在剛剛過去的2023年春節(jié)假期，線下消費(fèi)快速復(fù)蘇，茶葉消費(fèi)有所升溫，六堡茶作為黑茶中的一員，成為市民送禮的首選之一。記者在茶葉市場(chǎng)采訪發(fā)現(xiàn)，茶葉消費(fèi)量提升的同時(shí)，茶文化也不斷在提升，進(jìn)一步助力六堡茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，我市為實(shí)現(xiàn)打造廣西千億茶產(chǎn)業(yè)半壁江山的戰(zhàn)略目標(biāo)，正在向新的一年邁出堅(jiān)定的發(fā)展步伐。
1月26日，記者在蒼梧縣六堡鎮(zhèn)四柳村的沁怡六堡茶業(yè)專業(yè)合作社內(nèi)看到，不少市民前來體驗(yàn)六堡茶傳統(tǒng)制作技藝的樂趣，同時(shí)還購買了一些不同年份的茶葉。該社社長(zhǎng)譚愛云是自治區(qū)級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)項(xiàng)目六堡茶制作技藝傳承人之一，專注做茶已有多年。譚愛云介紹，今年春節(jié)期間，茶葉銷量較之去年有較大提升，以300元至500元一斤的中檔茶為主。她說：“今年元旦假期到春節(jié)假期，整體銷售穩(wěn)中有升。茶葉銷售方面，袋泡茶、老茶婆等產(chǎn)品銷售均有顯著提升?！笨粗@么多人前來購買茶葉，譚愛云表示對(duì)新一年茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展更加有信心，“消費(fèi)者買茶葉主要是自己喝或者招待客人，茶葉已真正融入日常生活。下一步，我們將會(huì)把茶園擴(kuò)大到1000畝，讓更多的企業(yè)、工作室、傳承人、脫貧戶加入振興茶鄉(xiāng)產(chǎn)業(yè)行動(dòng)中?！?/p>
蒼梧縣沁怡六堡茶專業(yè)合作社茶園 陳凡 攝(資料圖片)
與此同時(shí)，在梧州市天譽(yù)茶業(yè)有限公司六堡茶創(chuàng)新文化體驗(yàn)館里，剛有一個(gè)小伙子提走了一包茶葉，又有兩個(gè)顧客走了進(jìn)來，等待取走打包的茶葉?！斑@是顧客提前訂好的，一會(huì)兒就要過來取走。”梧州市天譽(yù)茶業(yè)有限公司董事長(zhǎng)吳燕說。在店里，店員們正忙著打包顧客提前訂好的幾十套茶葉，并把茶葉擺放在靠近門口的位置。吳燕告訴記者，現(xiàn)在消費(fèi)者對(duì)茶葉質(zhì)量安全的要求明顯提升，一些消費(fèi)者買茶前要看茶葉的檢測(cè)證書。吳燕說：“我們?nèi)ツ昴戤a(chǎn)值1.5億元，較上年同期增長(zhǎng)65%，營(yíng)業(yè)收入同比增長(zhǎng)9%。2023年，天譽(yù)茶業(yè)迎來開門紅，春節(jié)假期期間工廠分兩班次加班加點(diǎn)生產(chǎn)客戶訂制產(chǎn)品，預(yù)計(jì)第一季度將超額完成全年目標(biāo)任務(wù)的60%。今后，我們將繼續(xù)從茶文化、茶功能、茶質(zhì)量、茶科技和產(chǎn)業(yè)鏈打造等方面著手，守正‘梧州六堡茶文化歷史’和‘冷水渥堆發(fā)酵工藝’?！?/p>
“一片葉子富了一方百姓。”如今，我市茶園總面積已突破20萬畝，一批茶旅文化產(chǎn)業(yè)也在四處開花。科技賦能，茶旅融合，六堡茶產(chǎn)業(yè)正在做大做強(qiáng)，2022年，我市還積極探索制定面向東盟的國(guó)際茶業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，研究和建立完善生產(chǎn)、加工、包裝、運(yùn)輸、銷售、出口及檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)化體系，優(yōu)化六堡茶出口檢驗(yàn)監(jiān)管模式，助力六堡茶打開更多的東盟國(guó)家市場(chǎng)。截至去年，我市出口六堡茶達(dá)518.7萬元(人民幣，下同)，其中出口東盟471.2萬元。
市政府副秘書長(zhǎng)、市茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展中心主任孫本旭表示，下一步，我市將積極推動(dòng)六堡茶數(shù)字平臺(tái)建設(shè)，構(gòu)建3個(gè)以上數(shù)字化茶園，加強(qiáng)六堡茶產(chǎn)業(yè)數(shù)字化應(yīng)用，開展數(shù)字化生產(chǎn)，推動(dòng)數(shù)據(jù)資產(chǎn)交易，建設(shè)無人車間、智慧工廠，建成2個(gè)數(shù)字茶廠，同時(shí)加快六堡茶數(shù)字化平臺(tái)建設(shè)并投入使用，建立“茶葉電子身份證”，健全溯源體系，確保產(chǎn)品質(zhì)量安全。
來源：中國(guó)六堡茶
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