這個(gè)冬天，來(lái)自廣西的“小砂糖橘”小朋友在哈爾濱受到一路守護(hù)的故事火爆全網(wǎng)。為了回饋哈爾濱市民的熱情款待，廣西送了200噸砂糖橘，而黑龍江則準(zhǔn)備了10萬(wàn)盒蔓越莓，免費(fèi)發(fā)放給廣西市民。一場(chǎng)“南北回禮”拉開(kāi)帷幕，很多本地人都不知道的家鄉(xiāng)特產(chǎn)加入了這波“雙向奔赴”。
益陽(yáng)為了感謝東北老鐵對(duì)“小辣椒”們的寵愛(ài)，翻箱倒柜找家底，這次翻出了——
安化黑茶！
安化黑茶就像安化人一樣淳樸而實(shí)在，我們不藏私，不搞“隱藏款”，我們只想把我們祖祖輩輩流傳下來(lái)的、每日的品飲，獻(xiàn)給同樣熱情好客的你。
安化黑茶是個(gè)寶。
安化黑茶是國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品，源于秦、興于唐、盛于宋、貢于明清，作為“官茶”遠(yuǎn)銷(xiāo)中亞、俄羅斯和歐洲腹地。在我國(guó)邊疆少數(shù)民族地區(qū)和俄羅斯、日本等地，被稱(chēng)為“健康之飲”“生命之飲”?！笆澜缰挥兄袊?guó)有，中國(guó)只有湖南有，湖南只有安化有?！?/p>
陶澍詩(shī)云：“斯由地氣殊，匪藉人工巧?！卑不靥幭嬷衅?，雪峰山脈北麓，資水中游。是一個(gè)“八山半水半分田，一分旱土和莊園”山區(qū)。宋代建縣時(shí)，茶樹(shù)已“山崖水畔，不種自生”。其處于神秘北緯30°和地球南北軸線(xiàn)的黃金分割點(diǎn)附近。安化境內(nèi)群山連片，且有占全球85%冰磧巖地貌。得天獨(dú)厚的生長(zhǎng)環(huán)境使茶葉內(nèi)質(zhì)豐富。
安化黑茶獨(dú)特的加工技藝，在發(fā)酵中產(chǎn)生了“冠突散囊菌”（即“金花”），這是安化黑茶有別于其他茶類(lèi)的鮮明特征，也是其能調(diào)節(jié)人體腸道微生物、調(diào)理腸胃以及糖脂代謝的“健康密碼”。
而冠突散囊菌只有在100度的高溫下，才能煮出其精華。這個(gè)冬天，在寒冷的“爾濱”，圍爐煮茶，再好不過(guò)。
把安化黑茶作為回禮，送的是文化，是健康，更是一份情感的寄托。
我愿以“益”生好茶，與“爾”共飲萬(wàn)古長(zhǎng)青！
記者：陳月華
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