近日，國家科技特派團水城團團長、貴州省茶葉研究所副所長王家倫研究員，六盤水市茶葉研究所所長、高級農藝師劉彥等專家深入水城區(qū)茶葉發(fā)展有限公司勺米、果布戛茶園基地和蟠龍岳家茶葉種植場調研，為水城區(qū)茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展“把脈問診”。
在區(qū)茶葉發(fā)展有限公司，公司董事長王永紅向科技特派團專家介紹了企業(yè)“茶園品種單一、夏秋茶綜合利用率低、產(chǎn)品附加值不高”等問題，期望繼續(xù)與省茶葉研究所在茶樹品種選育、機采管理和加工技術等方面深入合作，借助省茶葉研究所技術優(yōu)勢，提升夏秋茶綜合利用率，提高農民種茶收益，促進茶企提質增效，賦能鄉(xiāng)村振興。
在聽取區(qū)茶葉發(fā)展有限公司董事長王永紅介紹和調研茶葉基地情況后，王家倫研究員表示：此行的目的是就是為“解決提升夏秋茶綜合利用率”這一實際問題而來。通過對茶葉基地、生產(chǎn)企業(yè)的調研，對生產(chǎn)的紅茶、白茶進行審評分析，水城區(qū)夏秋茶品質具有持嫩性強，生產(chǎn)周期長，產(chǎn)品滋味醇厚，甜感明顯等特性，企業(yè)對夏秋茶生產(chǎn)的積極性很高，產(chǎn)品品質較往年有了很大的提升。
下一步專家組將圍繞“提升夏秋茶綜合利用率”這一目標，制定落實茶葉生產(chǎn)技術標準和茶園管護措施。一是科學施用有機肥，提高茶樹發(fā)芽密度和內含物質，改善夏秋茶品質；二是推進小型便攜式機械化的應用取代人工勞力，降低夏秋茶生產(chǎn)成本；三是探索改善紅茶、白茶加工工藝，吸取外界成熟加工工藝結合本地氣候特征、茶青特色進行研究轉化利用，對每一個工藝的細節(jié)進行反復試驗總結出自己的加工特色。
在蟠龍鎮(zhèn)發(fā)貢村岳家茶葉種植場，科技特派團專家耐心聽取種植場負責人岳朝陽近十年來對傳統(tǒng)木城古茶加工工藝的執(zhí)著守護，以及為了市場需求進行機械化生產(chǎn)的研發(fā)經(jīng)歷。王家倫團長高度贊揚了“老茶人”對傳統(tǒng)茶文化傳承的執(zhí)著精神，指出該傳統(tǒng)制茶方法為黃茶工藝，省茶葉研究所將會同六盤水茶葉研究所專家一道對木城黃茶生產(chǎn)工藝和系列產(chǎn)品進行研發(fā)，制定詳細的加工工藝流程。同時將借助各種宣傳平臺加大宣傳和推廣傳統(tǒng)茶文化，讓木城黃貢茶帶動一方百姓增收致富，讓歷史上的木城貢茶再次美名遠揚。
供稿：李清國
來源：六盤水市水城區(qū)農業(yè)農村局，信息貴在分享，如涉及版權問題請聯(lián)系刪除
