桃李春風(fēng)，茶香四溢。4月7日至9日，2023安徽潛山茶旅文化節(jié)暨第二屆天柱劍毫斗茶賽在天柱山游客中心廣場(chǎng)成功舉辦。安徽省政協(xié)原副主席、安徽農(nóng)業(yè)大學(xué)原校長(zhǎng)夏濤，中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所黨委書(shū)記江用文，中華全國(guó)供銷合作總社杭州茶葉研究所紀(jì)委書(shū)記唐小林，中國(guó)茶葉流通協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)梅宇，安徽農(nóng)業(yè)大學(xué)茶與食品學(xué)院院長(zhǎng)李大祥，安徽省茶業(yè)協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)兼秘書(shū)長(zhǎng)柯紹元，浙江樹(shù)人大學(xué)國(guó)際茶文化學(xué)院執(zhí)行院長(zhǎng)張星海，浙江旅游職學(xué)院旅游規(guī)劃與設(shè)計(jì)學(xué)院院長(zhǎng)郎富平，中國(guó)白茶城董事長(zhǎng)朱祥等茶領(lǐng)域?qū)＜?，安徽省直、安慶市直有關(guān)單位領(lǐng)導(dǎo)，中央駐皖及安徽主流媒體以及相關(guān)企業(yè)代表齊聚一堂，共品“天柱劍毫”茶香茗韻，共敘潛山茶旅產(chǎn)業(yè)的新未來(lái)。安慶市政協(xié)副主席、潛山市委書(shū)記梅耐雪，潛山市領(lǐng)導(dǎo)涂高生、潘良能等出席活動(dòng)
本次活動(dòng)由中直定點(diǎn)幫扶單位中華全國(guó)供銷合作總社所屬的杭州茶葉研究所及主管的中國(guó)茶葉流通協(xié)會(huì)指導(dǎo)，中共潛山市委、潛山市人民政府主辦，潛山市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、潛山市文化旅游體育局、潛山市商務(wù)局、潛山市鄉(xiāng)村振興局、潛山市供銷合作社聯(lián)合社、天柱山鎮(zhèn)人民政府承辦?；顒?dòng)旨在以茶為媒，為“天柱劍毫+消費(fèi)幫扶”牽線搭橋，實(shí)現(xiàn)助農(nóng)興農(nóng)，助力產(chǎn)業(yè)振興。
以茶為媒·催熱潛山茶經(jīng)濟(jì)
本次茶旅文化節(jié)暨第二屆天柱劍毫斗茶賽以“天柱論‘劍’ ‘毫’分高下”為主題，通過(guò)“斗茶賽、品鑒會(huì)、開(kāi)幕式、專家交流會(huì)、名特優(yōu)產(chǎn)品展、茶旅融合體驗(yàn)之旅”等豐富多彩的專場(chǎng)活動(dòng)，以“茶+文旅”為特色，為與會(huì)嘉賓呈獻(xiàn)了一場(chǎng)茶旅融合文化盛宴。截至發(fā)稿，中國(guó)網(wǎng)韻動(dòng)安徽直播間觀看量近1500萬(wàn)，宣傳熱度和關(guān)注度還在持續(xù)飆升。
“山花爛漫，春茶芬芳”。開(kāi)幕式在清新歡快的舞蹈《春茶飄香》中拉開(kāi)序幕。開(kāi)幕式上，市委書(shū)記梅耐雪在致辭中表示，潛山青山綠水、山水相融，“富鋅富硒富負(fù)氧離子”兼?zhèn)洌鷳B(tài)條件獨(dú)特，茶資源豐富，茶文化源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，天柱劍毫產(chǎn)自平均海拔500米以上深山之中，因常年受云靄浸漫，不用熏焙自然清香，色翠顯毫，入口甘醇，以優(yōu)異品質(zhì)、獨(dú)特風(fēng)格、峻峭外表躋身于全國(guó)名茶之列。
安徽省政協(xié)原副主席、安徽農(nóng)業(yè)大學(xué)原校長(zhǎng)夏濤出席開(kāi)幕式并宣布2023安徽潛山茶旅文化節(jié)開(kāi)幕。中國(guó)茶葉流通協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)梅宇為潛山市授予2022年度茶葉重點(diǎn)縣域和茶產(chǎn)業(yè)規(guī)模化發(fā)展示范縣域牌匾。潛山屬大別山茶區(qū)，是全國(guó)重要的綠茶生產(chǎn)基地，也是全國(guó)茶葉百?gòu)?qiáng)縣、安徽省茶產(chǎn)業(yè)十強(qiáng)縣。
