隨著人們健康消費(fèi)觀念的普及，茶正在被越來越多的人接受、喜愛和追求。目前中國每天有3億多人在飲茶。目前我國人均消費(fèi)茶葉還比較低，僅0.6kg，而世界年人均消費(fèi)2.2kg以上，隨著我國經(jīng)濟(jì)不斷增長，人們和生活水平的提高，未來我國茶產(chǎn)業(yè)的增長潛力巨大。從國際需求來看，中國茶出口一直保持穩(wěn)定增長態(tài)勢。目前世界上120多個(gè)國家或地區(qū)進(jìn)口和消費(fèi)茶葉。有30多億人在飲茶和消費(fèi)茶飲料，年均消費(fèi)量達(dá)到400萬噸以上。
茶葉連鎖經(jīng)營市場規(guī)模
2018年，中國茶葉國內(nèi)銷售量達(dá)到191萬噸，同比增幅為5.1%，市場內(nèi)銷額達(dá)到2661億元;出口總量達(dá)36.5萬噸，同比增長2.66%。國內(nèi)市場是拉動(dòng)中國茶葉經(jīng)濟(jì)發(fā)展的主動(dòng)力，市場潛力巨大。然而，茶產(chǎn)業(yè)的市場占有率和品牌集中度偏低。去年中茶營銷額30億元，如果整個(gè)中國茶葉市場以4000億來計(jì)算，那么，中茶的市場占比不到1%。一個(gè)企業(yè)如果能占到整個(gè)市場份額的5%，影響力是非常顯著的。茶產(chǎn)業(yè)如要發(fā)展到這一步還需要一個(gè)過程，這至少還需要5到10年的時(shí)間。
我國茶行業(yè)生產(chǎn)正在發(fā)生翻天覆地的變化，特別是茶葉連鎖呈現(xiàn)出迅猛發(fā)展的態(tài)勢。行之有效的進(jìn)行茶葉市場的營銷，已經(jīng)成為茶葉行業(yè)投資者的熱門話題，只要?jiǎng)?chuàng)業(yè)者解決了這些問題，茶葉連鎖店面的經(jīng)營業(yè)績就一定能夠上升一個(gè)檔次。
據(jù)中研研究院《2019-2025年中國茶葉店連鎖行業(yè)市場深度調(diào)研與發(fā)展趨勢預(yù)測報(bào)告》顯示，2020年茶葉連鎖經(jīng)營行業(yè)發(fā)展前景趨勢及現(xiàn)狀分析報(bào)告
茶葉連鎖行業(yè)有利于農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收，能夠促進(jìn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整和對機(jī)械制造、包裝運(yùn)輸以及第三產(chǎn)業(yè)的帶動(dòng)，將直接受惠于國家的惠農(nóng)政策。中國茶葉細(xì)分產(chǎn)品主要包括綠茶、紅茶、烏龍茶、花茶以及普洱茶等，茶葉產(chǎn)銷量的提升，一方面有助于中國茶葉經(jīng)營連鎖市場的產(chǎn)品供應(yīng)，同時(shí)也體現(xiàn)出中國茶葉市場的成熟發(fā)展。中國茶葉產(chǎn)銷量的增長直接使保障中國茶葉市場和產(chǎn)業(yè)連鎖企業(yè)規(guī)模擴(kuò)張的動(dòng)力，而中國居民消費(fèi)能力的提升，則是增加茶葉連鎖市場成熟的成長空間。
在國內(nèi)市場，由于茶園面積穩(wěn)中增長，湖北、貴州、陜西、江西等省在2017年種植面積分別增加23.6萬畝、21.5萬畝、19.3萬畝、15萬畝，2013年中國茶葉產(chǎn)量已達(dá)192.4萬噸，并呈現(xiàn)逐年增長態(tài)勢，截止至2017年中國茶葉產(chǎn)量增長至258萬噸，2013-2017年，國內(nèi)茶葉產(chǎn)量年均復(fù)合增長率分別為7.6%。進(jìn)入2018年底中國茶葉產(chǎn)量達(dá)到了261萬噸，躍居世界第一，占全球產(chǎn)量的45%。
2019年全國18個(gè)主要產(chǎn)茶省(自治區(qū)、直轄市)的茶園面積為4597.87萬畝，其中，可采摘面積3690.77萬畝，超過300萬畝的省份是云南、貴州、四川、湖北、福建。2019年，全國干毛茶產(chǎn)量為279.34萬噸，比上年增加17.74萬噸;全國干毛茶總產(chǎn)值達(dá)2396億元，增幅為11.06%。其中，干毛茶產(chǎn)值最高的四個(gè)省是貴州、福建、四川、浙江。
從銷售數(shù)據(jù)來看，2019年，中國茶葉國內(nèi)銷售量達(dá)202.56萬噸，增幅為6.02%;內(nèi)銷均價(jià)為135.25元/公斤，同比下降2.9%。其中，各類茶中，紅茶均價(jià)最高，達(dá)178.98元/公斤;黑茶均價(jià)最低，為93.73元/公斤。
綠茶、紅茶、其他茶(指茶、馬黛茶的濃縮精汁及以其為基本成分或以茶、馬黛茶為基本成分的制品)的出口量和出口額實(shí)現(xiàn)雙增長;烏龍茶和普洱茶出口量小幅下滑，但出口額均實(shí)現(xiàn)較大幅度增長;花茶出口下滑。綠茶仍是最大宗出口茶類，出口量達(dá)30.39萬t，比上年增長0.34%，占出口總量的79.78%;出口額為13.18億美元，增長7.8%，占出口總額的60.61%。紅茶為第二大出口茶類，出口3.52萬t、3.49億美元，分別增長9.24%和16.06%。烏龍茶為第三大出口茶類，出口量1.81萬t，比上年減少4.31%;出口額2.36億美元，增長30.83%。其他茶出口1.44萬t、1.55億美元，分別增長13.76%和19.70%?；ú璩隹?.65萬t、0.65億美元，分別減少6.18%和2.39%。普洱茶的出口額增幅最大，為0.52億美元，增長84.23%;出口量0.28萬t，減少6.21%。
圖表：2019年中國茶葉出口產(chǎn)品結(jié)構(gòu)
資料來源：中國海關(guān)，中研普華產(chǎn)業(yè)研究院整理
隨著茶葉店連鎖行業(yè)競爭的不斷加劇，國內(nèi)優(yōu)秀的行業(yè)企業(yè)愈來愈重視對市場的研究，特別是對企業(yè)發(fā)展環(huán)境和客戶需求趨勢變化的深入研究。正因?yàn)槿绱?，一大批國?nèi)優(yōu)秀的行業(yè)企業(yè)迅速崛起，逐漸成為茶葉店連鎖行業(yè)中的翹楚!
來源：中研網(wǎng)
