近年來，茶文旅融合作為我國“三產(chǎn)融合”的新興業(yè)態(tài)、茶產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新發(fā)展的重要突破路徑，受到全社會(huì)廣泛關(guān)注。湖南是傳統(tǒng)茶葉大省，全省122個(gè)縣市區(qū)中產(chǎn)茶區(qū)高達(dá)90多個(gè)，茶園面積和茶葉產(chǎn)量位居全國第六，茶葉綜合產(chǎn)值位居全國第四。湖南也是中國茶文化的發(fā)祥地之一，素有“茶祖在湖南、茶源始三湘”的說法。蓬勃發(fā)展的茶產(chǎn)業(yè)、源遠(yuǎn)流長的茶文化、方興未艾的茶旅游為湖南茶文旅融合提供了得天獨(dú)厚的發(fā)展條件。為此，湖南高位推動(dòng)茶文旅融合，涌現(xiàn)了“茶文化+康養(yǎng)+旅游”“制茶非遺+旅游”“茶事活動(dòng)+旅游”等一批融合模式，茶文旅融合帶來的經(jīng)濟(jì)價(jià)值、生態(tài)價(jià)值、社會(huì)價(jià)值正逐步顯現(xiàn)，呈現(xiàn)多點(diǎn)開花、欣欣向榮的態(tài)勢。
隨著我省茶文旅融合迅速推進(jìn)，也存在著一些亟待解決的問題。其一，部分地區(qū)茶文旅產(chǎn)業(yè)融合度不高。茶產(chǎn)業(yè)與文旅產(chǎn)業(yè)簡單疊加或直接“嫁接”，資源整合度低、融合效果不明顯，甚至造成茶園被破壞、資源浪費(fèi);有些茶企盲目追求市場熱點(diǎn)，各自為政開發(fā)茶文旅項(xiàng)目，缺乏區(qū)域間協(xié)調(diào)與融合，地區(qū)資源稟賦未得以充分挖掘。其二，融合機(jī)制不健全。各類融合主體的內(nèi)生動(dòng)力是茶文旅融合發(fā)展的關(guān)鍵因素，但部分主體考慮到投入成本高、預(yù)期收益低等問題，融合動(dòng)力不足;茶文旅融合項(xiàng)目一般為包含茶葉種植、加工、文化展演、旅游等業(yè)務(wù)的“跨界”融合，部分運(yùn)營者缺乏“跨界”運(yùn)營經(jīng)驗(yàn)，直接影響到融合項(xiàng)目的成功率。其三，茶文旅融合產(chǎn)品市場競爭力不強(qiáng)。主要表現(xiàn)為部分茶文旅產(chǎn)品創(chuàng)新程度不高，植根于本地茶文化的文創(chuàng)產(chǎn)品和旅游產(chǎn)品較少，產(chǎn)品差異化程度有限;茶文旅融合品牌的市場傳播廣度和深度不夠，沒有形成廣泛的市場影響力。推進(jìn)茶文旅深度融合是一項(xiàng)系統(tǒng)工程，需要完善融合動(dòng)力機(jī)制，著力提升融合的牽引力、驅(qū)動(dòng)力、支撐力。
科學(xué)統(tǒng)籌規(guī)劃，增加融合“牽引力”。茶文旅融合涵蓋農(nóng)業(yè)、文化旅游、建設(shè)、交通、規(guī)劃等多個(gè)領(lǐng)域，需要政府部門協(xié)同、系統(tǒng)推進(jìn)。應(yīng)在統(tǒng)籌資源、加強(qiáng)區(qū)域協(xié)調(diào)發(fā)展基礎(chǔ)上優(yōu)化茶文旅發(fā)展規(guī)劃，打破行政區(qū)劃限制，依據(jù)傳統(tǒng)茶文化輻射區(qū)域合理布局茶文旅融合項(xiàng)目，發(fā)揮重點(diǎn)項(xiàng)目的帶動(dòng)作用，實(shí)現(xiàn)分區(qū)聚集、跨區(qū)合作。通過政策和項(xiàng)目引導(dǎo)，吸引茶業(yè)、旅游業(yè)、文創(chuàng)業(yè)、展演業(yè)等各類經(jīng)營主體積極參與，促使融合主體多樣化，增加融合創(chuàng)新機(jī)會(huì)。比如福建將泉州德化中國茶具城、武夷山茶文化展銷中心、云霄和平生態(tài)茶園文化旅游項(xiàng)目等28個(gè)茶文旅相關(guān)項(xiàng)目列入全省文化和旅游重點(diǎn)推進(jìn)項(xiàng)目，帶動(dòng)了全省茶文旅融合發(fā)展，吸引了各類主體積極參與。
文化賦能產(chǎn)業(yè)，增加融合“驅(qū)動(dòng)力”。茶文旅融合，其根在茶文化，應(yīng)充分挖掘湘茶文化，深化茶文化研究，從歷代茶技、茶品、茶俗、茶藝的演進(jìn)出發(fā)，梳理好湘茶文化的“源”與“流”，促進(jìn)傳統(tǒng)內(nèi)涵與現(xiàn)代需求的對(duì)接，讓茶文化在時(shí)代傳承中不失“本來”又能面向“未來”，為融合項(xiàng)目注入文化內(nèi)涵。茶產(chǎn)業(yè)與文旅產(chǎn)業(yè)交叉延伸，為茶文旅融合提供產(chǎn)業(yè)驅(qū)動(dòng)力?？蓪F(xiàn)有茶葉種植、加工基地劃分為生產(chǎn)區(qū)和文旅區(qū)，在生產(chǎn)區(qū)推進(jìn)茶葉標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)?；a(chǎn)，著力提高茶產(chǎn)品品質(zhì)，鞏固茶文旅融合的根基;在文旅區(qū)，則通過設(shè)計(jì)園林景觀、營造主題旅游情境，構(gòu)建主題性、系統(tǒng)性旅游體驗(yàn)，打造精品茶旅線路。
提供保障條件，增加融合“支撐力”。嚴(yán)格執(zhí)行環(huán)保政策，提高居民環(huán)保意識(shí)，確保茶文旅融合區(qū)優(yōu)美的自然生態(tài)環(huán)境;采用水肥一體化、綠色防控等有機(jī)種植技術(shù)，打造生態(tài)化茶園，為高品質(zhì)茶文旅產(chǎn)品提供環(huán)境背書。大力推動(dòng)茶產(chǎn)業(yè)從業(yè)者、茶藝傳承人、茶旅從業(yè)者等專業(yè)人才培養(yǎng)，建立體系完備、梯次合理的人才隊(duì)伍，為茶文旅融合提供人才支撐。完善文旅配套設(shè)施，提升旅游住宿條件、餐飲品質(zhì)，豐富游玩體驗(yàn)，讓消費(fèi)者待得住、住得久。積極搭建茶文化宣傳交流平臺(tái)，定期舉辦“開茶節(jié)”“茶王大賽”“茶園攝影比賽”等茶事活動(dòng)，吸引境內(nèi)外游客眼球。充分利用新媒體平臺(tái)，及時(shí)發(fā)布景區(qū)相關(guān)動(dòng)態(tài)和信息，實(shí)現(xiàn)消費(fèi)者在線互動(dòng)，打造網(wǎng)紅文旅IP。
(作者分別系湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)電子商務(wù)系主任、副教授;湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)商學(xué)院黨委副書記、副教授。作者均為湖南鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略研究院、湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)茶業(yè)經(jīng)濟(jì)研究中心研究員)
盛晏 潘斌
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