茶行業(yè)的“超級工廠”，離你想象還有多遠？

毫無疑問，茶是飲品、是文化、是情感寄托，也是經(jīng)濟產(chǎn)業(yè)。是什么力量在助推整個茶行業(yè)滾滾向前？“十四五”新格局下中國茶行業(yè)是如何進行消費升級和產(chǎn)業(yè)升級？

此外，受到疫情等原因的影響，企業(yè)營銷活動受限，為此，說茶傳媒策劃茶業(yè)超級工廠直播，助力營銷，特邀一線企業(yè)的企業(yè)家，先后走進茶月餅、白茶、烏龍茶超級工廠。

烏龍茶超級工廠

國營老字號茶廠里的強硬內(nèi)核

8月25日，說茶傳媒COO張志軍親自出鏡，化身“說茶”主播，與中茶廈門公司總經(jīng)理趙大川、中茶廈門公司常務副總經(jīng)理陳志雄一同探訪國營老字號茶廠，烏龍茶領軍品牌中茶海堤。

從1954年開始，中茶海堤已經(jīng)攜手我們的日常生活走過了67個年頭，在買買買的背后，蘊藏著老字號國營茶廠何種底氣？產(chǎn)品又有著怎樣的核心技術與品質(zhì)？

中茶海堤的工廠，雖然外觀具有年代感，但是內(nèi)部流程現(xiàn)代化、加工標準化，生產(chǎn)設備先進，不禁令人驚嘆。跟隨著說茶直播的鏡頭，中茶海堤的揀茶車間、焙茶車間、檢驗中心實驗室、液質(zhì)聯(lián)用儀、農(nóng)藥殘留檢驗室、審評室等幾大版塊的茶葉綜合體一一展現(xiàn)，“全程不落地”的全自動化茶葉生產(chǎn)線更是受到了廣大茶友不少的好評。

“匠心”和“技術”的珠聯(lián)璧合，正是為中茶海堤的茶葉品質(zhì)保駕護航。從茶葉選料環(huán)節(jié)，中茶海堤也給出了嚴苛的標準，細節(jié)處處顯品質(zhì)。

中茶廈門公司常務副總經(jīng)理陳志雄強調(diào)，不管茶葉價格多少，中茶海堤的茶都要經(jīng)過27道工序，確保質(zhì)量安全，做到精益求精，也是中茶海堤身為國企的責任。

中茶廈門公司總經(jīng)理趙大川還介紹，無論中茶海堤怎么創(chuàng)新變革，唯一不變的還是滿足消費者的需求，服務于消費者。海堤既要做老百姓放心的口糧茶，同時也要做更能代表茶葉優(yōu)質(zhì)屬性的小眾化產(chǎn)品。

中茶“海堤”始終堅守保證每一泡茶的品質(zhì)，用心為每一位消費者提供安全放心的產(chǎn)品，這也是中茶廈門公司67年來保持行業(yè)優(yōu)勢地位的關鍵所在。

白茶超級工廠

老白茶轉(zhuǎn)化標準體系探究

8月13日，跟隨“說茶”主播的腳步，我們走進了福鼎白茶最大的曬場——鼎白茶業(yè)。

近年來，福鼎白茶知名度不斷提高，白茶企業(yè)如雨后春筍般應運而生。越來越多的人開始關注白茶，受到大家的追捧。

一直以來，鼎白茶業(yè)以堅持傳統(tǒng)、崇尚自然的制茶理念，擁有2004-2021完整年份老白茶轉(zhuǎn)化標準體系，被央視多次報道的全球最大白茶曬場。72小時日光萎凋是鼎白的核心工藝、最大程度體現(xiàn)鼎白“來自陽光的味道”這一產(chǎn)品特色。

白茶陳化需要科學的保存方法和嚴密的工作控制。為此，鼎白茶業(yè)從生產(chǎn)到包裝的方方面面均為茶葉倉儲做足準備，要求新茶在進入倉儲前要嚴格進行密封，讓茶葉盡可能減少外在環(huán)境影響。并且建立標桿級倉儲體系，目前，鼎白有15個倉庫儲存各個年份的白茶，雖然直播鏡頭下展示的只是倉庫的一隅，但是還是能夠讓人為之震撼。

鼎白茶業(yè)董事長王傳意表示，收藏白茶，除了保持茶葉本身的干燥外，其存放的箱子，內(nèi)袋以及存儲環(huán)境都是不能忽視且重要的條件。

堅持傳統(tǒng)制茶理念，傳達來自陽光的味道，是鼎白茶業(yè)在競爭激烈的市場中立于不敗的定海神針。

茶月餅超級工廠

好茶美食的珠聯(lián)璧合

7月30日，說茶直播走進茶月餅“超級工廠”——珍好吃，帶領大家零距離體驗茶月餅的誕生。

福建珍好吃食品有限公司，是一家專業(yè)化生產(chǎn)、多元化經(jīng)營高端茶食品的企業(yè)，2008年成立至今，擁有12000多平米的現(xiàn)代化工廠。

在珍好吃的月餅生產(chǎn)車間，月餅從生制成型到初始包裝前的成品，全程全自動生產(chǎn)。珍好吃還采用噴蛋技術工藝，均勻噴灑在每個需要烘烤的月餅上，讓烘烤的月餅通體金黃，也減少人工成本與占地面積。

據(jù)珍好吃總經(jīng)理李偉強介紹，珍好吃食品在生產(chǎn)過程中，全程都貫徹科學化、標準化、現(xiàn)代化的作業(yè)方式和管理方法。每一道程序都一絲不茍地完成，把健康、衛(wèi)生的好產(chǎn)品帶給消費者。

從配料到加工到包裝，珍好吃對產(chǎn)品品質(zhì)的每個環(huán)節(jié)都達高標準、高要求，旨在為消費者提供新鮮、營養(yǎng)、美味的食品。

此次，說茶直播鏡頭直擊珍好吃的工廠，將工廠內(nèi)部的現(xiàn)代化、科技化，無保留的呈現(xiàn)在大眾面前，揭秘生產(chǎn)工藝的全過程，也為消費者帶來了一種全新的視覺盛宴。

三期超級工廠的直播，讓我們看到這些工廠背后屹立著的企業(yè)，不單是耕耘好自己“一畝三分地”就夠了，還要擁有更廣闊的視野，找到更高的定位。

同時，超級工廠不應只是某個工廠，而是在相對集聚的產(chǎn)業(yè)帶上形成的工廠矩陣，從而形成更強的創(chuàng)造能力和更迅速的市場反應速度。在茶行業(yè)這片領土上，這些企業(yè)正在承擔其中一個“引領者”的角色。而“說茶”通過直播探訪向茶友展示這些茶行業(yè)里的“超級角色”，并揭示其產(chǎn)品的內(nèi)核，也正是說茶傳媒進行超級工廠探訪的初衷。