現(xiàn)場評審
唐山
流水靜聼茶藝館
近日，商業(yè)飲食服務(wù)業(yè)發(fā)展中心茶館等級評審委員會評審專家小組在河北省唐山市對“流水靜聼茶藝館”進(jìn)行了中國星級茶館現(xiàn)場評審。評審小組由商業(yè)飲食服務(wù)業(yè)發(fā)展中心茶館等級評審委員會評審專家閻瑞江，評審員李金鐘、沈建蘭組成。
流水靜聼茶藝館
茶館主要經(jīng)營綠雪芽白茶，陳升福元昌普洱茶，茶室還有平陽黃湯（子久品牌），傳統(tǒng)烏龍茶鐵觀音（梅記品牌），紅茶（俊德品牌），綠茶，花茶。是一家以經(jīng)營普洱茶為主，其他六大茶類為輔的綜合茶館。
現(xiàn)場評審
茶館有接待茶桌兩張（一樓），私人茶室三間（二樓）。獨立衛(wèi)生間，獨立儲物間。茶館整體布局以簡約，清新為主。
流水靜聼茶館將評選國家三星茶館，全體工作人員將以良好的職業(yè)素養(yǎng)，專業(yè)知識，在做好本職工作的基礎(chǔ)上，為每一位顧客提供熱情周到的服務(wù)。
為什么國家會對茶館實行評星制度？
1.強(qiáng)大的星級招牌和品牌優(yōu)勢；
2.打破地域茶館的局限；
3.商業(yè)價值大幅提升；
4.彰顯顧客身份價值，提升企業(yè)競爭力；
5.擺脫同質(zhì)化競爭，開創(chuàng)個性化、主題化服務(wù)；
6.提高從業(yè)人員的榮譽(yù)感；
7.通過標(biāo)準(zhǔn)化管理服務(wù)體系，幫助現(xiàn)有的企業(yè)完成其標(biāo)準(zhǔn)的提升；
8.為新建茶館提供指導(dǎo)，在運營中全面貫徹標(biāo)準(zhǔn)化，為顧客提供滿意服務(wù)，使茶館更具吸引力；
9.給消費者帶來便捷；?
10.隨著行業(yè)發(fā)展越來越規(guī)范，茶館行業(yè)評星是未來的發(fā)展趨勢，勢必成為茶館行業(yè)的一場革命。
茶館等級評審工作是由國資委商業(yè)飲食服務(wù)業(yè)發(fā)展中心，依據(jù)中華人民共和國商務(wù)部頒布的《茶館經(jīng)營服務(wù)規(guī)范》（SB/T 10654-2012）、《茶藝師崗位技能要求》（SB/T 10733-2012）和《茶館等級劃分與評定》（SB/T 11072-2013）三個標(biāo)準(zhǔn)邀請相關(guān)機(jī)構(gòu)、專家、學(xué)者而成立的職能部門。目前，其各地方評審機(jī)構(gòu)（秘書處）已覆蓋全國五十多個省、市。
