隨著經(jīng)濟(jì)社會(huì)不斷發(fā)展，人民生活水平不斷提高，消費(fèi)者對(duì)茶調(diào)飲的需求越來越高，但當(dāng)前中國(guó)茶調(diào)飲行業(yè)也面臨著產(chǎn)品同質(zhì)化程度較高，產(chǎn)品結(jié)構(gòu)有待完善的癥結(jié)。對(duì)此，在中國(guó)茶葉流通協(xié)會(huì)與福建省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳、福建省供銷合作社聯(lián)合社、南平市人民政府聯(lián)合主辦的“第十四屆中國(guó)茶業(yè)經(jīng)濟(jì)年會(huì)”期間，中國(guó)茶葉流通協(xié)會(huì)組織召開了“2018年中國(guó)茶調(diào)飲行業(yè)發(fā)展高端對(duì)話”。
本次大會(huì)以“科技創(chuàng)新、融合發(fā)展”為題，由中國(guó)茶葉流通協(xié)會(huì)茶飲咖啡專業(yè)委員會(huì)、武夷山市人民政府承辦。全國(guó)茶調(diào)飲相關(guān)產(chǎn)業(yè)鏈的專家學(xué)者、業(yè)界精英、骨干企業(yè)的代表共計(jì)200余人參加了活動(dòng)。
會(huì)上，中國(guó)茶葉流通協(xié)會(huì)茶飲咖啡專業(yè)委員會(huì)代表——蘇州佳禾食品工業(yè)有限公司產(chǎn)品中心主任邢志強(qiáng)，果蔬汁企業(yè)代表——鮮活果汁工業(yè)（昆山）有限公司市場(chǎng)部協(xié)理陳建昇，知識(shí)產(chǎn)權(quán)企業(yè)代表——正尚律和（北京）知識(shí)產(chǎn)權(quán)服務(wù)有限公司王宇翔，乳制品企業(yè)代表——菲仕蘭食品配料（北京）有限公司市場(chǎng)總監(jiān)唐映紅，茶飲配料企業(yè)代表——廣州市果美味食品有限公司總經(jīng)理陳朋朋，咖啡企業(yè)代表——上海麥隆咖啡產(chǎn)品中心經(jīng)理孫萌，茶調(diào)飲企業(yè)代表——福州市幫利茶業(yè)有限責(zé)任公司研發(fā)總監(jiān)曹中柱分別就“茶與咖啡的較量”、“果蔬汁在茶調(diào)飲業(yè)的應(yīng)用及有益于健康的分析”、“茶調(diào)飲行業(yè)的知識(shí)產(chǎn)權(quán)保護(hù)及應(yīng)用案例分析”、“乳制品在茶調(diào)飲行業(yè)的應(yīng)用及健康養(yǎng)生分析”、“茶調(diào)飲業(yè)的供應(yīng)鏈管理”、“新應(yīng)用、新機(jī)遇、新增長(zhǎng)——消費(fèi)升級(jí)趨勢(shì)下的餐飲咖啡前景”、“中國(guó)茶調(diào)飲行業(yè)的發(fā)展趨勢(shì)”等主題進(jìn)行了重點(diǎn)發(fā)言。他們結(jié)合行業(yè)理論知識(shí)與企業(yè)實(shí)際數(shù)據(jù)，同與會(huì)者共同探討了茶調(diào)飲行業(yè)的發(fā)展前景與新模式。下半場(chǎng)的互動(dòng)環(huán)節(jié)，相關(guān)專家學(xué)者對(duì)中國(guó)茶調(diào)飲業(yè)的有關(guān)問題進(jìn)行了深入探討。
本次新業(yè)態(tài)、新科技會(huì)議，創(chuàng)新性地為中國(guó)茶飲咖啡行業(yè)構(gòu)建了深度交流平臺(tái)，對(duì)行業(yè)實(shí)際問題進(jìn)行了有效溝通，為行業(yè)發(fā)展提供了諸多新思想、新觀點(diǎn)、新建議，對(duì)中國(guó)茶調(diào)飲產(chǎn)業(yè)今后的發(fā)展將會(huì)產(chǎn)生積極而深遠(yuǎn)的影響。
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