行業(yè)
都勻毛尖鎮(zhèn)：傳承生態(tài)茶產(chǎn)業(yè)，匠心成就好品質(zhì)
“我家祖祖輩輩都是炒茶葉的，我的這份手藝都是從祖上傳承的，我從7歲就跟著爺爺學(xué)會(huì)炒茶，到現(xiàn)在有三十多年了。”這是11月11日下午，采訪團(tuán)一行，來(lái)到都勻毛尖的核心產(chǎn)區(qū)，國(guó)家非物質(zhì)文化遺產(chǎn)傳承人張子全正在一邊泡茶一邊向記者講解自己和茶的故事。高山
普洱：全力壯大茶產(chǎn)業(yè)
近年來(lái)，普洱市圍繞“大產(chǎn)業(yè)+新主體+新平臺(tái)”發(fā)展思路，堅(jiān)持“小眾走高端、大眾推有機(jī)、全部做標(biāo)準(zhǔn)”，抓龍頭、做加工，做強(qiáng)二產(chǎn)；抓有機(jī)、做標(biāo)準(zhǔn)，提升一產(chǎn)；抓品牌、做營(yíng)銷，帶動(dòng)三產(chǎn)，打造中國(guó)有機(jī)茶第一強(qiáng)市。2020年，全市共有各類茶園面積304萬(wàn)畝
江西萬(wàn)安：入冬漫山油茶香 豐碩油茶曬冬忙
初冬時(shí)節(jié)，在江西省萬(wàn)安縣，農(nóng)民正趁著晴好天氣在前屋頂、曬場(chǎng)上、空闊地上，晾曬圓滾滾的油茶果。姚力榮是村里的油茶種植大戶，種植了70多畝油茶。今年油茶豐收，一共收獲油茶果160多擔(dān)，他請(qǐng)來(lái)村民幫忙分揀、晾曬，然后就可以進(jìn)行加工榨油。油茶種植大戶
“2021高端普洱茶倉(cāng)貯陳化 西雙版納對(duì)話”即將開(kāi)講 古韻流香邀你見(jiàn)證西雙版納倉(cāng)貯中心落成
冬日已至，茶山古寨已然歸于沉寂。但我們與茶的故事仍在繼續(xù)。在溫暖的西雙版納，《普洱》雜志社與古韻流香茶業(yè)共同向您發(fā)出邀請(qǐng)，11月19日與您相約，見(jiàn)證一場(chǎng)時(shí)間的奇跡，開(kāi)啟一次茶與時(shí)間的對(duì)話。西雙版納倉(cāng)貯中心落成儀式暨陳茶開(kāi)倉(cāng)普洱茶“越陳越香”是
“十四五”專題12：茶葉質(zhì)量安全研究“十三五”進(jìn)展及“十四五”發(fā)展方向
我國(guó)茶葉在世界茶產(chǎn)業(yè)中占有重要地位，茶葉產(chǎn)量占世界茶葉產(chǎn)量的比例超過(guò)40%。因此中國(guó)茶葉的質(zhì)量安全關(guān)系著世界飲茶者的健康。圍繞茶葉中可能存在的對(duì)飲茶者造成健康風(fēng)險(xiǎn)的物質(zhì)展開(kāi)討論，總結(jié)了“十三五”期間在茶葉中農(nóng)藥行為特征、農(nóng)藥選用原則、污染物來(lái)
“政和白茶 工夫紅茶”進(jìn)入北方十六省市茶業(yè)合作標(biāo)準(zhǔn)茶體系
11月13日一14日，北方十六省市茶業(yè)合作考察團(tuán)一行來(lái)到福建省政和縣，政和縣茶業(yè)發(fā)展中心高度重視，在縣產(chǎn)業(yè)中心主任許厚康及中國(guó)白茶城有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)的陪同下，深度考察調(diào)研了政和白茶核心產(chǎn)地的自然生態(tài)，產(chǎn)業(yè)布局和發(fā)展?fàn)顩r，以及原產(chǎn)地重點(diǎn)茶葉加工企業(yè)，經(jīng)
新式茶飲行業(yè)現(xiàn)狀分析，183元?dú)夂貌鑾懔私獗澈鬆I(yíng)銷之道
9月14日，第四屆中國(guó)休閑餐飲高峰發(fā)展論壇在杭州舉行，中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)、餓了么、客如云、阿里新服務(wù)研究中心等共同發(fā)布《2021年中國(guó)新式茶飲行業(yè)研究報(bào)告》指出下沉市場(chǎng)仍存在巨大紅利，是拉動(dòng)新式茶飲市場(chǎng)規(guī)?？焖僭鲩L(zhǎng)的主要?jiǎng)恿Γ?021年將成為高端、
