黃山毛峰開采
黃山產(chǎn)茶歷史悠久，獨特的氣候環(huán)境，為茶樹提供了極佳生長條件
所產(chǎn)的毛峰茶綠中略泛微黃,油潤光亮，色如象牙，魚葉金黃，清香高長，湯色清澈，滋味鮮濃、醇厚、甘甜，葉底嫩黃，肥壯成朵
“金黃片”和“象牙色”是黃山毛峰的兩大特征
2024
春茶采摘指數(shù)
為引導(dǎo)廣大茶葉消費者科學(xué)、安全、理性選購春茶，切實保護名茶原產(chǎn)地生產(chǎn)者和廣大消費者的利益，中國茶葉流通協(xié)會于2024年繼續(xù)聯(lián)合杭州市西湖區(qū)龍井茶產(chǎn)業(yè)協(xié)會等10大名茶產(chǎn)區(qū)主管單位共同發(fā)布中國茶業(yè)指數(shù)之名茶指數(shù)——春茶采摘指數(shù)(簡稱：春茶采摘指數(shù))。包括西湖龍井、洞庭山碧螺春、黃山毛峰、信陽毛尖、六安瓜片、太平猴魁、湄潭翠芽、大佛龍井、武夷巖茶與安溪鐵觀音。
指標解讀
根據(jù)名茶產(chǎn)區(qū)生產(chǎn)實際情況，將名茶采摘指數(shù)按茶芽、天氣、用工分別劃分為五個等級：
今日采摘指數(shù)及參考價格如下
四級 大部分可采摘
三級 部分可采摘
二級 少量可采摘
一級 尚不可采摘
3月26日春茶采摘指數(shù)顯示：
天氣情況方面，大部分茶區(qū)氣候適宜，茶樹正常生長。
用工方面，各地采茶工數(shù)量相對充足，新昌地區(qū)采工略有緊缺。
茶芽方面，黃山毛峰開采，進入二級(少量可采摘);西湖龍井、大佛龍?zhí)幱谌?部分可采摘);湄潭翠芽、洞庭山碧螺春處于四級(大部分可采摘)其余茶類目前均處于暫未開采狀態(tài)。
來源：中國茶葉流通協(xié)會
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