3月28日，湖南張家界一網(wǎng)友爆料張家界市農(nóng)業(yè)局把炒茶葉的機(jī)器貼封條，不準(zhǔn)農(nóng)民自己炒茶。視頻顯示，封條單位為“永定區(qū)莓茶生產(chǎn)加工棚點(diǎn)專項(xiàng)整治行動(dòng)工作專班辦公室”。3月29日，張家界市永定區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局工作人員表示，為了提升莓茶產(chǎn)業(yè)質(zhì)量，當(dāng)?shù)卣陂_展莓茶行業(yè)小作坊整治行動(dòng)。
殺青機(jī)被貼上封條
據(jù)最初爆料人稱，農(nóng)民的炒茶機(jī)之所以被農(nóng)業(yè)部門貼上了封條，是因?yàn)楣俜揭筠k理炒茶證，不然就要農(nóng)民將新鮮茶葉賣給企業(yè)統(tǒng)一加工，但這樣的話，農(nóng)民收入就會減少。封條本來看上去就挺“打眼”，再這么一說，更加引發(fā)網(wǎng)友議論，有人表示，農(nóng)民炒茶也需要辦證嗎?是不是為了讓企業(yè)賺錢，損害農(nóng)民利益?
其實(shí)，農(nóng)民炒茶還真的是需要辦證的。茶葉雖然一般不會直接拿來吃，但因?yàn)槭呛艹Ｒ姷娘嬈?，所以法律上被歸類為食品，適用于食品安全法。農(nóng)戶在家里買機(jī)器或者是手工炒茶，一般屬于食品生產(chǎn)加工小作坊。根據(jù)相關(guān)法律法規(guī)要求，哪怕是“小作坊式”地食品生產(chǎn)經(jīng)營活動(dòng)，也應(yīng)該辦理營業(yè)執(zhí)照、健康證明、食品流通許可證、食品生產(chǎn)加工小作坊許可證等資質(zhì)證明，并且只能在集中交易市場、店鋪等固定場所經(jīng)營，或者在指定的臨時(shí)經(jīng)營區(qū)域、時(shí)段經(jīng)營，是不可以全國銷售的。
而據(jù)記者探訪，炒茶機(jī)被封的這家農(nóng)戶，就是因?yàn)闆]有辦理相關(guān)證件，所以被要求暫時(shí)停止炒茶。為了確保證件辦理好之前，農(nóng)戶不擅自在家加工茶葉，所以相關(guān)部門給其設(shè)備貼上了封條。客觀而言，食品安全大于天，小作坊也不能不講規(guī)矩，無證經(jīng)營本身就是違法行為，當(dāng)?shù)叵嚓P(guān)部門也是正常履行職責(zé)。如果小作坊的衛(wèi)生條件和安全管理措施不達(dá)標(biāo)，缺乏相應(yīng)的質(zhì)量管理能力，產(chǎn)生了相應(yīng)的風(fēng)險(xiǎn)和隱患，最終權(quán)益受損的不還是消費(fèi)者嗎?
需要強(qiáng)調(diào)的是，當(dāng)?shù)卣D市場、將特色產(chǎn)業(yè)提質(zhì)升級的初衷是好的，但在執(zhí)行過程中一定要注意因地制宜，精準(zhǔn)施策，加強(qiáng)引導(dǎo)，保護(hù)基層茶農(nóng)的權(quán)益。很多農(nóng)民家庭就是靠著種茶、炒茶、賣茶維持生計(jì)，不能砸了人家的飯碗。說到底，要將農(nóng)業(yè)特色優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)做大做強(qiáng)，最后還是為了助力鄉(xiāng)村振興，讓農(nóng)民們越過越好。所以，在加強(qiáng)監(jiān)督管理，規(guī)范生產(chǎn)經(jīng)營行為的過程中，也要充分傾聽民意，貫徹自愿原則，尊重市場規(guī)律，實(shí)實(shí)在在地澄清事實(shí)，解決問題，提供幫助，萬不可簡單粗暴，強(qiáng)硬執(zhí)法，傷農(nóng)誤事。
近年來，各地都有越來越具體的法規(guī)，去加強(qiáng)對食品生產(chǎn)加工小作坊的合規(guī)性、規(guī)范性指引，加強(qiáng)服務(wù)和統(tǒng)一規(guī)劃，改善生產(chǎn)經(jīng)營環(huán)境，提高茶葉生產(chǎn)經(jīng)營者的誠信守法意識，鼓勵(lì)和支持其改進(jìn)生產(chǎn)經(jīng)營條件，提高產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)，去做更好更精更安全的特色產(chǎn)品，這其實(shí)也是發(fā)展特色農(nóng)業(yè)，培育致富產(chǎn)業(yè)，保障消費(fèi)者權(quán)益的必要之舉，更要實(shí)實(shí)在在地將好事做好，讓農(nóng)民增收，讓鄉(xiāng)村興盛，讓這一縷莓茶香能飄得更遠(yuǎn)，沁人心脾。
來源：極目新聞
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