構建“縣域大生態(tài)、茶園小生態(tài)、土壤微生態(tài)”生態(tài)體系,首創(chuàng)縣域農資監(jiān)管與物流追蹤平臺,全方位推進茶葉質量安全建設;
發(fā)布安溪鐵觀音質量安全白皮書,推動提升茶葉質量安全監(jiān)管能力和水平,打造茶產業(yè)質量安全安溪樣板;
打造茶產業(yè)質量安全安溪樣板
4月16日,《安溪鐵觀音質量安全白皮書(2020)》在北京首發(fā)。當天,在熱烈的氣氛中,安溪鐵觀音質量安全白皮書發(fā)布。中華全國供銷合作總社杭州茶葉研究院研究員、國務院特殊津貼專家楊秀芳,代表安溪鐵觀音質量安全跟蹤研究項目組作《安溪鐵觀音質量安全白皮書(2020)》報告?;顒蝇F(xiàn)場,安溪鐵觀音制作技藝國家非遺傳承人、安溪鐵觀音大師代表安溪百萬茶鄉(xiāng)人民進行莊嚴宣誓。
安溪鐵觀音制作技藝國家非遺傳承人、安溪鐵觀音大師代表
做人事茶,立德為先;敬畏天地,感恩自然;生態(tài)種植,綠色發(fā)展;質量溯源,安全健康;匠心制作,品質至上;誠信經營,茶人擔當。呵護中華國飲,弘揚匠心精神;鼎立永續(xù)基業(yè),造福人類健康;為中華茶產業(yè)繁榮發(fā)展,貢獻智慧力量。
據了解,2019年,我縣和中華全國供銷合作總社杭州茶葉研究院共同牽頭,對安溪鐵觀音質量安全狀況啟動為期三年的跟蹤研究。2020年,項目組重點開展茶園生態(tài)環(huán)境和土壤質量安全、茶鮮葉安全性、成品茶質量安全監(jiān)測等方面的研究工作,最終形成《安溪鐵觀音質量安全白皮書(2020)》。白皮書指出,我縣茶園整體生態(tài)化趨勢向好,茶園土壤肥力狀況良好,土壤微生物群落豐富,生態(tài)系統(tǒng)健康穩(wěn)定,茶葉質量安全水平穩(wěn)定向好,鮮葉、毛茶和成品茶鉛合格率為100%,農藥殘留檢測合格率為100%。
楊秀芳是此次安溪鐵觀音質量安全研究項目的領隊。她告訴記者,項目在研究過程中共采集到12678條檢測數據,以鮮活、翔實的實驗數據為素材,科學呈現(xiàn)現(xiàn)階段安溪茶葉質量安全的真實狀況,可以讓消費者對鐵觀音更放心,也為政府決策部署提供技術支撐。
中華全國供銷合作總社杭州茶葉研究院研究員、國務院特殊津貼專家楊秀芳
一方面的話,大家可以真實地了解我們茶園的生態(tài)環(huán)境、土壤、灌溉用水、茶鮮葉、終端產品,這一個整體的質量安全狀況,另外的話,政府也可以有的放矢地提高相應的質量安全的監(jiān)管水平。
《安溪鐵觀音質量安全白皮書(2020)》的發(fā)布在茶產業(yè)界尚屬首次,彰顯了我縣發(fā)展茶產業(yè)的責任與擔當,更向全社會傳遞我縣質量興茶、綠色發(fā)展、品牌強茶的成果和正能量。
茶業(yè)是我縣的支柱產業(yè)和民生產業(yè),2020年,全縣茶園面積60萬畝,年產量6.2萬噸,涉茶總產值250億元,農民人均純收入中有56%來自茶業(yè)。我縣歷來把茶葉質量安全作為產業(yè)發(fā)展和品牌建設的生命線,堅持以綠色發(fā)展、質量興茶為導向,出臺《茶十條》產業(yè)扶持政策,從綠色發(fā)展、產業(yè)升級等十方面推動茶業(yè)高質量發(fā)展,并通過構建組織保障、綠色生態(tài)、全程監(jiān)管、社會共治“四大體系”來保障全縣農產品質量安全,全方位推進茶葉質量安全建設。
安溪縣農業(yè)農村局副局長李程榮
安溪作為我國產茶第一大縣,牢牢抓好茶葉質量安全監(jiān)管這條主線,率先從縣域大生態(tài)、茶山小生態(tài)、土壤微生態(tài)三個層面立體推進茶園的生態(tài)綠色發(fā)展,那我們建設了縣域農資監(jiān)管物流追蹤平臺,推行茶葉綠色防控集成技術,構建縣鄉(xiāng)村三級網格化監(jiān)管體系,整體提升了茶葉質量安全監(jiān)管水平,我們縣也榮獲了“國家農產品質量安全縣”這個稱號。
