德宏味系列報(bào)道:江東鄉(xiāng)仙人洞邊河寨“唐茶”
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德宏味系列報(bào)道:江東鄉(xiāng)仙人洞邊河寨“唐茶”

十一月的江東,秋風(fēng)尚未洗劫空山。

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懷著遍訪德宏每一寸茶山茶園的心愿,我們從芒很快進(jìn)入江東的地界。

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宋代才女李清照唱曰:“至今思項(xiàng)羽,不肯過(guò)江東?!贝私瓥|非彼江東,不過(guò)自帶傳說(shuō),各占風(fēng)物。

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沿著纏繞于大山的鄉(xiāng)村公路逶迤上行,循序漸進(jìn)。

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從山腳到山腰的臺(tái)坡地段,成片的小樹(shù)茶成為窗景掠影,隱沒(méi)于一波三折的山坳之間,然后消失在云霧繚漫之處。

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據(jù)同行的梅學(xué)平鄉(xiāng)長(zhǎng)介紹,2017年底,江東全鄉(xiāng)有茶葉面積22376畝,古茶樹(shù)1500余棵,分布于江東鄉(xiāng)8個(gè)村委會(huì),其中仙人洞村委會(huì)河邊寨和花拉長(zhǎng)二村一組的古茶樹(shù)最為古老。

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山高路遠(yuǎn),道路曲折,清早的余倦在他的漫談中舒緩。

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不久,我們進(jìn)入依附于山坡的小樹(shù)茶園,蔚然可觀。



萬(wàn)畝小樹(shù)茶林,從此山頭延綿至彼山頭,甚至更遠(yuǎn)的山頭,整整齊齊,在晨光下自由呼吸。

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光線下的霧氣,籠罩著遠(yuǎn)處的山頭,好像一幅青綠山水畫在眼前緩緩鋪開(kāi)。

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梅鄉(xiāng)長(zhǎng)說(shuō),這一片小樹(shù)茶園是江東鄉(xiāng)規(guī)模最大的,連片成群,尤其壯麗,目前的問(wèn)題在于其生態(tài)狀況。

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由于江東鄉(xiāng)茶葉經(jīng)濟(jì)效益低,這片茶園目前面臨必要性的改良,但談到改良就涉及到群眾利益,非常難辦,鮮有應(yīng)對(duì)之策。

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正在此時(shí),制茶專家呂建鋒先生認(rèn)為,“這里有上萬(wàn)畝可改造茶園,建議打造樣板茶園幾百畝,帶動(dòng)茶農(nóng)逐年逐步發(fā)展,增加擴(kuò)大?!彼J(rèn)為,“將此茶園進(jìn)行科學(xué)規(guī)劃,進(jìn)行大膽的嘗試性的茶樹(shù)生態(tài)改良,是目前提高該茶園未來(lái)的發(fā)展空間及價(jià)值的唯一選擇和可行性辦法?!?/span>

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梅鄉(xiāng)長(zhǎng)也認(rèn)為,現(xiàn)在這些茶園多是紅碎茶CTC的原料基地,機(jī)器采摘,鮮葉每公斤平均不到3元,如若放養(yǎng)生態(tài)管理,鮮葉品質(zhì)將大幅提升,價(jià)格預(yù)計(jì)可達(dá)幾十元每公斤,產(chǎn)量會(huì)大幅下降、但價(jià)格可提升數(shù)十倍,且不用投入大量的農(nóng)藥化肥,投入和人力成本也大幅降低,生態(tài)管理后對(duì)江東的茶形象和茶產(chǎn)值都將是大幅提升。


江東鄉(xiāng)仙人洞河邊寨坐落于村路下方地帶,從公路到寨子大約有三四百米的步程。

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立于公路觀景,從腳下至遠(yuǎn)山,依次是層次清晰的下行緩坡田地,深邃的山溝,以及巍峨的山峰。



這是一座活生生的小村,盡管已有很多人搬離寨子,但生氣依然,人煙不絕。

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傳說(shuō):1200多年前,河邊寨有德昂族孝子志誠(chéng)受神仙指點(diǎn)而歷險(xiǎn)進(jìn)仙人洞,求藥方(茶葉、茶種)救母的感人故事。

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江東鄉(xiāng)最大的古茶樹(shù)群居地正在此地。沿路下坡,古茶樹(shù)稀稀疏疏立于村道兩旁,據(jù)梅鄉(xiāng)長(zhǎng)介紹,樹(shù)齡小者百余歲,大者七八百歲。聽(tīng)聞我們前去看樹(shù),村里年近80歲的世居茶農(nóng)老趙早早在家等候。