“十四五”以來(lái)，潛山市委、市政府高度重視茶產(chǎn)業(yè)，立足“山茶畈瓜”和三富資源稟賦，錨定“六個(gè)一”(一個(gè)專班、一項(xiàng)政策、一個(gè)品牌、一項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)、一個(gè)中心、一項(xiàng)賽事)，傾力推動(dòng)全市茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。截至目前，全市茶園面積達(dá)13.2萬(wàn)畝，年產(chǎn)干茶3450余噸，農(nóng)業(yè)產(chǎn)值6.5億元，綜合產(chǎn)值15.3億元，茶農(nóng)12萬(wàn)余人，主產(chǎn)區(qū)為塔畈鄉(xiāng)、五廟鄉(xiāng)、水吼鎮(zhèn)、天柱山鎮(zhèn)、黃柏鎮(zhèn)、槎水鎮(zhèn)、官莊鎮(zhèn)等，茶產(chǎn)業(yè)已成為潛山農(nóng)特產(chǎn)業(yè)中的一張靚麗名片。
“天柱劍毫”源自歷史名茶-天柱山茶，在上世紀(jì)八十年代，得到著名茶學(xué)專家陳椽教授的親自指導(dǎo)和定名，創(chuàng)制了天柱劍毫的加工工藝，由此開(kāi)啟了潛山茶葉區(qū)域公共品牌建設(shè)的新時(shí)代。潛山市人民政府副市長(zhǎng)戴海兵在開(kāi)幕式上圍繞“出身名門”“生態(tài)好茶”“守正創(chuàng)新”“工匠精神”“品牌管理”“珍品甄選”六個(gè)方面作天柱劍毫品牌推介，并發(fā)布天柱劍毫新包裝，全方位詮釋了天柱劍毫的品牌內(nèi)涵，不斷擦亮這一金字招牌。
安徽江淮汽車集團(tuán)股份有限公司、合肥潛山商會(huì)代表省直幫扶單位分別與潛山市舒州鄉(xiāng)村發(fā)展振興有限公司舉行農(nóng)產(chǎn)品訂購(gòu)簽約儀式，促進(jìn)消費(fèi)幫扶，助推鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)振興。
開(kāi)幕式上，公證員對(duì)天柱劍毫斗茶賽結(jié)果進(jìn)行公證，并發(fā)布手工制茶賽排名，彭河觀音洞茶廠洪月明、五妙香茶業(yè)發(fā)展有限公司王培勝、石橋茶業(yè)有限公司李如甲榮獲“制茶大師”稱號(hào)，中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所黨委書(shū)記江用文、中華全國(guó)供銷合作總社杭州茶葉研究所紀(jì)委書(shū)記唐小林、安徽農(nóng)業(yè)大學(xué)茶與食品學(xué)院院長(zhǎng)李大祥分別為獲獎(jiǎng)選手頒獎(jiǎng)。隨后，李大祥發(fā)布天柱劍毫珍品甄選結(jié)果，潛山市妙山茶業(yè)有限公司選送的天柱劍毫被評(píng)定為年度珍品，李大祥表示，珍品是天柱劍毫茶的最高等級(jí)，堪稱“茶中黃金”，參照國(guó)內(nèi)市場(chǎng)行情，建議天柱劍毫珍品統(tǒng)一指導(dǎo)價(jià)為：9999元/500克。
手工制茶·非遺傳承賽高下
天柱山茶制作技藝被列入2022年安徽省級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)項(xiàng)目名錄。為做優(yōu)天柱劍毫產(chǎn)品品質(zhì)，提升品牌知名度、辨識(shí)度，助推茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。4月8日，第二屆天柱劍毫斗茶賽成功舉辦，賽事分為“天柱劍毫”珍品甄選、“天柱劍毫”手工制茶比賽兩個(gè)項(xiàng)目。本次大賽的評(píng)委由安徽省政協(xié)原副主席、安徽農(nóng)業(yè)大學(xué)原校長(zhǎng)夏濤，安徽農(nóng)業(yè)大學(xué)茶與食品科技學(xué)院院長(zhǎng)李大祥，國(guó)家茶葉質(zhì)量檢驗(yàn)檢測(cè)中心感官審評(píng)室主任鄒新武，安徽農(nóng)業(yè)大學(xué)皖南綜合實(shí)驗(yàn)站站長(zhǎng)胡紹德等擔(dān)任。
“天柱劍毫”珍品由潛山各產(chǎn)茶鄉(xiāng)鎮(zhèn)遴選推薦符合條件的茶企參評(píng)。審評(píng)現(xiàn)場(chǎng)，參加審評(píng)的茶樣由公證人員分組、編號(hào)、封樣，審評(píng)組專家對(duì)選送的17只茶樣以暗碼形式進(jìn)行五因子審評(píng)，按照總得分高低評(píng)出珍品茶樣。
