在春茶即將上市之際，2月24日，2021年全省茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會(huì)在貴陽(yáng)召開，全面深入學(xué)習(xí)貫徹落實(shí)習(xí)近平總書記視察貴州重要講話重要指示精神，聚焦茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，總結(jié)2020年全省茶產(chǎn)業(yè)工作，研究展望“十四五”茶產(chǎn)業(yè)，安排部署2021年重點(diǎn)工作，扎實(shí)提升我省茶產(chǎn)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)?；?、品牌化水平，充分發(fā)揮茶產(chǎn)業(yè)的“名片效應(yīng)”，為全面推進(jìn)鄉(xiāng)村振興、加快農(nóng)業(yè)農(nóng)村現(xiàn)代化作出新的更大貢獻(xiàn)。
會(huì)議現(xiàn)場(chǎng)
省人大常委會(huì)黨組書記、副主任，省農(nóng)村產(chǎn)業(yè)革命茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展領(lǐng)導(dǎo)小組組長(zhǎng)慕德貴出席會(huì)議并講話，省人大常委會(huì)原副主任、省茶葉協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)祿智明，省人大常委會(huì)原副主任、省茶文化研究會(huì)會(huì)長(zhǎng)傅傳耀，省人大常委會(huì)黨組成員、機(jī)關(guān)黨組書記、秘書長(zhǎng)李三旗出席會(huì)議。省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳黨組書記、廳長(zhǎng)楊昌鵬主持會(huì)議。省人大常委會(huì)副秘書長(zhǎng)、機(jī)關(guān)黨組副書記王貴，省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳黨組副書記、副廳長(zhǎng)，省農(nóng)村產(chǎn)業(yè)革命茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展領(lǐng)導(dǎo)小組副組長(zhǎng)胡繼承出席會(huì)議。
2020年，全省上下積極應(yīng)對(duì)、主動(dòng)作為，打出生產(chǎn)銷售“組合拳”，克服了疫情和自然災(zāi)害的雙重影響，茶產(chǎn)業(yè)整體呈現(xiàn)了持續(xù)向好的發(fā)展勢(shì)頭。截至2020年底,全省茶園總面積700萬(wàn)畝,穩(wěn)居全國(guó)第一位,全年茶葉總產(chǎn)量43.6萬(wàn)噸、總產(chǎn)值503.8億元,同比分別增長(zhǎng)8.7%、11.7%。貴陽(yáng)海關(guān)檢驗(yàn)檢疫出口茶葉6577.7噸,貨值2.31億美元,同比增長(zhǎng)91.7%，茶葉成為貴州第一大出口農(nóng)產(chǎn)品。涉茶人數(shù)340萬(wàn)人、年人均收入12351元。湄潭縣成為中國(guó)茶業(yè)百?gòu)?qiáng)縣第一名，鳳岡、石阡、都勻、黎平、正安、余慶、金沙、普安、西秀、思南等進(jìn)入中國(guó)茶業(yè)百?gòu)?qiáng)縣。
與會(huì)領(lǐng)導(dǎo)嘉賓參觀綠色防控、茶葉專用肥推廣、黔茶系列茶樹品種推廣三大行動(dòng)成果
“十四五”貴州茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展思路：
