金華市金華山鹿田村一帶,興于唐宋,盛于明清,鮮葉采于清明至谷雨間,采摘標準為一芽一葉或一芽二葉初展,制茶技藝以炒為主、以烘為輔。2022年,婺州舉巖茶制作技藝作為中國傳統(tǒng)制茶技藝及相關習俗的一個子項目,與西湖龍井、長興紫筍等浙江名茶共同入選聯(lián)合國人類非物質文化遺產代表作名錄。
4月7日,在浙江金華的金華山鹿田村的婺州舉巖茶基地,茶農采摘舉巖茶鮮葉。
近年來,浙江省金華市相關農業(yè)部門、龍頭茶企和婺州舉巖制茶技藝非遺傳承人共同努力,通過建設婺州舉巖非遺展廳、對婺州舉巖茶進行品種選育、加大“婺州舉巖”品牌宣傳等舉措,大力推進千年貢茶婺州舉巖的良種化、標準化、品牌化和產業(yè)化,推動茶文旅融合,促進“以文潤茶、以茶帶旅、以旅促茶”,帶動當?shù)剞r民增收。
4月7日,在浙江金華的金華山鹿田村的婺州舉巖茶基地,茶農采摘舉巖茶鮮葉。
4月7日,在浙江金華的金華山鹿田村的婺州舉巖茶基地,工作人員直播介紹婺州舉巖茶。
4月7日,工作人員在直播展示婺州舉巖茶的沖泡茶藝。
4月7日,游客參觀婺州舉巖非遺展廳。
4月7日,在位于浙江金華的浙江采云間茶業(yè)有限公司內,婺州舉巖傳統(tǒng)制茶技藝非遺傳承人潘金土(左一)帶領制茶師進行舉巖茶的殺青工藝。
4月7日,在位于浙江金華的浙江采云間茶業(yè)有限公司內,制茶師們進行舉巖茶的揉捻工藝。
4月7日,在位于浙江金華的浙江采云間茶業(yè)有限公司內,制茶師們進行舉巖茶的做形工藝。
來源:新華社
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