但近些年的春茶市場，都不曾讓人安靜過。今年，“88萬冰島茶王樹”被“包養(yǎng)”采摘的消息早已在業(yè)界炸開了鍋。每到春茶采摘前，類似的精彩“劇情”悉數(shù)登場，接下來，讓我們一起來看看這熱鬧的背后，到底有著哪些光怪陸離的故事...
炒作依舊，價格再創(chuàng)新高
歷年來，每年春茶采摘前，都會冒出不少某某山頭、或某村寨“天價”包采的“茶王樹”、“茶后”等消息，今年，“88萬冰島茶王樹”被“包養(yǎng)”采摘的消息早已在茶界炸開了鍋，不但有圖有真相，甚至還在某直播平臺爆出其樹齡為“千年”的消息。冰島、茶王樹、千年、88萬...這些字眼足夠吸睛。
不過，當(dāng)我們還在為冰島茶王樹88萬采摘價格驚嘆不已時，又一條天價茶消息，再次刷屏朋友圈——易武百花潭的一顆高桿古樹茶的采摘權(quán)以100萬的天價成交。轉(zhuǎn)眼間，這個“高桿茶后”分分鐘就打破了冰島茶王樹保持的天價記錄。
而臨滄永德勐板鄉(xiāng)爆出一個更驚人的消息——臨滄永德勐板鄉(xiāng)大水塘古樹以132萬元的包采價格成交。也就是以132萬元的價格購買了35棵三百年以上樹齡的古樹茶五年的采摘權(quán)。
從88萬，到100萬，再到132萬，這猶如拍賣會般的追捧，也是妥妥滴豪上加豪。
一些吃瓜群眾也開始提前紛紛預(yù)測，今年的老班章“茶王樹”、“茶皇后”價格會是多少，會不會再創(chuàng)新高？
誠然，在炒作上，價格是最牽動消費者神經(jīng)的具象符號，也是眾多炒作者屢試不爽的手段。每年的春茶原料價格不僅僅反映了當(dāng)前的成交價碼，對于茶農(nóng)、茶商、消費者等都會產(chǎn)生影響。
對于這種炒作，勐庫當(dāng)?shù)氐哪巢柁r(nóng)直言“怕得很”，他告訴興茶君，炒作是為了把周邊的茶葉價格拉高，但這樣也會嚇跑不少客戶，客源減少必然會導(dǎo)致茶農(nóng)手上庫存的茶葉很多。
“每到這個時候，炒作之風(fēng)總會來那么幾波，這樣才有轟動效應(yīng)”在業(yè)內(nèi)人士張先生看來，這已經(jīng)不是大眾消費了，脫離了市場規(guī)律和經(jīng)濟規(guī)律，也許會出現(xiàn)有價無市的局面。都炒這么高了，還有多少人敢買？有多少人會買？會將多少消費者拒之門外？
現(xiàn)在都在講茶產(chǎn)業(yè)要回歸到品飲的路上，茶葉消費也要回歸理性，相關(guān)單位、機構(gòu)等，應(yīng)該遏制這種‘天價茶’概念的炒作。作為“天價茶”的圍觀群眾，我們也就保持看熱鬧的心態(tài)吧。
茶還沒采，各種價格預(yù)測滿天飛
每逢春茶季，一些茶商、利益相關(guān)者便會借機大作文章，冠以權(quán)威頭銜，評估云南各大茶山的行情，或是以專業(yè)茶客之名，親自走訪山頭、配上各種圖片，煞有其事地列出一些茶山的價格“昭告”朋友圈。
如同每次茶山遭遇冰雹、茶葉城遭遇火災(zāi)等現(xiàn)象后，總會有人站出來各種預(yù)測，最后無非就是想表達(dá)——茶價將上漲。
而這樣的信息也會引起很茶農(nóng)、有存貨的茶商轉(zhuǎn)發(fā)跟分享，因為漲價，就是他們所理解與渴求的“夢想”。因為漲價，可以多賣、多賺。
這些不著邊際的預(yù)測信息，對于那些不明真相的消費者來說，蠱惑力十足，一不小心就得上當(dāng)受騙。
茶葉還沒開采前，對于發(fā)布不實信息的忽悠者，我們確實要提高警惕，他們不斷制造焦慮，不僅坑害茶農(nóng)，也迷惑著茶商同行。