在分析機(jī)遇、剖析問題、借鑒經(jīng)驗(yàn)、結(jié)合實(shí)際的基礎(chǔ)上，會(huì)議明確“十四五”時(shí)期全省茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的總體思路為：堅(jiān)持“守正創(chuàng)新、正本清源、確立地位”的戰(zhàn)略思路，按照政府引導(dǎo)、企業(yè)主導(dǎo)、科技支撐、生態(tài)為要、文化添彩的原則，圍繞把貴州省打造成為世界高品質(zhì)綠茶中心、全國(guó)茶產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新發(fā)展示范區(qū)、全國(guó)茶文旅融合發(fā)展示范區(qū)、全國(guó)最大高標(biāo)準(zhǔn)茶園基地、全國(guó)最大茶加工集聚基地、全國(guó)最大茶產(chǎn)品出口基地“一心二區(qū)三基地”的發(fā)展目標(biāo)，堅(jiān)守貴州原料、貴州制造、貴州創(chuàng)造、貴州品牌的實(shí)施路徑，深入實(shí)施品牌培育工程、市場(chǎng)拓展工程、加工升級(jí)工程、基地提質(zhì)工程、質(zhì)量安全工程、創(chuàng)新引領(lǐng)工程、融合發(fā)展工程“七大工程”，大力推進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)基地生態(tài)化、加工標(biāo)準(zhǔn)化、企業(yè)集約化、市場(chǎng)品牌化“四化發(fā)展”，全產(chǎn)業(yè)鏈推進(jìn)貴州從茶產(chǎn)業(yè)大省成為茶產(chǎn)業(yè)強(qiáng)省。
慕德貴出席會(huì)議并講話
2021年全省茶產(chǎn)業(yè)的總體目標(biāo)和主要措施：
茶園面積穩(wěn)定在700萬(wàn)畝以上，其中投產(chǎn)茶園630萬(wàn)畝；全年茶葉產(chǎn)量實(shí)現(xiàn)45萬(wàn)噸,茶葉產(chǎn)值達(dá)到560億元、同比增11%以上、力爭(zhēng)實(shí)現(xiàn)580億元、同比增加15%以上；全年貴州茶葉出口力爭(zhēng)實(shí)現(xiàn)3億美元，同比增加30%。
一、聚焦品牌，引領(lǐng)貴州茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。一是在全省范圍內(nèi)形成關(guān)注品牌、爭(zhēng)創(chuàng)品牌、維護(hù)品牌、崇尚品牌的良好氛圍。建設(shè)以“貴州綠茶”省級(jí)公用品牌為引領(lǐng),大力推動(dòng)區(qū)域公用品牌整合,鼓勵(lì)企業(yè)品牌創(chuàng)建,形成省級(jí)公用品牌+區(qū)域主要公用品牌+企業(yè)品牌的品牌體系。二是聚焦“貴州綠茶”。不斷豐富提升“貴州綠茶”內(nèi)涵,“貴州綠茶”不僅指常識(shí)意義上的綠茶產(chǎn)品,核心是突出貴州生產(chǎn)的綠色、生態(tài)、干凈、有機(jī)、安全的茶葉。“綠”是貴州茶葉的本質(zhì)特征,要在“綠”字上講好故事,做好文章。三是加大公用品牌授權(quán)使用力度。加大“貴州綠茶”以及“三綠一紅”的授權(quán)使用力度。全年“貴州綠茶”地理標(biāo)志用標(biāo)企業(yè)要達(dá)到800家,“三綠一紅”授權(quán)數(shù)量在原有基礎(chǔ)上增加50%,明確企業(yè)品牌定位和形象標(biāo)識(shí),傳播好品牌故事,進(jìn)一步提高品牌的知名度和美譽(yù)度。
二、完善產(chǎn)業(yè)鏈條,助推全省茶產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)。一方面切實(shí)從基地、加工、市場(chǎng)等方面延伸產(chǎn)業(yè)鏈?；厣?積極引導(dǎo)茶園從傳統(tǒng)“粗放型”向綠色“高效型”轉(zhuǎn)變,立足貴州區(qū)位優(yōu)勢(shì)和風(fēng)光美景,打造鄉(xiāng)村休閑特色茶文旅景區(qū),將美麗的茶園、特色的工藝、優(yōu)質(zhì)的茶品、璀璨的民族茶文化有效融合。加工上,促進(jìn)茶葉精深加工,開發(fā)多功能性茶產(chǎn)品,探究茶葉全價(jià)利用,重視夏秋茶生產(chǎn),豐富茶產(chǎn)品供給,提升茶園產(chǎn)出效能,提高茶樹資源利用率和經(jīng)濟(jì)附加值。