環(huán)江油茶產(chǎn)業(yè)喜獲豐收 預(yù)計(jì)產(chǎn)值高達(dá)5000萬(wàn)元
眼下正是油茶成熟和采摘的季節(jié)，在河池市環(huán)江毛南族自治縣洛陽(yáng)鎮(zhèn)平馬屯的油茶種植基地，沉甸甸的果實(shí)壓彎了枝頭，采收工人們正在高興地忙著采摘、裝袋，一派豐收的景象。“我這片油茶林地是2015年開(kāi)始種的，2018年開(kāi)始掛初果，2019年收入產(chǎn)量是8萬(wàn)
臨滄臨翔：生態(tài)茶園建設(shè)助力茶產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效
近年來(lái)，云南省臨滄市臨翔區(qū)大力推廣生態(tài)茶園種植，從源頭上提高茶葉產(chǎn)量，提升茶葉品質(zhì)，推動(dòng)茶產(chǎn)業(yè)再上新臺(tái)階。走進(jìn)馬臺(tái)鄉(xiāng)南糯村竇家大梁子片區(qū)的生態(tài)茶葉基地，只見(jiàn)茶園縱橫，綠樹(shù)掩映，雖然已經(jīng)入冬，但茶樹(shù)依然發(fā)出新芽，生機(jī)勃勃，村民們正忙著加工秋茶，
安徽黃山：科技賦能茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展 創(chuàng)新擦亮綠色品牌
一杯茶的沉淀，起落之間口齒生香，留住了人間歲月靜好；更亦是一座城，承繼茶文化千載，奔赴新征程的基業(yè)。黃山，素有茶葉之鄉(xiāng)美稱。從種茶到制茶、從茶具到茶藝，熱氣騰騰的茶湯，凝結(jié)了黃山茶人千百年的心血，吸引了古往今來(lái)無(wú)數(shù)游客前來(lái)品鑒。驅(qū)車進(jìn)入黃山市
劉學(xué)強(qiáng)等縣領(lǐng)導(dǎo)調(diào)研新茶鄉(xiāng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展
11月13日，縣委副書(shū)記劉學(xué)強(qiáng)、縣委常委、副縣長(zhǎng)曾銳、陸劍波等領(lǐng)導(dǎo)到新茶鄉(xiāng)實(shí)地調(diào)研產(chǎn)業(yè)發(fā)展。劉學(xué)強(qiáng)一行先后到新茶鄉(xiāng)兩河村秀水高山蔬菜基地、新茶村生態(tài)茶種植園區(qū)開(kāi)展調(diào)研。重點(diǎn)查看了高山蔬菜基地種植規(guī)模、發(fā)展走向，生態(tài)茶園園區(qū)建設(shè)情況、管理模式等
董方平 葛軍調(diào)研茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展工作
11月12日，市委書(shū)記董方平，市委副書(shū)記、市長(zhǎng)葛軍率農(nóng)業(yè)農(nóng)村、財(cái)政、茶發(fā)集團(tuán)、公檢中心、青磚茶研究院等部門(mén)開(kāi)展全市茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展專題調(diào)研。市委副書(shū)記、政法委書(shū)記劉珈，市領(lǐng)導(dǎo)錢(qián)仕忠、熊新年、潘希中、歐陽(yáng)萍參加。董方平、葛軍一行首先前往益陽(yáng)橋片區(qū)茶園
當(dāng)茶館碰撞時(shí)尚，國(guó)外茶室席卷新的潮流風(fēng)
在茶文化日漸興盛的今天，越來(lái)越多的國(guó)家也慢慢的愛(ài)上了中國(guó)的茶味文化，手捧咖啡的他們，遇上中國(guó)茶后，也席卷出了不一樣的東方韻味表達(dá)。拋開(kāi)對(duì)傳統(tǒng)中國(guó)茶的思維定勢(shì)，我們一起來(lái)看看老外開(kāi)設(shè)的茶室長(zhǎng)什么樣吧~一、德國(guó)小清新茶室：Paper&Te
咸寧市茶產(chǎn)業(yè)鏈建設(shè)電視電話會(huì)議要求力推茶產(chǎn)業(yè)鏈高質(zhì)量發(fā)展
