2024年12月30日、31日，為貫徹落實習(xí)近平總書記關(guān)于“茶文化、茶產(chǎn)業(yè)、茶科技”統(tǒng)籌發(fā)展的重要指示精神，做好做實“三茶統(tǒng)籌”創(chuàng)新答題的云南實踐，促進(jìn)提升景邁山世界非遺新時期的文旅融合高質(zhì)量發(fā)展。景邁安縵、茶馬古窖、弘益大學(xué)堂在世界文化遺產(chǎn)、云茶圣山密境景邁山隆重舉辦“2024首屆茶葉倉儲窖藏峰會”。此次活動匯集了來自全國各地的著名專家學(xué)者、知名茶品牌企業(yè)家、商協(xié)會領(lǐng)導(dǎo)300余人，共同探討針對當(dāng)前中國茶產(chǎn)業(yè)倉儲窖藏領(lǐng)域發(fā)展的核心問題與機遇，共謀共建中國茶倉儲窖藏的新未來。
云南省人大常委會原副主任李培、云南省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳原廳長王敏正、普洱市相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)及云南省普洱茶協(xié)會會長董勝、監(jiān)事長楊云鵬、副會長鄧蒙青、云南九澤酒店開發(fā)管理有限公司總經(jīng)理彭晶等嘉賓出席此次活動。
30日，活動主辦方組織“會長與企業(yè)家閉門茶會”。云南省人大常委會原副主任、制定《云南省古茶樹保護條例》的決策者、推動者李培同志出席會議并聽取了眾企業(yè)家、商協(xié)會會長的發(fā)言建議，并進(jìn)行了總結(jié)鼓勵。他強調(diào)：近年來，云南省茶產(chǎn)業(yè)的含綠量、含金量、含新量不斷提升，正穩(wěn)步向2000億綜合產(chǎn)值目標(biāo)邁進(jìn)，這得益于1100萬從事云茶產(chǎn)業(yè)的茶商、茶農(nóng)、茶人的共同努力，得益于上海、廣東等主要銷區(qū)的支持助力。大家要切實保持初心、敬畏底線，在開發(fā)中保護，在保護中開發(fā)，真正構(gòu)建“人、茶、林”和諧共生的生態(tài)關(guān)系，推動產(chǎn)業(yè)與自然的良性互動和可持續(xù)發(fā)展。期望產(chǎn)業(yè)鏈上的各個環(huán)節(jié)、各個要素及各個企業(yè)要堅定“云南好茶”的信心信念，聚氣同心、多向共進(jìn)，凝聚云南茶產(chǎn)業(yè)變道快進(jìn)的新智慧、新力量，共同講好中國茶故事的云南篇章。
云南省普洱茶協(xié)會作為支持此次活動的省級行業(yè)協(xié)會，董勝會長作了熱情洋溢的歡迎辭。
董勝會長在致辭中強調(diào)：百山百味，一山一樹一韻。地理空間的跨度加上春秋歲月的更迭，讓普洱茶喝不盡美妙、品不完變化，時間與技術(shù)的雙重雕琢，賦予了它無盡的魅力與風(fēng)采。
一是做茶，我們首先要保護好茶。人不負(fù)青山，青山定不負(fù)人。景邁山是全球首個以茶為主題的世界文化遺產(chǎn)，布朗族人民在這里“拜茶山、祭茶祖、護茶林”的民俗，傳續(xù)了人文脈落，厚植了綠色家底。為保護好先輩們留下的寶貴財富，2020年，省人大常委會李培副主任，拍板定案，領(lǐng)銜掛帥，親自組織專家隊伍、帶領(lǐng)云南省普洱茶協(xié)會，翻山越嶺、走鄉(xiāng)進(jìn)寨，踏遍了云南的每一處古茶樹群落，歷時兩年多的詳實調(diào)查和充分醞釀，于2023年3月1日正式公布實施《云南省古茶樹保護條例》，讓眾多茶人重拾敬畏、再劃底線，推動了古茶樹規(guī)范管理和茶資源的有序開發(fā)，讓茶山茶人雙雙受益。呼吁所有行業(yè)同仁，共同參與、一同努力，真正守護好我們的綠水青山。