市場(chǎng)上,積極發(fā)揮引導(dǎo)作用,支持企業(yè)研究各類市場(chǎng)、消費(fèi)群體的偏好和需求,實(shí)現(xiàn)營(yíng)銷方式和渠道多元化,擴(kuò)大有效供給。另一方面突出以茶產(chǎn)業(yè)基地生態(tài)化、加工標(biāo)準(zhǔn)化、企業(yè)集約化、市場(chǎng)品牌化等“四化”為重點(diǎn),做強(qiáng)高質(zhì)量發(fā)展的產(chǎn)業(yè)鏈長(zhǎng)板。下大力氣構(gòu)建林—灌—草立體式的茶園生態(tài)系統(tǒng),豐富生物多樣性,維護(hù)茶園生態(tài)健康,減少病蟲害爆發(fā)式發(fā)生頻數(shù),從源頭上保障少施或不施化學(xué)農(nóng)藥;將最先進(jìn)的安全環(huán)保、節(jié)本增效、生態(tài)循環(huán)模式及配套技術(shù)全域推廣,實(shí)現(xiàn)茶園綠色防控與統(tǒng)防統(tǒng)治,鞏固和維護(hù)好貴州生態(tài)茶的標(biāo)桿。打破茶葉是農(nóng)產(chǎn)品的傳統(tǒng)思維,按照工業(yè)化的理念,進(jìn)行產(chǎn)業(yè)鏈升級(jí)改造,向現(xiàn)代化工業(yè)制造、智能制造轉(zhuǎn)型,建立完善全產(chǎn)業(yè)鏈標(biāo)準(zhǔn)化,穩(wěn)定提升茶葉品質(zhì),促進(jìn)規(guī)模量產(chǎn),不斷提升工業(yè)化在全產(chǎn)業(yè)鏈中的比重和貢獻(xiàn)率。將提高企業(yè)生產(chǎn)規(guī)模和集中度作為加工環(huán)節(jié)建設(shè)的核心,引導(dǎo)茶葉加工產(chǎn)能集聚發(fā)展。以招商引資為抓手,引進(jìn)優(yōu)強(qiáng)企業(yè)投資重大項(xiàng)目;依托現(xiàn)有園區(qū)資源,加大對(duì)龍頭企業(yè)的扶持力度,實(shí)現(xiàn)輻射聯(lián)動(dòng)效應(yīng)。引導(dǎo)企業(yè)抱團(tuán)打造品牌方陣,按照品牌標(biāo)準(zhǔn),對(duì)標(biāo)生產(chǎn)、對(duì)標(biāo)檢驗(yàn)、對(duì)標(biāo)銷售,要通過全方位的努力,不斷降低貴州茶葉只作原料茶外銷的數(shù)量,不斷提升貴州茶葉以品牌茶外銷的比重。
第三,做強(qiáng)自主品牌,提高貴州茶直接出口比重。一是推進(jìn)基地及產(chǎn)品認(rèn)證規(guī)模。進(jìn)一步擴(kuò)大出口茶葉備案基地規(guī)模,全年達(dá)到50萬(wàn)畝以上;通過雨林聯(lián)盟、歐盟有機(jī)等國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)認(rèn)證,不斷規(guī)范提升茶園管理水平。二是優(yōu)化出口產(chǎn)品結(jié)構(gòu)。對(duì)標(biāo)對(duì)表歐盟、俄羅斯、摩洛哥等國(guó)家(地區(qū))的出口標(biāo)準(zhǔn),聚焦珠茶、眉茶、紅碎茶等出口茶單品,引進(jìn)先進(jìn)設(shè)備,改進(jìn)工藝,降低成本,提高產(chǎn)品附加值。三是擴(kuò)大自營(yíng)出口比例。搶抓國(guó)際市場(chǎng)戰(zhàn)略調(diào)整和“一帶一路”政策機(jī)遇,在鞏固綠寶石、珠茶出口基礎(chǔ)上,鼓勵(lì)有基礎(chǔ)、有條件的經(jīng)營(yíng)主體申請(qǐng)對(duì)外貿(mào)易經(jīng)營(yíng)資格自營(yíng)出口;吸引出口茶葉企業(yè)到我省建立出口基地和茶葉加工中心;培育壯大自己的出口企業(yè),支持本土出口規(guī)模企業(yè)不斷發(fā)展壯大,擴(kuò)大自營(yíng)出口的比例。四是強(qiáng)化出口服務(wù)。鞏固提升茶葉出口貿(mào)易便利化水平,建立黔茶出口渠道,為茶企開啟“綠色通道”,簡(jiǎn)化出口茶葉種植基地和生產(chǎn)企業(yè)備案流程,提供一站式服務(wù);引進(jìn)出口專業(yè)人才,加大出口報(bào)關(guān)等技能培訓(xùn),進(jìn)一步壓縮茶葉出口平均通關(guān)時(shí)間。
