3月1日，自治區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳江麗海、廣西茶葉學(xué)會(huì)黃家琪等一行專家組成員到開山鎮(zhèn)開展白毛茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展調(diào)研。副區(qū)長(zhǎng)陳宏乾、開山鎮(zhèn)黨委副書記、鎮(zhèn)長(zhǎng)陳芳陪同調(diào)研。
專家組一行在東南村白毛茶示范基地，就白毛茶的歷史文化、白毛茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展?fàn)顩r、非遺傳承情況、制茶工藝、產(chǎn)量銷售等情況與企業(yè)負(fù)責(zé)人進(jìn)行了深入的交流，并對(duì)白毛茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展提出指導(dǎo)性意見(jiàn)和建議。
調(diào)研中，專家組指出，當(dāng)前白毛茶產(chǎn)業(yè)存在茶葉種植規(guī)模偏小、產(chǎn)業(yè)發(fā)展勢(shì)頭不足、非遺技藝傳承后繼乏人的現(xiàn)象，同時(shí)專家組對(duì)如何發(fā)展壯大“開山白毛茶”這個(gè)國(guó)家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品以及如何做強(qiáng)白毛茶產(chǎn)業(yè)提出了指導(dǎo)性意見(jiàn)。專家組建議，開山白毛茶應(yīng)該走特色化、差異化發(fā)展的道路，應(yīng)該在“做優(yōu)、做精、做強(qiáng)”上做足文章。開山白毛茶既有深厚的歷史文化底蘊(yùn)，又有典型蘋果香這一特征，是一個(gè)“有故事、有產(chǎn)品”的地方優(yōu)質(zhì)茶葉品種，要在加工、包裝、銷售、品牌建設(shè)上做文章，維持高品質(zhì)，提高白毛茶檔次，適當(dāng)加大精品茶的產(chǎn)量，提高附加值。要延伸茶葉產(chǎn)業(yè)鏈，推動(dòng)茶葉加工高端化、智能化、數(shù)字化發(fā)展。要通過(guò)“線上+線下”的模式，在網(wǎng)絡(luò)與農(nóng)產(chǎn)品展銷會(huì)、茶展多渠道推廣白毛茶，提高知名度，拓寬市場(chǎng)。優(yōu)化制茶工藝，按照“標(biāo)準(zhǔn)、清潔、連續(xù)和數(shù)字化控制”的要求，提升加工水平。在茶葉種植管理上，要走綠色發(fā)展的道路，推廣用有機(jī)肥替代部分化肥施用、機(jī)械深施、管網(wǎng)澆灌及水肥一體化精準(zhǔn)施肥、茶園綜合管理等系列技術(shù)措施，降低成本以達(dá)到增產(chǎn)增效的目的，增加收益。在種植、加工、銷售等系列環(huán)節(jié)上不斷做優(yōu)做強(qiáng)，促進(jìn)開山白毛茶全產(chǎn)業(yè)鏈?zhǔn)桨l(fā)展。
圖文：李天華
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