11月10日，位于北京的中國(guó)法國(guó)工商會(huì)內(nèi)，茶香裊裊、歡歌笑語(yǔ)。巴基斯坦駐華使館公使Mr Manzoor Ali，阿爾巴尼亞駐華前大使H.E. Dr.Taher Elezi，捷克駐華大使館參贊夫人 Madam Hana Z， 中國(guó)駐歐盟使團(tuán)前公使夏翔，部分中國(guó)駐外前參贊以及來(lái)自塞爾維亞、印度尼西亞等國(guó)駐華使館外交人員共同體驗(yàn)了來(lái)自貴州遵義的茶香和竹編文化。遵義市湄潭縣茶業(yè)協(xié)會(huì)秘書(shū)長(zhǎng)楊冬介紹了當(dāng)?shù)夭璁a(chǎn)業(yè)發(fā)展情況，廣東省粵黔協(xié)作工作隊(duì)遵義工作組成員王棟講述了珠海市協(xié)助遵義市發(fā)展茶產(chǎn)業(yè)的情況。
2023參贊茶會(huì)現(xiàn)場(chǎng)。
雨林聯(lián)盟大中華區(qū)首席代表胡新艷講述了通過(guò)在遵義地區(qū)五年來(lái)十余個(gè)可持續(xù)認(rèn)證茶園的案例分享，向嘉賓剖析“遵義乃至貴州獨(dú)特的地理環(huán)境塑造了黔茶獨(dú)特風(fēng)味”的同時(shí)，用大量樣本數(shù)據(jù)向大家展示了遵義乃至貴州地區(qū)五年來(lái)的農(nóng)藥化肥控制、病蟲(chóng)害管理及人工成本降低、生物多樣性持續(xù)改善等顯著成就。“如今，越來(lái)越多的茶企開(kāi)始關(guān)注可持續(xù)農(nóng)業(yè)，尤其是為年輕一代生產(chǎn)茶葉產(chǎn)品的茶企。一些新式茶飲公司，如蜜雪冰城和喜茶公司都偏愛(ài)遵義地區(qū)的茶葉，因?yàn)樵摰貐^(qū)茶葉產(chǎn)品的農(nóng)用化學(xué)品殘留量要低得多;另一方面，支持茶業(yè)發(fā)展也對(duì)當(dāng)?shù)剞r(nóng)民的生計(jì)有很大幫助?！?/p>
活動(dòng)共分為上下兩個(gè)半場(chǎng)。上半場(chǎng)以茶會(huì)為主，展示的是中國(guó)傳統(tǒng)茶文化，下半場(chǎng)展示的是新式茶飲。
茶會(huì)的第一道茶是由遵義市茶文化研究會(huì)田維祥常務(wù)副會(huì)長(zhǎng)、謝婭麗女士用中國(guó)傳統(tǒng)蓋碗方式?jīng)_泡的遵義紅和湄潭翠芽，現(xiàn)場(chǎng)來(lái)賓品飲后贊不絕口，對(duì)中國(guó)擁有這樣的好茶豎起了大拇指。
現(xiàn)場(chǎng)沖泡遵義紅和湄潭翠芽。
茶會(huì)的第二道茶是由中華禮茶團(tuán)創(chuàng)始團(tuán)長(zhǎng)沈冬梅博士帶領(lǐng)的“2020迪拜世博會(huì)中華文化館特別項(xiàng)目獎(jiǎng)金獎(jiǎng)”獲獎(jiǎng)團(tuán)隊(duì)帶來(lái)的宋代點(diǎn)茶。沈冬梅表示，“點(diǎn)茶”是中國(guó)傳統(tǒng)茶法之一，點(diǎn)茶法在宋代以前就已出現(xiàn)，且在宋代社會(huì)各個(gè)階層中普及， 茶不僅成為人們?nèi)粘Ｉ钪胁豢苫蛉钡奈锲?，飲茶的風(fēng)俗也深入到人們生活中的各個(gè)方面。注湯擊拂點(diǎn)茶是一個(gè)短暫的過(guò)程，趙佶將之細(xì)致分析成七個(gè)步驟，每一步驟更為短暫，但點(diǎn)茶人卻能從中得到不同層次的體會(huì)，從中可以得到點(diǎn)茶時(shí)細(xì)膩而極致的感官體驗(yàn)和藝術(shù)審美。中國(guó)健康養(yǎng)生協(xié)會(huì)專(zhuān)家委員、中國(guó)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)中醫(yī)藥類(lèi)傳承人袁梅女士和中華禮茶團(tuán)成員、國(guó)家大劇院文化與創(chuàng)新產(chǎn)品研發(fā)員、國(guó)家博物館文物宣傳員苑紅超為中外嘉賓表演了宋代點(diǎn)茶。
宋代點(diǎn)茶展示。