11月12日，繼全省茶產(chǎn)業(yè)鏈建設(shè)電視電話會(huì)議后，我市召開(kāi)電視電話會(huì)，安排部署我市茶產(chǎn)業(yè)鏈建設(shè)工作。市委常委、組織部部長(zhǎng)徐小兵出席會(huì)議并講話。徐小兵指出，要在前端做實(shí)茶園改造，從產(chǎn)品源頭提高核心競(jìng)爭(zhēng)力。各地要突出重點(diǎn)，實(shí)行“一園一策”改造，加大
通山縣組織收聽(tīng)收看全省、市茶產(chǎn)業(yè)鏈建設(shè)電視電話會(huì)
11月12日上午，全省、全市茶產(chǎn)業(yè)鏈建設(shè)電視電話會(huì)議召開(kāi)?？h政協(xié)主席吳柏林在通山分會(huì)場(chǎng)收聽(tīng)收看。會(huì)議強(qiáng)調(diào)，省委省政府高度重視農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈建設(shè)，將重點(diǎn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈條作為提高農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化水平的重要抓手。此次茶產(chǎn)業(yè)鏈建設(shè)工作推進(jìn)會(huì)議的召開(kāi)是推動(dòng)全省茶產(chǎn)業(yè)
古樹(shù)紅茶積淀千年 滇紅瑰寶享譽(yù)世界
20世紀(jì)40年代前后，產(chǎn)自鳳慶的手工試制滇紅面世并遠(yuǎn)銷世界、廣受追捧，滇紅也成為了茶文化中的主要茶品。如果說(shuō)滇紅茶是中國(guó)茶史上一朵名茶之花，那么云南鳳慶的古樹(shù)紅茶則是滇紅中的瑰寶。1938年以前，云南的各茶區(qū)只產(chǎn)曬青的普洱茶，壓制成型后再運(yùn)銷
福建省農(nóng)業(yè)科學(xué)院翁啟勇院長(zhǎng)一行到茶葉所調(diào)研考察
2021年11月13日，福建省農(nóng)業(yè)科學(xué)院院長(zhǎng)翁啟勇、院辦公室主任丁中文、對(duì)外合作處處長(zhǎng)葉新福、作物所所長(zhǎng)溫慶放一行6人到云南省農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所（以下簡(jiǎn)稱“茶葉所”）調(diào)研，茶葉所黨委副書(shū)記、所長(zhǎng)何青元陪同調(diào)研。何青元所長(zhǎng)代表所黨政領(lǐng)導(dǎo)班子對(duì)
英德紅茶鴻雁基地：生態(tài)茶園，優(yōu)質(zhì)穩(wěn)產(chǎn)
概要：鴻雁英紅九號(hào)紅茶基地位于英德市紅茶中心主產(chǎn)區(qū)，種植面積600多畝，主要種植品種有英紅九號(hào)、金萱等。作為廣東首批生態(tài)茶園（高級(jí)）認(rèn)定企業(yè)之一，實(shí)行“不使用化肥農(nóng)藥”的生態(tài)茶園管理，率先建設(shè)國(guó)內(nèi)首條紅條茶清潔化、連續(xù)化加工生產(chǎn)線，質(zhì)量把關(guān)嚴(yán)
云南茶葉所院婦聯(lián)舉辦中國(guó)茶文化知識(shí)講座
11月11日，由院婦聯(lián)主辦，茶葉所婦聯(lián)承辦的中國(guó)茶文化——宋代點(diǎn)茶知識(shí)講座在茶葉所辦公樓四樓茶文化實(shí)訓(xùn)室舉行。院機(jī)關(guān)及駐昆研究所婦聯(lián)30余名干部職工參加了此次中國(guó)茶文化知識(shí)講座。茶葉所黨委副書(shū)記朱興正為本次活動(dòng)作了歡迎致辭，并對(duì)中國(guó)茶文化——
正宗與時(shí)變：基于安溪鐵觀音的產(chǎn)業(yè)治理與生產(chǎn)實(shí)踐研究
一、引言：壓制茶與正宗性5月是烏龍茶的采制時(shí)節(jié)，也是福建安溪鐵觀音茶區(qū)茶農(nóng)的勞動(dòng)時(shí)節(jié)。2018年5月，當(dāng)?shù)貐s少了以往的熱鬧和輕松，多了一些緊張的氣氛。筆者經(jīng)過(guò)詢問(wèn)得知；地方政府正嚴(yán)厲打擊壓茶機(jī)、取締壓制茶。壓茶機(jī)是一種集揉捻為體的茶葉成形機(jī)械