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入寨后,老趙引領(lǐng)我們來(lái)到家門口菜園中的一株古茶樹(shù)跟前。


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準(zhǔn)確的說(shuō),這株古茶樹(shù)離趙老家的墻只有條一米寬的路,它從歷史以來(lái)就生長(zhǎng)在寨子中間。

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這株古茶樹(shù)高四五丈,樹(shù)冠偏小,葉片有些曲卷干燥。據(jù)趙老講述,此樹(shù)每年產(chǎn)鮮葉30多公斤,樹(shù)身粗壯,至少需要兩三個(gè)成人才能合圍。趙老說(shuō),若非為保護(hù)茶樹(shù)在根部填土,根部主干比我們所見(jiàn)的部分還要大很多。

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當(dāng)我詢問(wèn)該茶的品質(zhì)與口感,老趙和梅學(xué)平鄉(xiāng)長(zhǎng)解釋說(shuō),這株古茶樹(shù)茶品上佳,自有韻味。

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同行數(shù)人,對(duì)該古茶樹(shù)各持己見(jiàn)。臺(tái)灣茶人梁祥田先生認(rèn)為,該茶樹(shù)看上去生長(zhǎng)環(huán)境一般,但基于茶樹(shù)的年齡及其品相,茶味不會(huì)差;呂建鋒先生則認(rèn)為,該樹(shù)生長(zhǎng)于村中,土壤環(huán)境一般,再加上四寥無(wú)植被,生態(tài)環(huán)境不算佳,茶味未必會(huì)好,但也不一定,需要喝上一泡來(lái)鑒定。

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說(shuō)到此處,老趙提議進(jìn)家門品鑒今年的春茶,我們興奮從往,一品其茶。令人驚喜的是,這株茶樹(shù)茶品甚好,韻味獨(dú)特。美中不足,與德宏其它山頭古樹(shù)茶一樣,工藝不精,遠(yuǎn)待改進(jìn)。

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品茶間,我們聊及該株古茶樹(shù)樹(shù)齡,梅鄉(xiāng)長(zhǎng)說(shuō),據(jù)測(cè)算,河邊寨的這株古茶樹(shù)和不遠(yuǎn)處的另一株古茶樹(shù)樹(shù)齡都在1200年左右,而1200年前正值唐代,因此他們稱之“唐茶”。

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另一株“唐茶”生在密林從中,樹(shù)身及樹(shù)冠都比這株古茶樹(shù)大得多,產(chǎn)量也相對(duì)豐盛,品質(zhì)亦更加。

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老趙說(shuō):“我今年快80歲了,我很小的時(shí)候,母親就告訴我,她嫁來(lái)這里時(shí),這棵茶樹(shù)就這么大,至今也沒(méi)有什么變化?!?/span>

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“茶是我們河邊人的日常生活飲品,俗話說(shuō)‘頭道姑娘,二道茶’,茶在我們的生活世界中具有非凡的意義”,老趙接著說(shuō)。

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離開(kāi)河邊寨,在江東鄉(xiāng)集上,我們享用了簡(jiǎn)單而美好的午餐。隨即又開(kāi)往李子坪山寨,這里亦是江東古樹(shù)茶產(chǎn)量最盛的產(chǎn)地之一,古茶樹(shù)資源豐富。

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在茶農(nóng)的帶領(lǐng)下,我們參觀了他們的古樹(shù)茶園,這些百年以上古樹(shù)茶成片生長(zhǎng),枝繁葉茂,主干均有碗口大小,產(chǎn)量不斐,生態(tài)優(yōu)良,茶品優(yōu)質(zhì)。隨后又參觀了他們的嫁接型茶園,茶園別具特色,產(chǎn)量高,收益好,生態(tài)與品質(zhì)俱佳,發(fā)展前景極為可期。


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尋茶歸來(lái),就地品飲一泡今年的春茶,茶韻獨(dú)特,甘滋灌喉,余味深長(zhǎng),美的體驗(yàn)漫入心脾,令人欣喜生愛(ài)。

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神秘的茶韻,消除了整日纏身的疲倦,而那份堅(jiān)定的信念,在此次江東尋茶路上更為漫蕩。

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尋茶之途,弗如朝圣諸神,于天性的自由和自我的規(guī)訓(xùn)中,每見(jiàn)一株古茶,仿佛都是抵達(dá)一次彼岸。

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在訪求和建構(gòu)“德宏味”意境的路上,所到之處,無(wú)不究根問(wèn)底??疾祜L(fēng)土民情于大塊之內(nèi),覓蹤佳茗古樹(shù)于山野之間。閱盡群山自然生態(tài),培茶環(huán)境,嘗遍“德宏味”之真韻,方能為茶為藝。