著眼于茶產業(yè)的永續(xù)發(fā)展,我縣堅持筑牢生態(tài)屏障,而我縣在推進茶園綠色生態(tài)防控建設所取得的成效也得到周邊各縣市區(qū)農業(yè)部門的肯定。
石獅市農業(yè)農村局主任科員高武志
看了我們整個安溪對食品安全這一方面,特別是茶葉的綠色食品安全,可以說是高度重視,我們回去也會把安溪的這些寶貴的經驗帶回去,在我們日常的管理工作當中也運用這些手段。
泉州市農業(yè)農村局副局長陳振榮
安溪縣60萬畝(茶園)茶產業(yè)現(xiàn)在已經做得很好,那我們通過這樣推廣,希望在我們泉州其它縣,像永春、南安、德化這些茶比較多的縣,(能夠)建設生態(tài)茶園,讓茶產業(yè)發(fā)展更加穩(wěn)健。
楊秀芳也表示,此次白皮書的發(fā)布,不僅能推動安溪進一步提升茶葉質量安全監(jiān)管能力和水平,還能把成功經驗推廣到其他產區(qū)。
中華全國供銷合作總社杭州茶葉研究院研究員、國務院特殊津貼專家楊秀芳
(安溪)這些種種的措施,最終的話就是讓我們茶園更生態(tài)、茶葉更安全,然后茶產業(yè)的話由規(guī)模數量型往質量效益型發(fā)展,這也是全行業(yè)要走的一個發(fā)展之路。所以這樣的一些經驗和做法可以推廣到其他產茶縣,作為全國茶產業(yè)高質量發(fā)展的樣板。
質量安全是產業(yè)發(fā)展的生命線。此次白皮書的發(fā)布不僅讓茶界看到安溪鐵觀音的綠色、安全,也讓安溪茶界上下倍感振奮。國家級非遺制作技藝傳承人、八馬茶業(yè)董事長王文禮認為,白皮書是安溪多年努力的結果,它的發(fā)布進一步提振了安溪茶產業(yè)的信心,有利于市場的拓展。
國家級非遺制作技藝傳承人、八馬茶業(yè)董事長王文禮
我覺得它大大提升了行業(yè)的信心,讓更多的消費者了解安溪鐵觀音,知道安溪鐵觀音的優(yōu)異品質及安全性,它也提升了安溪鐵觀音的知名度,有利于市場的拓展,乃至趁著這個“一帶一路”的東風走向世界。
在現(xiàn)場參加宣誓活動的鐵觀音大師們也紛紛表示,要繼續(xù)做好茶,練好內功,向全社會展現(xiàn)安溪鐵觀音的良好品質。
安溪鐵觀音大師劉金龍
其實我們平時自己的基地都是比較嚴格的生態(tài)種植、綠色發(fā)展,這個白皮書發(fā)布以后,我認為我們以后是更是內練內功,外塑形象??梢哉f是我們安溪這些茶農、茶商向社會的一個承諾。
安溪鐵觀音大師王清海
白皮書的發(fā)布更加證實了我們安溪鐵觀音的安全性,我們在種植、制作、發(fā)展產業(yè)時更加有底氣了。今后我們要繼續(xù)做好茶,利用白皮書精準宣傳推廣安溪鐵觀音,進一步擴大我們安溪鐵觀音的影響力。
此外,我縣許多在外經營茶店的茶商也表示,白皮書的發(fā)布讓他們看到家鄉(xiāng)在茶葉質量安全建設方面取得的成就,也為他們推廣家鄉(xiāng)茶葉注入了底氣和信心。
海南茶葉促進會會長劉淵輝
前幾天看到白皮書的發(fā)表,大家都感覺很欣慰,終于拿到了一套權威的工具,讓我們的茶商更加的有信心有底氣,讓我們的客戶對鐵觀音的質量安全更加的放心。
天津茶葉促進會副會長林昆明
白皮書里面的內容有對(包含)鐵觀音的生長環(huán)境,還有里面提到了一些比較權威的數據,讓我們對鐵觀音的質量更加放心,讓我們這些茶商們在外能更加放心地去推廣我們安溪鐵觀音。
質量安全管理,只有起點、沒有終點。我縣茶業(yè)主管部門表示,將以此次白皮書的發(fā)布為新的契機,繼續(xù)砥礪前行,守住質量安全底線,統(tǒng)籌做好茶文化、茶產業(yè)、茶科技文章,進一步提升茶葉質量安全監(jiān)管能力和水平,力爭在中國茶產業(yè)高質量發(fā)展進程中擔當主力軍。
安溪縣農業(yè)農村局副局長李程榮
我們將以此次白皮書發(fā)布會為契機,認真抓好茶葉質量安全監(jiān)管,加強茶葉質量安全抽檢監(jiān)測工作,建設雙認證的茶葉檢測實驗室,鞏固茶葉質量安全監(jiān)管成果。
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