第四,培育茶文化,促進(jìn)文產(chǎn)融合。一是提升茶文化認(rèn)識(shí),促品牌發(fā)展。加強(qiáng)茶文化培育、挖掘和傳播,不斷增強(qiáng)其文化影響力。二是梳理多彩貴州茶文化。歷史上,有迄今164萬(wàn)年前的四球茶茶籽化石,得天獨(dú)厚的茶樹基因庫(kù)、漢代關(guān)于貴州產(chǎn)茶的記載,唐代陸羽《茶經(jīng)》對(duì)黔茶其味極佳的感嘆,中國(guó)現(xiàn)代茶工業(yè)的發(fā)端--民國(guó)中央實(shí)驗(yàn)茶場(chǎng)的落地貴州湄潭等。各民族在發(fā)現(xiàn)和利用茶的過程中創(chuàng)造的繽紛多彩茶文化更是不勝枚舉,如雷山銀球茶、安順屯堡大碗茶、威寧烏撒烤茶、貞豐孃孃茶、黔北三幺臺(tái)等以及茶花燈、茶歌、茶謠、茶葉傳統(tǒng)制作技藝等,堪稱茶文化的活化石。隨著貴州茶產(chǎn)業(yè)的崛起,貴州茶文化在傳承中發(fā)展,在發(fā)展中創(chuàng)新,以雙手采茶、貴州沖泡等更加引人注目的姿態(tài)呈現(xiàn)在世人面前。結(jié)合普安縣1月前后即可采茶的實(shí)際,民間有祭茶的習(xí)俗,確定每年元旦都在該地舉辦“貴州綠茶”第一采活動(dòng),豐富了茶文化內(nèi)容。三是緊扣時(shí)代特點(diǎn),研究推廣新式茶飲。緊跟時(shí)代潮流,深入研究年輕消費(fèi)群體的喜好偏好,不斷開發(fā)健康新茶飲。如抹茶系列產(chǎn)品等。四是講好茶故事,做好貴州茶文化創(chuàng)作與傳播。發(fā)揮智力資源優(yōu)勢(shì),挖掘整理茶文化資源,原生態(tài)攝影大展在年初就鎖定了茶專題,以“貴州綠茶”為核心,創(chuàng)作出版一批茶文化書籍、畫冊(cè)、宣傳片等文藝作品,利用新興媒體平臺(tái),加大貴州茶文化傳播推廣。
第五,大力發(fā)展加工企業(yè),夯實(shí)全省茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展基礎(chǔ)。一是建立健全利益聯(lián)結(jié)機(jī)制。集中梳理研究產(chǎn)業(yè)加工環(huán)節(jié)與分散小農(nóng)戶利益聯(lián)結(jié)的問題,努力探索建立更有效更緊密的農(nóng)企利益聯(lián)結(jié)機(jī)制,大力推動(dòng)“企業(yè)+合作社+農(nóng)戶”等模式。二是提升加工機(jī)械裝備水平。加大對(duì)本土茶葉機(jī)械生產(chǎn)企業(yè)的支持,結(jié)合貴州產(chǎn)業(yè)發(fā)展的實(shí)際,開發(fā)及推廣一批適用茶葉機(jī)具,提升全省茶葉機(jī)械裝備水平,提高全產(chǎn)業(yè)鏈的機(jī)械化率。三是突出“貴州綠茶”特色,提高加工工藝。對(duì)標(biāo)對(duì)表目標(biāo)市場(chǎng),不斷優(yōu)化生產(chǎn)工藝,開發(fā)具有市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力的“拳頭”產(chǎn)品。
第六,加強(qiáng)市場(chǎng)營(yíng)銷,全方位助推貴州茶市場(chǎng)開拓。一是打造貴州茶專業(yè)營(yíng)銷隊(duì)伍。以目標(biāo)市場(chǎng)為主陣地,推動(dòng)組建類似“貴州綠茶宣傳團(tuán)”式的經(jīng)銷商組織，開展“貴州綠茶十大金牌營(yíng)銷人員”評(píng)選,挖掘營(yíng)銷人才,激發(fā)社會(huì)各界銷售貴州茶熱情。二是建立營(yíng)銷體系。在目標(biāo)市場(chǎng)成立相關(guān)商協(xié)會(huì)組織,密切同當(dāng)?shù)夭栊袠I(yè)組織和茶葉經(jīng)銷商聯(lián)系,加強(qiáng)營(yíng)銷的聯(lián)動(dòng)性和實(shí)效性。