12月26日，第五屆中國(guó)茶館業(yè)大會(huì)暨福鼎白茶人類(lèi)非遺成果展示活動(dòng)在北京全國(guó)人大會(huì)議中心舉行，大會(huì)主題為“共話、共融、共謀、共享”，由中國(guó)商業(yè)聯(lián)合會(huì)、國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局發(fā)展研究中心指導(dǎo)，商業(yè)飲食服務(wù)業(yè)發(fā)展中心主辦，商業(yè)飲食服務(wù)業(yè)發(fā)展中心茶館行業(yè)辦公室、六妙白茶股份有限公司承辦，福鼎市茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展領(lǐng)導(dǎo)小組協(xié)辦。
第十二屆全國(guó)政協(xié)副主席齊續(xù)春宣布第五屆中國(guó)茶館業(yè)大會(huì)正式開(kāi)幕！
商業(yè)飲食服務(wù)業(yè)發(fā)展中心主任張艷彬致歡迎詞
商業(yè)飲食服務(wù)業(yè)發(fā)展中心主任張艷彬在致歡迎辭中表示，茶館不僅蘊(yùn)含著品茶論道、以茶會(huì)友的傳統(tǒng)文化底蘊(yùn)，也充分展示著中華傳統(tǒng)飲品——茶葉的魅力，已成為商務(wù)洽談、企業(yè)茶會(huì)、教育培訓(xùn)、產(chǎn)品展示等舉辦各類(lèi)活動(dòng)的理想平臺(tái)，成為人民美好生活的重要組成部分。當(dāng)前復(fù)雜多變的大環(huán)境下，茶館行業(yè)的前行之路并非坦途，其發(fā)展仍面臨不少困難與挑戰(zhàn)。茶館在保持傳統(tǒng)韻味的同時(shí)，更需不斷創(chuàng)新以滿足現(xiàn)代消費(fèi)者的需求和期待。
中國(guó)商業(yè)聯(lián)合會(huì)黨委書(shū)記、會(huì)長(zhǎng)姜明致辭
中國(guó)商業(yè)聯(lián)合會(huì)黨委書(shū)記、會(huì)長(zhǎng)姜明在開(kāi)幕致辭中說(shuō)，茶館業(yè)一邊連著茶產(chǎn)業(yè)，一邊連著商家和消費(fèi)者。應(yīng)當(dāng)深入挖掘茶文化的精髓，同時(shí)結(jié)合現(xiàn)代消費(fèi)者的需求，不斷創(chuàng)新服務(wù)模式和產(chǎn)品形態(tài)，讓傳統(tǒng)文化在現(xiàn)代社會(huì)中煥發(fā)新的生機(jī)與活力。應(yīng)當(dāng)以需求為導(dǎo)向，品質(zhì)與體驗(yàn)相結(jié)合，注重提升茶葉品質(zhì)，優(yōu)化服務(wù)流程，改善消費(fèi)環(huán)境，為消費(fèi)者提供更加優(yōu)質(zhì)、舒適的體驗(yàn)。
國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局發(fā)展研究中心副主任馮軍致辭
國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局發(fā)展研究中心副主任馮軍在致辭中表示，茶館從業(yè)者要履行質(zhì)量安全的主體責(zé)任，凈化市場(chǎng)環(huán)境，優(yōu)化經(jīng)營(yíng)和服務(wù)質(zhì)量，提高質(zhì)量安全水平，堅(jiān)決守住食品安全底線，保證老百姓放心消費(fèi)。
中國(guó)工程院院士、湖南師范大學(xué)校長(zhǎng)劉仲華作視頻主旨演講，中國(guó)際茶文化研究會(huì)副會(huì)長(zhǎng)、浙江大學(xué)茶葉研究所所長(zhǎng)王岳飛，福建農(nóng)林大學(xué)博導(dǎo)、中國(guó)白茶研究院院長(zhǎng)孫威江在會(huì)上進(jìn)行了《新質(zhì)生產(chǎn)力助推三茶統(tǒng)籌》、《科技創(chuàng)新與新茶食產(chǎn)品研究開(kāi)發(fā)》、《福鼎老白茶風(fēng)味品質(zhì)與健康屬性》主題報(bào)告，進(jìn)行了《福鼎白茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展》推介，針對(duì)茶產(chǎn)業(yè)未來(lái)的發(fā)展趨勢(shì)、核心競(jìng)爭(zhēng)力提升、跨界融合發(fā)展等方面，充分解讀各項(xiàng)政策，結(jié)合不同的商業(yè)模式進(jìn)行案例分析，使行業(yè)研究成果與實(shí)際發(fā)展充分銜接。并為有市場(chǎng)潛力的優(yōu)秀產(chǎn)品和項(xiàng)目提供路演平臺(tái)，全面推動(dòng)中國(guó)茶產(chǎn)業(yè)的健康可持續(xù)發(fā)展。
在《福鼎白茶人類(lèi)非遺世界共享》中外對(duì)話環(huán)節(jié)中，斯里蘭卡駐華大使館茶葉推廣官唐嵐，福建農(nóng)林大學(xué)博導(dǎo)、中國(guó)白茶研究院院長(zhǎng)孫威江，福鼎市茶業(yè)協(xié)會(huì)黨支部書(shū)記陳興華，奧運(yùn)冠軍郭偉陽(yáng)、王嬌，國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)項(xiàng)目（福鼎白茶制作技藝）代表傳承人梅相靖與大家一起共話福鼎白茶，共享非遺。