二是做茶，我們一定要宣傳好茶。當(dāng)前，各行各業(yè)雖然正在快速恢復(fù)提振，但是行業(yè)“怎么了、怎么辦、怎么干？”仍然亟待破題。今年以來，云南省普洱茶協(xié)會與廣東省茶文化促進(jìn)會、南方茶業(yè)商會、廣州茶業(yè)協(xié)會、東莞市茶文化促進(jìn)會等兄弟單位守望相助、互動密切，組織了多場產(chǎn)區(qū)與銷區(qū)聯(lián)合發(fā)聲的大型活動，產(chǎn)生了極大影響?？傮w感到，眾人拾柴火焰高。我們一定要秉持“各美其美、成人之美、美美與共”的理念，不能各唱各的戲、各站各的臺，更不能惡意攻擊、相互拆臺。同時，對于只要有利行業(yè)發(fā)展的理念、觀點，就要旗幟鮮明的大膽發(fā)聲、相互點贊、積極宣傳。只要是對大家好、對行業(yè)發(fā)展好，我們就會一以貫之、全力以赴的為“普洱茶成為第七大茶類”而努力！
三是做茶，我們一定要發(fā)展好茶。弘益大學(xué)堂李樂駿校長講到，中國茶目前最主要的壁壘是信任和效率的問題。對于信任，就是要誠信經(jīng)營、貨真價實，通過大家的共同努力扭轉(zhuǎn)以假亂真、以次充好的亂象，讓消費者能夠大膽的放心買茶、放心喝茶，讓信任、信心、信仰回歸。效率問題，我認(rèn)為可以更加全面具象化為“效果”問題，誠然以霸王茶姬為代表的新式快飲讓大家感受的了效率，但是以沖泡慢飲為習(xí)慣的傳統(tǒng)茶人，目前依然占據(jù)著主要的消費基數(shù)，快是生活，慢也是生活，不論快慢，“效果”是關(guān)鍵。對于茶產(chǎn)業(yè)的未來，我認(rèn)為我們必須要秉持“傳承不守舊、創(chuàng)新不忘本”的理念，要以更加開放包容的心態(tài)，迎接“多賽道共進(jìn)、多平臺共通、多元化共融”的大市場模式。不管是干倉還是濕倉、留學(xué)倉還是家鄉(xiāng)倉、自然倉還是人工倉，只要是能夠切實提升品質(zhì)、豐富風(fēng)味、保證健康，喝出歲月的陳香，我們都應(yīng)支持歡迎。
董勝會長還表示，我們熱烈歡迎像安縵、米其林、娃哈哈、農(nóng)夫山泉這樣的大企業(yè)多多參與、支持助力，只有這樣，我們的茶產(chǎn)業(yè)才能更加枝繁葉茂、欣欣向榮。對于“倉儲窖藏”的主題，建議關(guān)注點不僅僅是討論窖倉有多好、轉(zhuǎn)化有多少的學(xué)術(shù)問題，更要探討賣向哪里、能賣多少的實際問題，只有真正講好了“賣好茶”的三字經(jīng)，才是推動云茶產(chǎn)業(yè)的真發(fā)展。
董勝會長的致辭講話得到了參會嘉賓的強烈共鳴，一致認(rèn)為閉門討論要千種聲音講真話、露真心，開門辦會要一個聲音做實事、解實題，切實通過全體行業(yè)同仁的共同努力，擦亮云茶產(chǎn)業(yè)的金字招牌。
31日，“2024首屆茶葉倉儲窖藏峰會”召開，云南九澤總經(jīng)理彭晶進(jìn)行了主辦方致辭。她首先代表主辦方對參會的領(lǐng)導(dǎo)和嘉賓表示了熱烈歡迎，強調(diào)作為主辦方和產(chǎn)業(yè)鏈服務(wù)商，非常希望通過此次峰會，一方面是將這些年來在茶倉儲茶窖藏領(lǐng)域的探索、實踐和各位分享，更希望藉此平臺的搭建，能集合各位行業(yè)頂尖專家前輩的智慧，為產(chǎn)業(yè)發(fā)展探尋新路徑新方法。隨后，圍繞《格物致知·多維探尋窖藏之路》對“茶馬古窖”的優(yōu)勢、特點進(jìn)行了詳細(xì)介紹。
主旨演講環(huán)節(jié)中，以劉仲華院士為首的學(xué)術(shù)界領(lǐng)袖名家進(jìn)行了精彩分享，讓與會人員大受裨益。
劉仲華院士以視頻方式對此次活動的舉動給予了高度評價和鼓勵。他指出倉儲窖藏對于發(fā)酵茶的重要作用，對于茶產(chǎn)業(yè)如何走好科技創(chuàng)新之路，提供了指導(dǎo)性的意見建議。
浙江農(nóng)林大學(xué)教授、茅盾文學(xué)獎獲得者、博士生導(dǎo)師王旭烽教授，進(jìn)行了《面向未來的中國茶文化·講述茶業(yè)的時間生命價值》的主題分享。