下半場(chǎng)活動(dòng)以新式茶飲為主，北京服裝學(xué)院設(shè)計(jì)學(xué)院助理教授、中央美術(shù)學(xué)院設(shè)計(jì)學(xué)博士張弛女士以《基于青年生活方式的新茶飲設(shè)計(jì)》為題，向中外嘉賓分享了她的一位設(shè)計(jì)師朋友自創(chuàng)茶品牌的“野趣玩茶”之路，并通過(guò)分享去年她所帶的畢業(yè)生以“茶與未來(lái)生活方式”為主題的畢業(yè)設(shè)計(jì)作品，討論青年人如何基于自己的生活方式去完成茶飲的設(shè)計(jì)創(chuàng)新?！安璧目赡苄浴甭?lián)合創(chuàng)始人劉榮秋女士向現(xiàn)場(chǎng)嘉賓分享了吉時(shí)飲茶——膠囊飲茶和一副好牌推倒壺的設(shè)計(jì)，廣東三茶健康科技研究員陳丹丹工程師向來(lái)賓介紹了基于貴州茶的另外一種可能——“冰溶”新式茶飲茶晶。她們用一種便捷、新奇、有趣、時(shí)尚、科技、健康向來(lái)賓展現(xiàn)了茶其實(shí)可以有更多的使用和表達(dá)方式。
外賓品飲新式茶飲——茶晶冷泡。
巴基斯坦駐華大使館新聞公使Manzoor Ali先生表示，很高興參加這個(gè)茶的聚會(huì)，茶不光給我們帶來(lái)了友誼，還給我們帶來(lái)了合作的機(jī)會(huì)和可能。巴基斯坦有2億多人口，是茶的消費(fèi)大國(guó)。我們使館幾年前就和國(guó)別咨詢(xún)委員會(huì)簽署合作備忘錄，希望和中國(guó)茶企合作大力發(fā)展茶產(chǎn)業(yè)，除了滿(mǎn)足巴基斯坦本土市場(chǎng)需求，還可以覆蓋周邊伊斯蘭國(guó)家市場(chǎng)，甚至輻射歐洲發(fā)達(dá)國(guó)家。今天看到遵義的茶，科技創(chuàng)新茶企更加增強(qiáng)了我們的信心，我們期待和大家一起合作共同把茶產(chǎn)業(yè)打造成兩國(guó)“一帶一路”合作的新亮點(diǎn)。
巴基斯坦駐華大使館新聞公使Manzoor Ali發(fā)言。
阿爾巴尼亞前大使H.E. Dr.Taher Elezi表示，首先非常高興有機(jī)會(huì)參加這場(chǎng)茶會(huì)，我參加過(guò)很多次喝茶的推介會(huì)，但是這次給我留下了非常深刻的印象。如果還有這樣的茶會(huì)，我會(huì)推薦我的伙伴們一起來(lái)，來(lái)喝茶，來(lái)了解中國(guó)的茶。到遵義去，到生長(zhǎng)出這么美妙植物的地方去看看。
阿爾巴尼亞前大使H.E. Dr.Taher Elezi發(fā)言。
中國(guó)駐法國(guó)前公參馬社表示，中國(guó)的茶與茶文化一定要走出去。世界上提到遵義不應(yīng)該只有茅臺(tái)，也應(yīng)該有遵義茶。口感、健康、文化都需要我們深入地探索與推廣。中國(guó)駐英國(guó)前公參金旭表示，因長(zhǎng)期在外交領(lǐng)域工作，幾乎每一場(chǎng)活動(dòng)都要喝茶。但是因?yàn)榭偸呛炔坏秸诘闹袊?guó)茶，我們就改成喝咖啡了。我們只有回國(guó)后，到真正產(chǎn)茶的地方去，才能喝到正宗的家鄉(xiāng)茶，希望將中國(guó)茶文化發(fā)揚(yáng)光大。
茶會(huì)的最后，還表演了貴州省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)赤水竹編，并邀請(qǐng)外賓參與體驗(yàn)。
外賓體驗(yàn)貴州省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)赤水竹編。
中華合作時(shí)報(bào)·茶周刊全媒體記者獲悉，2021年，珠海市與遵義市正式建立東西部協(xié)作關(guān)系后，在珠海市工業(yè)和信息化局、珠海市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局和廣東省粵黔協(xié)作工作隊(duì)遵義工作組指導(dǎo)下，珠海市開(kāi)展了系列幫扶工作。此次在京為貴州遵義茶專(zhuān)題舉辦參贊茶會(huì)，旨在幫助遵義市政企更深入地了解特定目標(biāo)消費(fèi)國(guó)市場(chǎng)的消費(fèi)習(xí)慣、銷(xiāo)售渠道，了解特定目標(biāo)消費(fèi)國(guó)的相關(guān)政策和數(shù)據(jù)，幫助遵義茶產(chǎn)業(yè)精準(zhǔn)拓展新賽道，此次活動(dòng)也是“珠遵協(xié)作助力黔茶高質(zhì)量出?！钡闹匾M成部分。
本次活動(dòng)由珠海市設(shè)計(jì)中心、遵義市湄潭縣茶葉協(xié)會(huì)主辦，橫琴和天下茶科技平臺(tái)承辦。
本文圖片均由漢曉拍攝
出品：中華合作時(shí)報(bào)·茶周刊全媒體
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