陽(yáng)春三月，茶葉飄香，海豐5.75萬(wàn)畝茶園陸續(xù)進(jìn)入春茶采摘期。各地茶園搶抓時(shí)令，有條不紊進(jìn)行采摘、曬青、揉捻、焙干等工序，趕“早”應(yīng)市，實(shí)現(xiàn)增收增益。
在海城鎮(zhèn)蓮山茶業(yè)茶園里，一排排錯(cuò)落有致的茶樹抽芽吐綠，嫩綠的新芽迎春俏立，生機(jī)盎然。茶壟間，三三兩兩分布的茶農(nóng)嫻熟地采摘嫩芽，采收今春第一抹茶香，呈現(xiàn)一派早春采茶忙的景象。
廣東蓮山茶業(yè)有限公司董事長(zhǎng)陳廣玉：
春茶采摘時(shí)間一般在2月下旬到4月中旬之間，此時(shí)采摘的茶葉因生長(zhǎng)速度較快、活力充沛，呈現(xiàn)出明顯的新鮮味道。為了保持茶葉的新鮮度，我們通常會(huì)在采摘后盡快進(jìn)行加工、包裝、出售，確保消費(fèi)者能夠品嘗到最鮮美的春茶。
廣東蓮山茶業(yè)是省農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)。該公司出產(chǎn)的茶葉采摘于常年云霧繚繞的山峰，種植的2500多畝茶樹可制作干茶8萬(wàn)斤左右，主要生產(chǎn)有綠茶、紅茶等。茶葉年產(chǎn)值約達(dá)800萬(wàn)元，尤其是每年的春、秋茶采摘時(shí)節(jié)，當(dāng)?shù)厝罕姷讲鑸@采摘茶青，獲得收入，人均年收入可增加3至5萬(wàn)元。
廣東蓮山茶業(yè)有限公司董事長(zhǎng)陳廣玉：
我公司今年春茶采摘每天需要工人50人，高峰期一天可采摘茶青6000斤，可制干茶1200斤，跟附近合作的茶農(nóng)有80戶。
茶農(nóng)吳龍：
蓮山茶業(yè)對(duì)茶農(nóng)有很大的幫助，主要是提供茶葉色選工序的服務(wù)，以前我們是手工篩選，一人一天最多只能篩選10斤茶，現(xiàn)在100斤茶一個(gè)小時(shí)機(jī)器就能完成，節(jié)省了很多時(shí)間。還有茶農(nóng)有時(shí)需要做一些紅茶，蓮山茶業(yè)可以提供做紅茶的代加工服務(wù)，設(shè)備比較齊全。
山上的茶農(nóng)忙著采摘春茶，山腳下的茶葉生產(chǎn)車間機(jī)器轟鳴。在加工車間內(nèi)，制茶師傅正忙碌地在生產(chǎn)線上進(jìn)行鮮葉殺青、干燥、揉捻等加工工序，隨著一篩篩新茶的出爐，春茶幽香充滿整個(gè)車間。
縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局黨組成員總農(nóng)藝師黃保欣：
近年來(lái)，我縣依托蓮花山茶省級(jí)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園，聚焦一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展目標(biāo)，不斷夯實(shí)茶葉產(chǎn)業(yè)科技基礎(chǔ)，延伸茶產(chǎn)業(yè)鏈條，拓展茶產(chǎn)業(yè)外延，推動(dòng)鄉(xiāng)村建設(shè)、鄉(xiāng)村旅游與茶產(chǎn)業(yè)深度融合，增加農(nóng)民收入，助力鄉(xiāng)村振興。
近年來(lái)，我縣高度重視茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展，把茶產(chǎn)業(yè)作為抓好“三六九”、奮戰(zhàn)“百千萬(wàn)”，拉動(dòng)鄉(xiāng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展、助推鄉(xiāng)村全面振興的重要手段，全面統(tǒng)籌，扎實(shí)推進(jìn)省級(jí)茶葉現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)項(xiàng)目，建設(shè)高標(biāo)準(zhǔn)示范茶園。全縣茶園種植面積為5.75萬(wàn)畝，年產(chǎn)量5120噸，茶葉產(chǎn)業(yè)帶動(dòng)就業(yè)人數(shù)近萬(wàn)人。2022年海豐蓮花山茶通過了“國(guó)家農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志”評(píng)審，入選全國(guó)名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品目錄。
縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局黨組成員總農(nóng)藝師黃保欣：
去年，在省農(nóng)科院茶葉研究所的幫助下，“海豐蓮花山茶標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)與產(chǎn)品品控技術(shù)方案”正式發(fā)布，仙人茶下山繁育基地成功移植了野生蓮花山茶，蓮花山茶葉的種源保護(hù)和開發(fā)取得了新進(jìn)展，建立了一套完整的蓮花山茶育種、生態(tài)栽培、加工品控、產(chǎn)品研發(fā)等技術(shù)體系。
以匠心堅(jiān)守傳統(tǒng)制茶工藝，留住氤氳茶香。海豐蓮花山茶已走出一條產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展，實(shí)現(xiàn)提質(zhì)增效、農(nóng)戶致富增收的致富路。
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