“1200年前，陸羽與徑山結(jié)下不解之緣；徑山寺的晨鐘暮鼓，徑山茶的裊裊清香，見(jiàn)證了中國(guó)第一部茶葉百科全書(shū)的誕生。今天，茶圣節(jié)開(kāi)幕也是‘天下禪茶出徑山’的出發(fā)儀式，我們希望徑山茶，走得更遠(yuǎn)、飛得更高……”今天，第二十二屆中國(guó)茶圣節(jié)在杭州市余杭區(qū)開(kāi)幕，來(lái)自樂(lè)山峨眉山茶、武夷山武夷巖茶、武當(dāng)山武當(dāng)山茶、新昌大佛龍井等名山名茶的代表齊聚杭城，以茶會(huì)友、以茶論道，共結(jié)“當(dāng)代名山禪茶文化互鑒聯(lián)盟”，并發(fā)布“天下禪茶出徑山”文化品牌。
名山名寺出名茶。徑山歷史上，帝王將相、名人賢士登臨，寫(xiě)下無(wú)數(shù)贊美的詩(shī)詞文章，大文豪蘇東坡就曾說(shuō)：“我昔嘗為徑山客，至今詩(shī)筆余山水”。徑山寺是當(dāng)之無(wú)愧的名寺，南宋嘉定年間有過(guò)一次禪寺的位次排序，作為禪宗的發(fā)祥地，徑山寺位列江南“五山十剎”之首。徑山茶種植史從唐朝開(kāi)始，“徑山茶宴”為后世開(kāi)了茶道之先河。
徑山茶宴迄今已有1200多年?！皬缴?，是中國(guó)歷史上向東南亞國(guó)家輸出禪宗文化最早的發(fā)祥地之一；徑山，是當(dāng)今國(guó)際跨文化交流中‘茶禪一味’最活躍的道場(chǎng)?！睍?huì)上，余杭區(qū)政協(xié)黨組書(shū)記、主席，余杭區(qū)茶文化研究會(huì)會(huì)長(zhǎng)沈昱解讀“天下禪茶出徑山”，正是因?yàn)橛羞@份底氣，我們提出“天下禪茶出徑山”的文化品牌建設(shè)。
徑山茶經(jīng)歷了唐代煎茶、宋代點(diǎn)茶、明清泡茶的方式轉(zhuǎn)變，也經(jīng)歷了從抹茶、毛峰、蒸青茶、紅茶，再到各式新茶飲，品種不斷豐富的迭變。如今，徑山茶是余杭鄉(xiāng)村振興的“金鑰匙”、實(shí)現(xiàn)共富的“金葉子”，2023年徑山茶品牌價(jià)值達(dá)31.65億元，總產(chǎn)值達(dá)50億元。2022年，徑山茶宴被聯(lián)合國(guó)教科文組織列入人類(lèi)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表作名錄，成為良渚古城遺址申遺后余杭又一張世界級(jí)的“金名片”。
茶文化，是推動(dòng)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展最深沉、最持久的力量，也是塑造茶品牌最鮮明、最動(dòng)人的底色?，F(xiàn)場(chǎng)，中國(guó)國(guó)際茶文化研究會(huì)茶業(yè)品牌建設(shè)專(zhuān)委會(huì)主任胡曉云，代表中國(guó)茶葉區(qū)域公用品牌價(jià)值評(píng)估課題組，發(fā)布2023中國(guó)茶葉區(qū)域公用品牌·品牌文化力評(píng)價(jià)結(jié)果。西湖龍井、蒙頂山茶、洞庭山碧螺春、安化黑茶、普洱茶、太平猴魁茶、徑山茶、福州茉莉花茶、武夷山大紅袍、赤壁青磚茶獲評(píng)“2023中國(guó)茶葉區(qū)域公用品牌·品牌文化力十強(qiáng)”。
為更好地展現(xiàn)舒適、愜意、享受的徑山禪茶生活，本次茶圣節(jié)以“徑山的時(shí)光”為題，啟動(dòng)全球茶文化短視頻征集大賽，以更接地氣、更富活力、更年輕化的方式，向世人展示禪茶結(jié)合的文化理念和徑山禪茶生活尊重差異、包容變化的獨(dú)特個(gè)性。
作者：劉海波
文：劉海波 圖：大會(huì)組委會(huì)供
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