“天柱劍毫”手工制茶比賽在當(dāng)天下午舉行，20名參賽選手同臺(tái)競(jìng)技、一決高下，展現(xiàn)了高超的制茶技藝，為大家呈現(xiàn)了一場(chǎng)視覺(jué)饕餮盛宴。
斗茶大賽旨在通過(guò)搭建切磋技藝、提升技能的平臺(tái)，鼓勵(lì)茶人以斗為契、比學(xué)互鑒，弘揚(yáng)工匠精神，精益求精，提升茶葉質(zhì)量。
4月8日當(dāng)晚，還舉行了“天柱劍毫品鑒會(huì)”，民謠歌曲、黃梅戲、國(guó)風(fēng)舞蹈、古箏獨(dú)奏、茶藝表演、民樂(lè)合奏等節(jié)目精彩紛呈，現(xiàn)場(chǎng)茶香氤氳，讓人如癡如醉。
茶旅融合·業(yè)態(tài)多元促振興
活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)布設(shè)了“潛山市名特優(yōu)產(chǎn)品展”，28家潛山當(dāng)?shù)夭枞~等農(nóng)特產(chǎn)品代表性企業(yè)入駐，展示全市名特優(yōu)產(chǎn)品和茶旅融合業(yè)態(tài)的同時(shí)，助推潛山好茶、特產(chǎn)走出去。
開(kāi)幕式后，舉行了天柱劍毫品牌管理服務(wù)中心揭牌儀式暨天柱論“劍”交流會(huì)，茶文化、茶產(chǎn)業(yè)、茶科技等領(lǐng)域?qū)＜夜簿垡惶茫瑖@“三茶統(tǒng)籌、鄉(xiāng)村振興”展開(kāi)對(duì)話，共商茶事。專家們深入探討茶產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效和綠色發(fā)展之策，就潛山茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的諸多方面進(jìn)行互動(dòng)交流并積極建言。與會(huì)專家一致認(rèn)為，潛山生態(tài)優(yōu)勢(shì)得天獨(dú)厚，茶文化歷史悠久，茶產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)良好，是鄉(xiāng)村振興的特色主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，在實(shí)現(xiàn)共同富裕和促農(nóng)增收上發(fā)揮著舉足輕重的作用。此次對(duì)話搭建了理念共融、思想碰撞的重要平臺(tái)，必將有效助推潛山茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，真正將小葉子做成大產(chǎn)業(yè)，為鄉(xiāng)村振興助力添彩。
本屆茶旅文化節(jié)還推出了“皖山皖水皖茶”潛山茶旅融合精品路線，開(kāi)啟了打卡茶鄉(xiāng)體驗(yàn)之旅。
潛山市擁有3A級(jí)以上景區(qū)17家，國(guó)家5A級(jí)景區(qū)天柱山同時(shí)也是世界地質(zhì)公園、國(guó)家自然與文化遺產(chǎn)地、國(guó)家森林公園、國(guó)家級(jí)風(fēng)景名勝區(qū)、國(guó)家森林康養(yǎng)基地，每年都吸引著大量國(guó)內(nèi)外游客常住養(yǎng)生。近年來(lái)，潛山不斷探索“茶+旅游”的融合路徑，以茶興旅、以旅促茶，茶旅康養(yǎng)、茶鄉(xiāng)研學(xué)游題材的“茶文旅康”日趨成為天柱山旅游新熱點(diǎn)。
潛山市以“民宿+旅游”作為主打，走出了一條別具一格的鄉(xiāng)村振興之路。目前，全市擁有中高端民宿50余家，形成了環(huán)天柱山民宿集群。與此同時(shí)，舌尖上的潛山美味(古陶紅燒肉、山粉圓子燒肉、天柱石耳老雞湯、肉蒸面、黃泥粉蒸肉等)更是讓國(guó)內(nèi)外游客大快朵頤，伴手好禮天柱劍毫茶、天柱石耳、糯米封缸酒、瓜蔞籽、痘姆古陶等，廣受游客歡迎。
通過(guò)茶旅業(yè)態(tài)融合共生，實(shí)現(xiàn)了單一功能向深度休閑游、體驗(yàn)游、度假游、生態(tài)游轉(zhuǎn)變，促進(jìn)了產(chǎn)業(yè)鏈延伸、價(jià)值鏈提升、增收鏈拓寬，帶動(dòng)了農(nóng)民增收、農(nóng)村發(fā)展、產(chǎn)業(yè)升級(jí)。
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