中國(guó)社會(huì)經(jīng)濟(jì)文化發(fā)展到目前之階段，已經(jīng)由數(shù)量型進(jìn)入了質(zhì)量型發(fā)展階段，老百姓對(duì)生命與生活品質(zhì)的追求，將使中國(guó)經(jīng)濟(jì)進(jìn)入全新的增長(zhǎng)階段。
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在《淺談茶行業(yè)消費(fèi)升級(jí)大趨勢(shì)》一文中，白馬非馬老師提出，在經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)階段，低質(zhì)廉價(jià)消費(fèi)與品質(zhì)消費(fèi)將長(zhǎng)期共存，越來(lái)越多的人群將走向品質(zhì)消費(fèi)。
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而茶行業(yè)，作為品質(zhì)生活方式的提供者之一，無(wú)疑是被時(shí)代選中的，將深度受惠于消費(fèi)升級(jí)。
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茶行業(yè)的消費(fèi)升級(jí)，要注重理性消費(fèi)與低價(jià)優(yōu)質(zhì)的大眾消費(fèi)升級(jí)之問(wèn)題，以及為擁有共同價(jià)值認(rèn)同感的特定人群提供深度服務(wù)。因?yàn)閲?guó)民素質(zhì)與眼界提升了，對(duì)生命與生活品質(zhì)有了更高的要求，肯定會(huì)對(duì)消費(fèi)提出更高的要求。
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隨著《電商法》的出臺(tái)，無(wú)疑為茶行業(yè)網(wǎng)購(gòu)消費(fèi)者權(quán)益更增強(qiáng)了一層保障。
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但最近被爆出的茶藝培訓(xùn)亂象，又再次刺激到了茶友們的神經(jīng)。
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9月，2022年第19屆亞運(yùn)會(huì)會(huì)徽宣傳片中關(guān)于龍井茶藝的“烏龍操作”引發(fā)公眾一片嘩然……
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諸如“亞運(yùn)會(huì)會(huì)徽宣傳片用錯(cuò)茶具，現(xiàn)已完成回爐改造”、“茶夾撥茶對(duì)不對(duì) 杭州亞運(yùn)會(huì)宣傳片“2秒”片段引爭(zhēng)議”、“因?yàn)檫@2秒，杭州亞運(yùn)會(huì)會(huì)徽宣傳片要回爐”等報(bào)道紛紛出爐，令人大跌眼鏡。
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網(wǎng)友們紛紛評(píng)論：
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“明眼人一看就知道太外行了。”
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“茶夾都拿反了！”
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“宣傳片拍得太‘糊弄’，成了‘笑話’?！?/p>
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“茶藝師撥茶，人很美，可惜犯了低級(jí)錯(cuò)誤——茶夾撥茶，丟人了。”
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總而言之，資深茶藝師？美女茶藝師？差評(píng)！
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這讓我們反思，當(dāng)下火熱的茶藝師培訓(xùn)是否專(zhuān)業(yè)？抖音上發(fā)布的一些身著工作服或者漢服的茶藝師美女是否是為了作秀還是真有水平？
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筆者有了解到，普通小白，想要考取一個(gè)資深的茶藝師資格證，一路學(xué)下來(lái)起碼學(xué)費(fèi)上萬(wàn)元……現(xiàn)在看來(lái)，是否有這個(gè)必要，萬(wàn)一茶藝師不專(zhuān)業(yè)呢？
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正如石一龍?jiān)u：喝茶，是簡(jiǎn)單的事，只要茶好喝，泡的好，無(wú)人在意。但從表演的角度來(lái)看，則是一個(gè)笑談。這些“資深”茶人，重視表演，遠(yuǎn)勝茶品本身的精神。
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“藝”，解讀，闡釋?zhuān)瑴贤?，傳達(dá)，揮發(fā)，以及用肢體語(yǔ)言贊美。“藝”的存在，使得無(wú)言之茶有了敘述，有了吟哦，有了雄辯；使得寂寞之茶有了鮮活，有了涌動(dòng)，有了飛舞。一“藝”傍茶，茶則熠熠生輝，娓娓有韻?？梢?jiàn)，茶藝師存在的意義是“表演”，而非洗茶倒茶讓人喝這么簡(jiǎn)單。
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正是因?yàn)槿绱?，茶藝師更需要?zhuān)業(yè)以及具備良好的茶藝造詣。
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而《茶藝師》國(guó)家職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)編寫(xiě)專(zhuān)家、泊園系列品牌創(chuàng)始人張衛(wèi)華先生說(shuō)：“隨著人們對(duì)茶文化感知的深入，茶界內(nèi)外對(duì)‘茶藝表演’異議不斷，新標(biāo)準(zhǔn)已改為‘茶藝演示’。演示：通過(guò)一些方式和工具，將信息傳達(dá)給他人，是一種信息傳達(dá)的行為方式。利用實(shí)驗(yàn)或?qū)嵨?、工具把事物的過(guò)程顯示出來(lái)的過(guò)程，讓人認(rèn)識(shí)或理解?！?/span>
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他認(rèn)為，當(dāng)下茶藝師及茶藝師培訓(xùn)之亂象，主要存在于一些非品牌的小微培訓(xùn)機(jī)構(gòu)，他們完全以利己為目的，對(duì)行業(yè)發(fā)展沒(méi)有絲毫責(zé)任感。而已具備品牌的培訓(xùn)機(jī)構(gòu)，基本上都能?chē)?yán)于律己，以行業(yè)發(fā)展為己任，這對(duì)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展是有利的。所以，希望能抓出真正的“茶藝?yán)罟怼薄?/span>
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結(jié)語(yǔ)：希望茶藝培訓(xùn)師們能夠增強(qiáng)自身素養(yǎng)，真正為傳播茶文化做出自己的貢獻(xiàn)！
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