金秋時(shí)節(jié)，茶葉飄香。10月19日，安溪感德鎮(zhèn)龍通土樓里，茶香泗溢，氣氛火熱，由龍通村、安溪崇墉永峙鄉(xiāng)村旅游專(zhuān)業(yè)合作社聯(lián)合舉辦的“龍通村2020年秋季鐵觀音交流賽” 在這里舉行。
土樓里賽茶王，呈現(xiàn)茶與文化、古樸與現(xiàn)代的完美融合，吸引了廣大群眾前來(lái)觀看品評(píng)師專(zhuān)業(yè)的評(píng)茶，探視茶王產(chǎn)生過(guò)程。
龍通村2020秋季鐵觀音交流賽現(xiàn)場(chǎng)。
本次交流賽評(píng)委由安溪鐵觀音制茶工藝大師、安溪鐵觀音名匠、“感德茶師傅”及知名茶企、茶商代表等組成。交流賽開(kāi)始后，評(píng)委們通過(guò)觀外形、聞香氣、品滋味、看葉底、看湯色，對(duì)每泡茶葉進(jìn)行仔細(xì)斟酌品評(píng)。經(jīng)過(guò)激烈角逐，許丁鳳斬獲金獎(jiǎng)，同時(shí)決出銀獎(jiǎng)2名，銅獎(jiǎng)3名，優(yōu)質(zhì)獎(jiǎng)3名。
交流賽還對(duì)龍通村2020年秋季鐵觀音“天天斗茶賽”挑選出的茶樣進(jìn)行評(píng)審。
龍通村2020秋季鐵觀音交流賽現(xiàn)場(chǎng)。安溪縣委宣傳部供圖
近年來(lái)，安溪持續(xù)舉辦鐵觀音大師賽，百萬(wàn)元重獎(jiǎng)制茶大師，傳承匠心精神，弘揚(yáng)安溪鐵觀音傳統(tǒng)制作技藝，進(jìn)一步激發(fā)廣大茶農(nóng)制好茶的熱情。同時(shí)，感德鎮(zhèn)大力推行“兩留兩禁”的茶園管理模式，打造生態(tài)茶園，大大提升了茶青質(zhì)量。兩屆“感德茶師傅”大賽的初制賽也在龍通土樓舉行，多動(dòng)能大大激發(fā)了廣大茶農(nóng)學(xué)茶、研茶的熱情，提高了制茶技藝。
此次交流賽廣大茶農(nóng)士氣高昂，制茶好手們都卯足了勁，拿出自己金秋制茶的得意之作，前來(lái)角逐各類(lèi)獎(jiǎng)項(xiàng)。
“參賽茶樣，均嚴(yán)格按照傳統(tǒng)工藝制作，具有感德鐵觀音韻味足、香氣高的特點(diǎn)?；顒?dòng)再次掀起學(xué)茶比茶氛圍，激勵(lì)廣大茶農(nóng)弘揚(yáng)傳統(tǒng)制作工藝，確保茶葉品質(zhì)。”評(píng)委、安溪鐵觀音制茶工藝大師陳兩固如是說(shuō)。
“此次在龍通土樓舉辦交流賽，一方面展示茶鄉(xiāng)民俗風(fēng)情風(fēng)貌，以及感德鐵觀音獨(dú)特的品質(zhì)魅力和文化底蘊(yùn)?！饼埻ù妩h支部書(shū)記許進(jìn)丁說(shuō)，同時(shí)，進(jìn)一步提高茶農(nóng)的茶葉生產(chǎn)加工技術(shù)水平，提升茶葉品鑒能力，讓茶農(nóng)制出更多好茶，增加茶農(nóng)經(jīng)濟(jì)收入。
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龍通村全貌。安溪縣委宣傳部供圖
龍通村環(huán)境優(yōu)美，人文底蘊(yùn)深厚。這里擁有歷史悠久的龍通土樓、閩南特色古民居群、瀑布、田園、茶園風(fēng)光等旅游資源。
目前，龍通村黨支部、村委會(huì)正以安溪鐵觀音茶文化和龍通土樓特色為主題，整合龍通村茶產(chǎn)業(yè)鏈資源，把生態(tài)茶園、古民居、土樓、自然景觀等旅游資源串點(diǎn)成線，通過(guò)形式多樣的茶事活動(dòng)，打造龍通村“茶旅融合”名片，展示茶鄉(xiāng)質(zhì)樸的民俗風(fēng)情，為茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展注入新動(dòng)能，從而吸引更多的游客到茶鄉(xiāng)進(jìn)行茶體驗(yàn)、旅游觀光，助力鄉(xiāng)村振興。
來(lái)源：人民資訊
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