活動(dòng)中，還舉行了福鼎白茶人類(lèi)非遺成果展示暨2024六妙新品發(fā)布儀式。六妙股份攜手梅相靖大師推出了“1915巴拿馬萬(wàn)國(guó)博覽會(huì)金獎(jiǎng)110周年紀(jì)念非遺茶”及“茶館行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)頒布實(shí)施十周年紀(jì)念茶等系列非遺茶”，舉行六妙白茶股份有限公司與廈門(mén)山國(guó)飲藝茶業(yè)有限公司戰(zhàn)略合作簽約。福鼎是世界白茶的發(fā)源地和核心產(chǎn)區(qū)，被譽(yù)為“中國(guó)白茶之鄉(xiāng)”。2017年“福鼎白茶文化系統(tǒng)”被列入中國(guó)農(nóng)業(yè)重要文化遺產(chǎn)，2022年11月“福鼎白茶制作技藝”成功入選聯(lián)合國(guó)教科文組織人類(lèi)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表作名錄。
福鼎市人大常委會(huì)原主任、福鼎市茶業(yè)協(xié)會(huì)黨支部書(shū)記、寧德“弱鳥(niǎo)先飛滴水穿石”30年突出貢獻(xiàn)人物陳興華表示，福鼎白茶取得這么好的成績(jī)，主要?dú)w結(jié)于一個(gè)好的機(jī)制，黨委政府高度重視，成立茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展領(lǐng)導(dǎo)小組，把茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展作為脫貧致富和鄉(xiāng)村振興的重要產(chǎn)業(yè)來(lái)抓；一支好的企業(yè)家隊(duì)伍，福鼎企業(yè)家們千辛萬(wàn)苦、千言萬(wàn)語(yǔ)、千山萬(wàn)水、千軍萬(wàn)馬，把福鼎白茶送到了千家萬(wàn)戶；一條好的路子，開(kāi)辟了一條讓國(guó)內(nèi)外消費(fèi)者更直接了解福鼎白茶的道路。
福鼎市人民政府三級(jí)調(diào)研員、福鼎市茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展領(lǐng)導(dǎo)小組副組長(zhǎng)張德志說(shuō)，福鼎白茶是茶中貴族，是福鼎鄉(xiāng)村振興，人民增收致富的支柱產(chǎn)業(yè)，持續(xù)抓好福鼎白茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展是永恒不變的主題，堅(jiān)信有政府、茶企、茶人的不懈努力，有行業(yè)部門(mén)、專家茶友、社會(huì)各界的關(guān)心支持，福鼎白茶必將走向一個(gè)又一個(gè)輝煌。
六妙白茶股份有限公司董事長(zhǎng)莊長(zhǎng)強(qiáng)表示，福鼎白茶作為人類(lèi)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的璀璨明珠，承載著千年的歷史底蘊(yùn)與文化傳承。六妙堅(jiān)持品質(zhì)是企業(yè)的生命線，由國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)（福鼎白茶制作技藝）傳承人梅相靖大師領(lǐng)銜技術(shù)團(tuán)隊(duì)，堅(jiān)守傳統(tǒng)工藝，匠心制茶，不懈探索，從茶園管理到茶葉采摘，從制作工藝把控到產(chǎn)品包裝，每一個(gè)環(huán)節(jié)都嚴(yán)格按照高標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行，力求為消費(fèi)者提供最優(yōu)質(zhì)的白茶產(chǎn)品。
“福鼎白茶傳統(tǒng)制茶技藝”于2022年列入聯(lián)合國(guó)教科文組織人類(lèi)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表作名錄。近年來(lái)，企業(yè)堅(jiān)持傳承傳統(tǒng)制作工藝，通過(guò)“非遺茶”讓更多人在體驗(yàn)茶生活的過(guò)程中傳承中國(guó)傳統(tǒng)文化，共商共建行業(yè)平臺(tái)，共享行業(yè)發(fā)展新機(jī)遇?！绷畎撞韫煞萦邢薰究偨?jīng)理張秀釵說(shuō)道。
本次活動(dòng)為期兩天，包含茶館行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)頒布實(shí)施十周年盛典功勛人物頒獎(jiǎng)、星級(jí)茶館推介會(huì)、主旨演講、茶文化專題分享會(huì)等精彩豐富的系列活動(dòng)，讓與會(huì)嘉賓深入了解了產(chǎn)業(yè)最新動(dòng)態(tài)和發(fā)展趨勢(shì)，為有市場(chǎng)潛力的優(yōu)秀產(chǎn)品和項(xiàng)目搭建了一個(gè)交流互鑒、合作共贏的對(duì)接平臺(tái)，推動(dòng)中國(guó)茶產(chǎn)業(yè)及茶館業(yè)可持續(xù)高質(zhì)量發(fā)展。
來(lái)源：福鼎白茶，信息貴在分享，如涉及版權(quán)問(wèn)題請(qǐng)聯(lián)系刪除
