大連:鑒茶制茶賽技藝 匠心筑夢(mèng)入香茗
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大連:鑒茶制茶賽技藝 匠心筑夢(mèng)入香茗

7月28日,在遼寧省大連市人民政府主辦,市人社局、市教育局、市總工會(huì)、共青團(tuán)大連市委員會(huì)共同承辦的大連市第十四屆職業(yè)技能大賽茶藝賽項(xiàng)暨大連市第六屆茶藝師技能大賽中,來(lái)自大連交通技師學(xué)院的李雙鈺憑借自創(chuàng)茶藝作品一舉奪魁。

圖為自創(chuàng)茶藝項(xiàng)目比賽現(xiàn)場(chǎng)。(來(lái)源:賽事組委會(huì))

10年前,大連市舉辦了首屆茶藝師技能大賽,并將其納入到大連市職業(yè)技能競(jìng)賽中,由此奠定了大連市茶藝師技術(shù)人才的地位,并推動(dòng)了行業(yè)快速發(fā)展。

此次大賽,來(lái)自大連市不同行業(yè)職工和中職院校師生等近200名選手,經(jīng)過(guò)理論考核環(huán)節(jié)的激烈角逐,有60名選手晉級(jí)決賽,參與茶葉品質(zhì)評(píng)鑒、規(guī)定茶藝和自創(chuàng)茶藝項(xiàng)目3個(gè)賽項(xiàng)的角逐。

“我們?cè)趪?guó)家級(jí)專家評(píng)委的指導(dǎo)下,參照全國(guó)職業(yè)技能大賽茶藝賽項(xiàng)的賽制和評(píng)分規(guī)則,進(jìn)行了精心規(guī)劃與布局,力求在賽事流程、賽場(chǎng)規(guī)劃、競(jìng)演內(nèi)容、表現(xiàn)形式、考評(píng)標(biāo)準(zhǔn)等方面全面對(duì)標(biāo)省賽、國(guó)賽,實(shí)現(xiàn)新突破?!辟愴?xiàng)執(zhí)委會(huì)負(fù)責(zé)人表示,“在項(xiàng)目設(shè)置上,大賽廣泛考查了選手在茶葉知識(shí)、沖泡技藝、茶藝表演等方面的技能與素質(zhì)?!?/p>

李雙鈺是一名經(jīng)驗(yàn)豐富的選手,在2023年由大連市總工會(huì)舉辦的大連市第五屆“工匠杯”職工技能競(jìng)賽暨全市茶藝技能大賽中,她憑借《尋·夏》獲得茶藝師賽項(xiàng)亞軍。高超的茶藝,讓李雙鈺有了為世界經(jīng)濟(jì)論壇第十五屆新領(lǐng)軍者年會(huì)(2024夏季達(dá)沃斯論壇)提供茶事服務(wù)的機(jī)會(huì)。本次比賽中,她以這一經(jīng)歷與感觸為靈感,創(chuàng)作了《茶香遠(yuǎn)播美美與共》,獨(dú)具一格的作品驚艷賽場(chǎng)。

本次大賽選手作品中,有的將茶藝與音樂(lè)、舞蹈等藝術(shù)形式相結(jié)合,通過(guò)旋律與舞動(dòng)的節(jié)奏展現(xiàn)茶文化的韻律之美;有的將茶藝與書法、繪畫等傳統(tǒng)文化相結(jié)合,通過(guò)筆墨與色彩的交織展現(xiàn)茶文化的意境之美;有的帶著孩子一起上臺(tái),通過(guò)講述茶在家庭教育中的特殊魅力展現(xiàn)茶文化的博大包容。豐富多彩的表現(xiàn)形式不僅體現(xiàn)了茶文化的深厚底蘊(yùn),也展現(xiàn)了新時(shí)代茶文化的進(jìn)步與發(fā)展。

來(lái)源:遼寧工人報(bào)刊社、北京茶世界

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