斗茶，即比賽茶的優(yōu)劣
又名斗茗、茗戰(zhàn)
始于唐，盛于宋
或十幾人，或五六人
大都為一些名流雅士、店鋪老板
街坊亦爭相圍觀
古代
據(jù)有關(guān)文獻(xiàn)記載
斗茶由閩人首創(chuàng)
斗茶發(fā)端于武夷山下
又從武夷山再煥生機(jī)
蘇東坡就已有
“嶺外惟惠俗喜斗茶”的記述
此俗直至民國年間依然盛行
每年清明節(jié)期間
新茶初出，最適合參斗
斗茶者各取所藏好茶
輪流烹煮，相互品評(píng)
以分高下
如今
斗茶仍是
當(dāng)今評(píng)選茶葉品質(zhì)的手段之一
是茶事不可分割的一部分
如今全國每年要舉辦
大大小小的斗茶賽
例如由中國茶葉學(xué)會(huì)主辦“中茶杯”、海峽兩岸民間斗茶賽朱子杯”等。根據(jù)茶的種類不同，還有各種各樣的斗茶盛會(huì)，福州茉莉花茶斗茶賽、普洱茶（黑茶）——易武斗茶賽等。
在很多斗茶賽上，觀眾不僅可以免費(fèi)蹭茶喝，還可以從最終的評(píng)選結(jié)果中得到一定的參考價(jià)值。對(duì)于很多愛茶的朋友來說，參加一次斗茶賽會(huì)是一次不錯(cuò)的經(jīng)歷；對(duì)于參評(píng)的茶農(nóng)和茶商來說，也是一次展示自家茶葉品質(zhì)和提高銷量的絕佳機(jī)會(huì)。
作為愛六堡茶的人
我們也有自己的斗茶大會(huì)啦?。?！
2019年4月10-11日
中國（廣西）六堡茶斗茶大會(huì)
將在南寧南湖名都大酒店舉行
本次斗茶大會(huì)由廣西日?qǐng)?bào)傳媒集團(tuán)聯(lián)合梧州市人民政府共同舉辦，以茶為媒，推動(dòng)區(qū)內(nèi)外茶文化交流，以創(chuàng)新的活動(dòng)形式，助力廣西打好六堡茶產(chǎn)業(yè)這手好牌。
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六堡茶產(chǎn)業(yè)是梧州市最具特色的產(chǎn)業(yè)之一，是梧州乃至廣西的一張亮麗名片，是中國國家地理標(biāo)志產(chǎn)品。梧州人民通過內(nèi)河航運(yùn)把茶葉、瓷器等貨物運(yùn)往世界各地，與外界建立了廣泛的貿(mào)易關(guān)系，形成了歷史積淀深厚的“茶船古道”。歷經(jīng)數(shù)百年變遷，六堡茶通過“茶船古道”走向世界……
中國（廣西）
六堡茶斗茶大會(huì)內(nèi)容豐富
茶席展示（雅集）、茶藝表演及工藝展示、六堡茶非遺技藝展示、六堡茶專場(chǎng)講座（介紹六堡茶歷史典故、功效作用、品鑒之道等）、茶企及產(chǎn)品推介會(huì)等。
本次斗茶比賽執(zhí)行新出臺(tái)的斗茶標(biāo)準(zhǔn)《DB45/T1913-2018六堡茶斗茶規(guī)范》，堅(jiān)持公開、公平、公正、透明原則。