云南省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳原廳長王敏正，進(jìn)行了《普洱茶儲藏與年份茶產(chǎn)業(yè)化的挑戰(zhàn)與機遇》的主題分享。
廣東省農(nóng)科院原副院長、廣東省茶葉收藏與鑒賞協(xié)會會長陳棟，進(jìn)行了《茶葉倉儲面對的科技難題與創(chuàng)新突破》的主題分享。
云南省普洱茶協(xié)會副會長、省農(nóng)科院茶科所所長何青元，進(jìn)行了《云南發(fā)展茶葉倉儲窖藏的天然優(yōu)勢、科技優(yōu)勢、產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢》的主題分享。
Teaken Technologies CEO-Eric，進(jìn)行了《普洱茶在WEB3.0技術(shù)的應(yīng)用前景及發(fā)展》的主題分享。
“茶馬古窖”運營副總經(jīng)理姜曄，進(jìn)行了《基于使命：茶馬古窖2024-2025行業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略發(fā)布》的主題分享。
31日下午，云南省普洱茶協(xié)會普洱茶文化教育中心專業(yè)委員會主任、云南弘益大學(xué)堂校長李樂駿主持展開圓桌對話環(huán)節(jié)。對話以堅決執(zhí)行貫徹習(xí)總書記“三茶統(tǒng)籌”重大戰(zhàn)略思想為遵循，分別進(jìn)行了茶文化分論壇、茶產(chǎn)業(yè)分論壇、茶科技分論壇。
“茶文化分論壇”的主題內(nèi)容是：
品味時間的文化:中國人陶醉于歷史,沉迷于時光,探尋“越陳越香”背后有著怎樣的審美意趣與文化奧義?
“茶產(chǎn)業(yè)分論壇”主題內(nèi)容是：
儲藏時間的產(chǎn)業(yè):激論茶葉倉儲窖藏產(chǎn)業(yè)模式的多樣性,以產(chǎn)業(yè)之力,如何讓更多消費者享受時間的風(fēng)味?
“茶科技分論壇”的主題內(nèi)容是：
賦能時間的科技:結(jié)束不規(guī)范,不科學(xué),不可持續(xù)的短期行為,以科學(xué)化、標(biāo)準(zhǔn)化、智能化為引領(lǐng),中國茶葉倉儲如何跑步進(jìn)入專業(yè)時代?
此次活動，主辦方還精心組織了觀看景邁云海、參觀“茶馬古窖”及游覽大平掌古茶林、布朗族翁基古寨、蜂神樹等豐富的配套活動。活動結(jié)束后，全體與會嘉賓共同欣賞了《優(yōu)人神鼓——聽山之音》專場演出，合影留念。
此次活動，還得到了廣東省茶文化促進(jìn)會、廣東省茶葉收藏與鑒賞協(xié)會、上海市茶葉行業(yè)協(xié)會、湖南省茶葉學(xué)會、江西省茶葉協(xié)會、華茶青年會(中國香港)、臺灣中華普洱茶文化交流協(xié)會、廣州茶業(yè)協(xié)會、廣州市普洱茶文化協(xié)會、東莞市茶文化促進(jìn)會、東莞市茶葉行業(yè)協(xié)會、西雙版納州茶業(yè)協(xié)會、普洱茶協(xié)會、臨滄市茶業(yè)協(xié)會、福鼎市茶業(yè)協(xié)會、易武茶葉協(xié)會、韓國國際普洱茶研究院、馬來西亞國際茶文化協(xié)會、巴黎中國茶文化中心等20余家商協(xié)會、機構(gòu)的大力支持，活動隆重、意義重大。參會人員紛紛為活動點贊，一致表示“茶馬古窖”獨一無二的地利優(yōu)勢，為窖藏好茶樹立了標(biāo)桿樣榜，為茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展方向提供了探索借鑒，期待云南茶產(chǎn)業(yè)的道路越走越寬、越走越好！
最后，熱烈祝賀“2024首屆茶葉倉儲窖藏峰會”取得圓滿成功！
來源：云南省普洱茶協(xié)會
