安徽省宣城市宣州區(qū)產(chǎn)茶歷史悠久，茶葉一直以來是宣州區(qū)優(yōu)質(zhì)特色資源產(chǎn)業(yè)。近年來，宣州區(qū)以推動茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展為目標，以實際行動堅定不移走生態(tài)優(yōu)先綠色發(fā)展之路，大力推進茶葉生產(chǎn)品牌化、標準化發(fā)展，讓“綠色”釋放出生態(tài)效益、社會效益和經(jīng)濟效益，點“綠”成“金”，真正實現(xiàn)“綠水青山就是金山銀山”。
堅持標準化發(fā)展品質(zhì)穩(wěn)步提升
春回大地芳草綠，正是春茶上市季。3月9日上午，在該區(qū)周王鎮(zhèn)凈篷、茅山和胡家嶗三地交界處，一座茶山在云霧中若隱若現(xiàn)。宣城市火云茶葉種植家庭農(nóng)場里，茶農(nóng)正在忙著采摘今年的首批春茶。
“時下，我們茶園最早上市的春茶是龍井43號。今天，正式進入采摘第一天，大家要加把勁，同時也要注意自身安全?！笨粗矍耙恢曛瓴杓饽垩空聣殉砷L，農(nóng)場主錢小明難抑心中喜悅之情。
2017年，錢小明通過開挖、平整土地、移植樹苗等一系列準備，2018年開春種下了希望的“種子”。
“我家茶園主要有龍井43號、白茶1號、皇金芽3個品種，面積有260畝。茶葉采摘期大概40天左右。我們采下的鮮葉主要制成干茶銷到江浙滬及河南一帶，預計今年的產(chǎn)量有3000斤左右?！苯衲?，是茶園迎來的首次開采，錢小明對茶葉產(chǎn)量充滿了期待。
下午3點左右，錢小明將茶農(nóng)上午采摘的鮮葉送往加工車間進行制茶?！皵偳?、殺青、壓扁、包裝”，經(jīng)過一道道工序后，色香味俱全的干茶就制作完成了。
“溫度、條形及色香味這些因素都要掌握好，這樣出來的茶葉才能賣上好價格。”一旁，制茶師傅丁金平一邊指導，一邊介紹道。
火云茶葉種植家庭農(nóng)場以高山綠色無污染的自然環(huán)境為依托，以建設無公害茶園起步，向生態(tài)綠色有機茶發(fā)展，為中高端消費群體提供天然綠色茶葉飲品。所以，從茶園建設伊始，農(nóng)場就堅持人工鋤草，不使用化學除草劑，主要應用殺蟲燈、粘蟲板、鼠茅草、有機肥等綠色防控及生產(chǎn)設施。2019年，農(nóng)場成為宣州區(qū)茶葉協(xié)會會員單位，2020年，榮獲“宣州區(qū)示范家庭農(nóng)場”稱號。
“我們通過項目實施，利用農(nóng)業(yè)防治、生物防治、物理防治和科學合理用藥的方法，走綠色發(fā)展之路，使茶園周圍的生態(tài)環(huán)境得到改善。畝生產(chǎn)成本下降30%以上，綠色防控效果達到50%以上，化肥、農(nóng)藥使用量減少50%以上，既提高茶產(chǎn)品的安全，又提升茶產(chǎn)品的品質(zhì)，達到增產(chǎn)增效之目的?！卞X小明說道。
推進生態(tài)發(fā)展效益逐步凸顯
春來處處飄茶香。3月13日上午，宣城市綠豐生態(tài)家庭農(nóng)場里一片生機盎然。茶園里，茶農(nóng)們提著竹籃，穿梭于翠綠的茶園中，開始在茶樹間忙碌開來。
宣城市綠豐生態(tài)家庭農(nóng)場位于楊柳鎮(zhèn)楊柳社區(qū)林場，距離宣城市西南部19公里，交通便利。自2004年起，該農(nóng)場先后從江浙等地引進了無性系良種茶，有烏牛早、龍井43、安吉白茶等，目前發(fā)展成為200畝標準化良種茶園的省級示范家庭農(nóng)場。
農(nóng)場主朱繼介紹，鼠茅草是一種耐嚴寒的草本綠肥植物，它的存在不僅能夠抑制各種雜草的生長，并保持土壤通氣性良好，這對茶樹生長也有極大的好處。近年來，農(nóng)場通過種植鼠茅草、鋪設防草布來代替除草劑，確保茶葉生產(chǎn)實現(xiàn)無公害。
“宣州區(qū)所在的區(qū)域位置比較好，環(huán)境也比較好，我們的茶葉種植地在長三角地區(qū)屬于綠茶優(yōu)質(zhì)茶基地。當然，這離不開多年來我們對提高茶葉品質(zhì)上做的大量工作?！敝炖^不僅是綠豐生態(tài)家庭農(nóng)場農(nóng)場主，更是宣州區(qū)茶葉行業(yè)協(xié)會會長，他繼續(xù)說道，“近年來，我區(qū)茶業(yè)基地主要做到多用有機肥，少用化肥，盡量不使用農(nóng)藥，不用除草劑除草，主要利用農(nóng)業(yè)防治、生物防治、物理防治和科學合理用藥的方法，走綠色發(fā)展之路，這樣才能確保茶葉高品質(zhì)，經(jīng)濟效益不斷提升。”
近年來，宣州區(qū)立足于區(qū)域資源優(yōu)勢，堅持走“生態(tài)發(fā)展、高效產(chǎn)出、綠色發(fā)展、資源優(yōu)化”的茶葉發(fā)展道路。如今一座座青翠的茶山，變成了“金山銀山”。五年來，宣州區(qū)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展迅猛，茶園面積達到8.26萬畝。2020年，茶葉產(chǎn)量達1.4萬噸，一產(chǎn)產(chǎn)值2.7億元。
茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，離不開公司化運作。宣州區(qū)以“協(xié)會+龍頭企業(yè)+合作社+管理人才+技術人才”的模式，培育壯大市場主體，同時加強招商引資力度，積極引進大型企業(yè)落戶我區(qū)，規(guī)?；?、集約化發(fā)展茶葉經(jīng)濟。目前，全區(qū)現(xiàn)有各類茶葉新型經(jīng)營主體110余家，其中省級合作社1家，省級家庭農(nóng)場6家，市級龍頭企業(yè)5家，市級家庭農(nóng)場13家，各類經(jīng)營主體發(fā)展勢頭良好。
“為了實現(xiàn)綠水青山就是金山銀山，我們大力推進標準化茶園建設，推廣茶園綠色防控，進一步推廣茶葉加工轉(zhuǎn)型升級，促進茶葉的清潔化加工，特別是茶葉的三產(chǎn)融合也很重要，我們指導企業(yè)做好產(chǎn)銷融合工作，以銷定產(chǎn)、融合發(fā)展?！毙輩^(qū)種植業(yè)局黨支部副書記、經(jīng)濟作物站站長蔣正中說道。
“‘十四五’期間，我們主要從加大經(jīng)營主體培育、標準化茶園建設、產(chǎn)業(yè)鏈延伸等方面著手，促進夏秋茶的利用開發(fā)，爭取到2025年，我區(qū)茶園面積保持8萬畝左右，產(chǎn)值增加至3億元?！笔Y正中說道。（吳舒婷）
原文標題為：宣城市宣州區(qū)：點“綠”成“金” 推動茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展
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