3月6日，縣茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展中心舉辦“壽寧烏茶”加工技術(shù)培訓會，全縣22家茶企負責人及制茶師傅參加本次培訓。
培訓會上，縣茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展中心農(nóng)藝師陳強圍繞“壽寧烏茶”的歷史淵源、加工技藝、品質(zhì)特征等進行深入講解，重點從加工技藝角度，分析“壽寧烏茶”制作過程的“守正創(chuàng)新”之處和技藝特色，剖析制作技藝對烏茶“紅骨巖韻”品質(zhì)的影響。通過培訓，烏茶生產(chǎn)企業(yè)充分掌握烏茶制作技藝，進一步理解工藝精髓，把握產(chǎn)品品質(zhì)要求，為扎實推進“壽寧烏茶”品牌打造奠定基礎。
下一步，我縣將提高茶園規(guī)模化、標準化管理水平，守牢“生態(tài)、綠色、有機”質(zhì)量安全底線；統(tǒng)一工藝標準，規(guī)范標準化加工流程；統(tǒng)一授權(quán)包裝，規(guī)范“壽寧烏茶”品牌標識和產(chǎn)品包裝；統(tǒng)一品牌宣傳，多渠道廣泛開展“壽寧烏茶”品牌宣傳，不斷提升“壽寧烏茶”的市場影響力。
來源：壽寧縣融媒體中心記者 龔詩琦，信息貴在分享，如涉及版權(quán)問題請聯(lián)系刪除
