夏日，走進(jìn)湖南省祁陽(yáng)市八寶鎮(zhèn)內(nèi)下片區(qū)劍龍種植專業(yè)合作社井壘山茶園基地，層層疊疊的茶樹(shù)依山而建。身處其間，淡淡茶香沁人心脾。
“采摘茶葉很有講究，要有芽頭，還必須一芽一葉?！贝迕耨T知秀一邊采茶一邊說(shuō)。一捏、一提、一放，茶葉輕輕落在茶農(nóng)斜挎的腰間小竹簍里。
茶農(nóng)采摘茶葉。祁陽(yáng)市委宣傳部供圖
“6月至8月以采摘夏茶為主。當(dāng)前正值制茶售茶旺季，茶很暢銷，茶葉已成村民們致富‘金葉子’?！眲埛N植專業(yè)合作社負(fù)責(zé)人鄧百平介紹。
內(nèi)下片區(qū)井壘山平均海拔700米，青山環(huán)繞、氣候溫潤(rùn)、光照充足，加上在種茶、產(chǎn)茶、制茶過(guò)程中始終堅(jiān)持原生態(tài)，種出來(lái)的茶葉品質(zhì)好，深受消費(fèi)者喜愛(ài)。目前，內(nèi)下白茶種植基地已擴(kuò)種至2000多畝，進(jìn)入盛產(chǎn)期后可產(chǎn)白茶3萬(wàn)公斤以上，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)值3000萬(wàn)元。
祁陽(yáng)高山茶葉。祁陽(yáng)市委宣傳部供圖
位于祁陽(yáng)小鯢省級(jí)自然保護(hù)區(qū)掛榜山上的湘君白茶基地種植了一千多畝白茶，每到茶葉采摘期就有兩三百名工人上山采茶，經(jīng)驗(yàn)豐富的“采茶客”一天可采收2.5公斤到3公斤鮮茶，有近200元收入。“每年都來(lái)這里采茶，一個(gè)采茶季能賺近6000元?！贝迕裉破G莉說(shuō)。
采摘下來(lái)的茶青必須在當(dāng)天完成加工，經(jīng)過(guò)攤青、揉捻、發(fā)酵、烘烤等工藝，耗時(shí)十多個(gè)小時(shí)才能制成茶干。夏江圍是茶場(chǎng)技術(shù)負(fù)責(zé)人，專門(mén)去浙江學(xué)習(xí)炒茶技術(shù)，去年為茶場(chǎng)添置了4臺(tái)多功能炒茶機(jī)，引進(jìn)了高效運(yùn)轉(zhuǎn)的半自動(dòng)炒青機(jī)、智能化揉捻機(jī)，推動(dòng)數(shù)字科技在茶園管理、茶葉加工、銷售等產(chǎn)業(yè)鏈的有機(jī)融合，預(yù)計(jì)今年茶葉產(chǎn)量達(dá)1.5噸，白茶年產(chǎn)值達(dá)600多萬(wàn)元。
“除加工公司基地茶葉外，我們還會(huì)收購(gòu)周邊茶農(nóng)茶葉進(jìn)行加工。今年準(zhǔn)備對(duì)茶農(nóng)種植的夏秋茶進(jìn)行收購(gòu)，解決當(dāng)?shù)厝罕婁N售難題?！毕慕瓏f(shuō)。
近年來(lái)，祁陽(yáng)在把“茶葉”發(fā)展成“茶業(yè)”的基礎(chǔ)上，深入挖掘茶文化，統(tǒng)籌地方旅游資源，走出了一條極巨特色的“茶旅融合”之路，既富了村民又美了生態(tài)。
在肖家鎮(zhèn)九泥村永怡綠茶基地園里，慕名而來(lái)的游客和采茶工一起采茶。一片片綠葉被游客摘下后經(jīng)過(guò)晾曬，跟隨師傅制作出與機(jī)器烘焙完全不同的新茶。當(dāng)?shù)剡€結(jié)合文旅創(chuàng)意將課堂設(shè)到茶場(chǎng)，組織轄區(qū)內(nèi)中小學(xué)學(xué)生開(kāi)展采摘體驗(yàn)。
肖家鎮(zhèn)九泥村有悠久種茶歷史，獨(dú)特氣候和土壤條件使這里成為一個(gè)純天然原生態(tài)茶場(chǎng)。近年來(lái)，當(dāng)?shù)匕凑铡肮荆兀r(nóng)戶”的模式建立優(yōu)質(zhì)茶基地，帶動(dòng)茶葉產(chǎn)、加、銷一體化生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)。茶產(chǎn)業(yè)也帶動(dòng)了鄉(xiāng)村旅游興起，形成了“九泥農(nóng)家一日游”旅游文化，全村2022年接待游客達(dá)2萬(wàn)人次，農(nóng)民人均純收入達(dá)15000元。(完)
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