三是規(guī)范貴州綠茶品牌店。推動(dòng)“貴州綠茶”在目標(biāo)市場(chǎng)的茶城、商場(chǎng)、購(gòu)物中心亮相,搭建品牌展示窗口。四是產(chǎn)銷精準(zhǔn)對(duì)接。以茶博會(huì)為平臺(tái),對(duì)接省內(nèi)外經(jīng)銷商,加強(qiáng)線上線下產(chǎn)銷對(duì)接。“走出去”開展春茶品茗會(huì)、斗茶賽、主題茶會(huì)、新品發(fā)布會(huì)、經(jīng)銷商培訓(xùn)等茶事活動(dòng)。五是拓寬線上銷售渠道。繼續(xù)開展電商培訓(xùn)，強(qiáng)化市場(chǎng)信息服務(wù),堅(jiān)持線上線下相結(jié)合,幫助企業(yè)拓展電子商務(wù)銷售渠道;通過帶貨直播、短視頻展示、電商平臺(tái)等，推進(jìn)貴州茶線上營(yíng)銷轉(zhuǎn)型升級(jí)。
第七,堅(jiān)持科技興茶,推進(jìn)全省茶產(chǎn)業(yè)現(xiàn)代化進(jìn)程。一是堅(jiān)持科技是產(chǎn)業(yè)發(fā)展第一動(dòng)力。系統(tǒng)梳理一批高標(biāo)準(zhǔn)茶園建設(shè)、初精制和深加工、倉(cāng)儲(chǔ)、包裝、物流、營(yíng)銷、茶文旅等環(huán)節(jié)的重大儲(chǔ)備項(xiàng)目和茶產(chǎn)業(yè)關(guān)鍵技術(shù)清單。組建省級(jí)重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室開展茶產(chǎn)業(yè)關(guān)鍵技術(shù)攻關(guān),建設(shè)好茶產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)研究和應(yīng)用基礎(chǔ)研究的科技示范基地,建立健全全省茶樹種質(zhì)資源庫(kù)和茶樹核心基因庫(kù),建設(shè)好黔茶1號(hào)、黔湄601等黔茶系列品種母本園和繁育基地,完善省內(nèi)優(yōu)良茶樹品種推廣體系;大力研發(fā)茶葉精深加工制品,加速科技成果轉(zhuǎn)化,以科技手段不斷豐富和優(yōu)化茶產(chǎn)品,延伸產(chǎn)業(yè)鏈。建立產(chǎn)、學(xué)、研相結(jié)合的技術(shù)創(chuàng)新體系,充分利用科技信息平臺(tái)及時(shí)傳播茶葉新技術(shù)、新成果,依托農(nóng)民田間學(xué)校,引進(jìn)專家團(tuán)隊(duì),建立茶樹病蟲害綠色防控實(shí)訓(xùn)基地和工作站,大力推廣應(yīng)用綠色防控技術(shù),培育綠色防控的社會(huì)化服務(wù)組織,建設(shè)好綠色防控集成技術(shù)核心示范點(diǎn)、示范推廣區(qū),深化產(chǎn)學(xué)研合作。二是堅(jiān)持人才集聚引領(lǐng)產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)。培養(yǎng)匹配貴州茶產(chǎn)業(yè)實(shí)際的生產(chǎn)型、科研技術(shù)型、營(yíng)銷型和管理型人才,補(bǔ)強(qiáng)全省茶產(chǎn)業(yè)人才隊(duì)伍體系,為茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展提供堅(jiān)實(shí)的人才支撐;建立茶產(chǎn)業(yè)科技特派員隊(duì)伍,深入鄉(xiāng)村、茶企和專業(yè)合作社,分重點(diǎn)時(shí)段、重點(diǎn)區(qū)域、重點(diǎn)企業(yè)、重點(diǎn)人群,廣泛開展種茶、管理、雙手采茶、制茶、評(píng)茶、茶藝師、貴州沖泡、茶葉營(yíng)銷、出口報(bào)關(guān)等技能培訓(xùn)。
會(huì)議現(xiàn)場(chǎng)
來(lái)源于：黔茶資訊
編輯：范仕勝
編審：雷睿勇
