2019年2月22日下午2:30—4:00,宜興茶促會(huì)在協(xié)會(huì)內(nèi)舉辦以“品一口存放了六十年的宜興紅”為主題的茶友“宜興紅”品鑒會(huì)!參加茶會(huì)的有宜興知名茶企負(fù)責(zé)人、知名陶藝家以及社會(huì)其它各階層愛(ài)茶人士近二十人。
現(xiàn)場(chǎng)共同品鑒了陽(yáng)羨貢茶院提供的60年代由國(guó)營(yíng)陽(yáng)羨茶場(chǎng)制作的宜興紅茶、茉莉花茶,以及80年代制作宜興紅茶。除了品宜興紅茶外,還有愛(ài)茶人士帶來(lái)的60年代的烏龍茶跟普洱熟茶,席間大家對(duì)茶的種類、加工、轉(zhuǎn)化、儲(chǔ)存等各抒已見(jiàn),現(xiàn)場(chǎng)氣氛融洽,討論活躍。
品鑒中大家認(rèn)為宜興紅茶在一定條件下,完全可以存存較長(zhǎng)時(shí)間,而且可以拓展其保值增值空間。但一些茶友也提出加工工藝要有因茶因人而宜。要針對(duì)不同品種,不同采摘時(shí)間,不同客戶的不同要相應(yīng)調(diào)整制作工藝。?