誠然，一線產(chǎn)區(qū)的茶是不愁賣，但這畢竟是整個產(chǎn)量中占比很小很小的一部分，而且目前商家、消費者都趨于理性，市場也都有回歸理性的勢頭，所以整體上茶價格不會有太大漲幅。
都開始比"早"，搶“鮮”啦？
現(xiàn)在也有不少消費者出于嘗鮮的需求希望盡早品嘗到春茶，為了滿足消費需求，提前搶占春茶市場，于是乎，春茶鮮葉采摘的時間似乎越來越提前了。
2018年12月26日，貴州普安早新茶陸續(xù)開采，成為全國最早開采茶葉的茶區(qū)；
2019年1月8日，海南島五指山地區(qū)迎來了“早春茶”采摘季；
2019年1月24日，四川納溪區(qū)，茶農(nóng)開始采摘嫩綠的葉尖,制作今年的春茶；
1月31日，廣西昭平縣一些茶葉基地的茶農(nóng)開始采摘早春茶；
2月2日，2019第十二屆中國?宜賓早茶節(jié)開園采摘活動在江安縣怡樂鎮(zhèn)舉行；
截至2月12日浙江已有10個縣區(qū)開采春茶；
通過這些數(shù)據(jù)可以看到，春茶采摘的時間一年比一年提前，甚至超過了我們大家的心理預(yù)期。
興茶君在與茶商朋友交流時，一些茶商也提到，茶葉畢竟是農(nóng)產(chǎn)品，有些地方由于地理位置或茶樹品種的原因，會較早開采，但并不是所有的茶葉越早采摘越好，春茶的過早開采，會使其內(nèi)含物質(zhì)受損，也會導(dǎo)致茶葉耐泡度降低等，最終會影響茶葉的口感。
一些專家也提到，雖然市場上有搶“鮮”需求，但這種消費需求是少數(shù)，在滿足市場需求采摘的同時，大部分春茶的采摘還是要遵循其生長規(guī)律，在合適的時間進(jìn)行采摘。這一方面是遵循茶樹的生長規(guī)律，可以保護好茶樹的生長與修養(yǎng)，使茶樹的產(chǎn)量更穩(wěn)定，另一方面也有利于春茶本身品質(zhì)的保障。
但這種搶先之風(fēng)，也會讓不少盲目跟風(fēng)、提前開采，由于信息的不對稱、原料價格的不斷變動，不少茶農(nóng)、茶企下的茶葉基為了搶“先”賣一個好價格，也會提前開采。
對于茶農(nóng)盲目采摘的行為，相關(guān)部門應(yīng)該予以足夠的重視，大力推進(jìn)對茶葉的科學(xué)管理，對于采摘時間、采摘方式的進(jìn)行宣傳與引導(dǎo)。
理性看待春茶市場，少點炒作 多點務(wù)實
每年這時候，都會有一些人在春茶采摘期間進(jìn)行各種惡意炒作，哄抬價格，一些地區(qū)茶農(nóng)看到其他地區(qū)有人開采就盲目跟風(fēng)開采，而各種不著邊際的虛假忽悠信息，也會給茶農(nóng)、茶商以及消費者傳遞一些錯誤信息，最后使茶農(nóng)、茶商或消費者很受傷。
這幾年中國茶產(chǎn)業(yè)獲得了快速發(fā)展，目前茶葉面積產(chǎn)量都居于世界第一，去庫存任務(wù)緊迫。茶葉的本質(zhì)還是一個健康飲品，還是要回歸大眾消費，茶葉可再生，嚴(yán)格意義上不是稀缺品，價位不應(yīng)該太高，培養(yǎng)飲茶習(xí)慣、提升人均飲茶率是當(dāng)前的重中之重。
茶行業(yè)的健康發(fā)展離不開產(chǎn)業(yè)鏈上各方力量的共同努力與支持，興茶君覺得，少炒作，多研究產(chǎn)品創(chuàng)新，多關(guān)注市場趨勢，尊重消費者需求，價格回歸理性，要讓消費者選茶、買茶變得簡單透明。
