遠(yuǎn)在兩千公里之外云南西雙版納曼松茶園里的一片樹葉,要經(jīng)過多少雙手,跨越幾重山水,才能抵達(dá)我們的茶席,與水共舞,成為激蕩味蕾與情思的一口曼妙茶湯呢?這是每一個普洱愛好者都想知道的。
11月1日,臺灣百福藏倉創(chuàng)辦人活水先生帶著發(fā)酵已久的情愫,帶著茶友們的期望,與120多位愛茶人,前往云南版納,上茶山,進(jìn)茶廠,漂洋過海、翻山越嶺地來到了曼松貢茶園,一窺這神秘的皇家貢茶世界。
本次百福藏倉的茶山行主題為“云普茶王茶后暨貢茶探索之旅”。
說到貢茶,自然離不開曼松貢茶山。曼松貢茶山坐落于版納勐臘縣象明鄉(xiāng),以甜潤蘭香著稱,在明朝成化年間正式成為皇家御貢?!耙邪畋镜夭枞~以曼松茶味最好,有吃曼松看倚邦之說”作為古貢茶的曼松,在如今更是一泡難求。
長途跋涉、一路艱險、一路雄奇、一路旖旎……
好在天公作美,通往曼松貢茶山的道路終于在百福藏倉的茶友們上山時放晴了。不過連續(xù)幾天的陰雨,依然讓茶山之行十分曲折艱辛。
雨后的曼松茶山路就是一條凸凹不平的泥濘路,加上彎多路窄,此時上曼松茶山是一件極需勇氣又極具挑戰(zhàn)的一件事。百福藏倉的茶友們乘坐越野、皮卡,25臺車承載了120位茶友對曼松的向往之情,一路顛簸卻又興致昂揚(yáng)地抵達(dá)曼松貢茶山。
“只因為這樣單純的愛著茶,只因為想知道這片茶葉的故事,所以我們出發(fā)了!”這就是百福藏倉的愛茶人表達(dá)對好茶感恩之情的方式。
行進(jìn)至曼松茶山,除了滿眼蒼翠的綠色,參天樹木之下各類生物物種共生,紫紅色的曼松土、被精心掛牌保護(hù)起來的曼松古樹,以及隨處可見的螞蟻窩、野生石斛,都讓百福藏倉的愛茶人們驚嘆不已。??
茶
難以想象,這里居然構(gòu)建了一個幾乎無人為干預(yù)的原始密林。
事實上,從進(jìn)入茶山初期開始,曼松貢茶山就已有明文規(guī)定:不許亂砍亂伐,不許狩獵捕鳥,不許挖蜂,不許破壞螞蟻窩。同時,為了保證生態(tài)鏈的完整,嚴(yán)禁外來物種進(jìn)山,避免山上物種遭到破壞,保持原始森林的物種多樣性。
茶山的生態(tài)環(huán)境終于破解了一直纏繞在茶友們對曼松皇家御貢的身份和王子山的傳說謎團(tuán),也正是因為這樣的背景以及則道對制茶工藝的嚴(yán)苛標(biāo)準(zhǔn),才能成就曼松的甜潤。
奉茶是百福藏倉的愛茶人表達(dá)對好茶感恩之情的方式。
在杯內(nèi)放茶葉,注入曼松山間的泉水,瞬間蘭香飄逸。隨著行茶人嫻熟的手臂傾斜后,茶水似流體碧玉般旋轉(zhuǎn)下沉入杯子中,令人心醉。
新鮮、生態(tài)、地道的食材輔以曼松貢茶山清幽悠謐的山林環(huán)境,與舌尖一觸碰便讓人欲罷不能。伴隨著一聲聲此起彼伏的“sui sui sui sui sui sui…… ”,一日的風(fēng)塵勞累,就隨著那祝酒歌飄散在了風(fēng)里。
本次百福藏倉探索曼松貢茶之旅不僅讓海峽兩岸的愛茶之人品嘗到了真正的曼松貢茶,同時也領(lǐng)略到了百年貢茶的魅力文化。
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