飲茶，正成為一種世界性的流行趨勢。在大眾不斷追求品質(zhì)好茶的當下，對產(chǎn)區(qū)優(yōu)質(zhì)原料和制茶技藝的探索日益趨于白熱化。近年來，茶王賽、斗茶賽逐漸成為弘揚茶文化，振興茶產(chǎn)業(yè)的一種強有效方式。
松溪作為福建省最早產(chǎn)茶地區(qū)和重點茶區(qū)之一，早在千年之前就有產(chǎn)茶制茶的歷史。歷經(jīng)千年的茶產(chǎn)業(yè)積淀，讓茶和茶文化融入松溪人日常生活的方方面面。在松溪，“斗茶”這項極富競技意味的茶事活動，總能調(diào)動茶人們的參與熱情。
為貫徹落實“三茶統(tǒng)籌”理論，進一步提高松溪茶葉的加工技藝與產(chǎn)品品質(zhì)，推動松溪茶產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展。5月23日-5月24日，由松溪縣統(tǒng)籌“三茶”高質(zhì)量發(fā)展工作領導小組主辦，松溪縣茶業(yè)發(fā)展中心、松溪縣茶業(yè)協(xié)會承辦的松溪九龍大白茶第六屆茶王賽在松溪舉行。
權(quán)威專家匯聚，品質(zhì)好茶紛繁。歷經(jīng)專家組一整天的審評，大賽茶王花落誰家？松溪的好茶又是何以引起專家學者們的交口贊譽？
權(quán)威學者助力審評
層層加碼篩選松溪好茶
此次茶王賽比拼的主角是松溪九龍大白茶與松溪白茶。從5月10日開啟收樣至今，共計收到了來自松溪縣域范圍內(nèi)茶葉生產(chǎn)企業(yè)和個人的114個茶樣，包括54份松溪九龍大白茶樣，60份松溪白茶茶樣，這上百份茶樣，展現(xiàn)著今年松溪茶葉的高尖水平。
5月23日全天，大賽審評專家組依照公開、公平、公正、安全的原則，從外形、香氣、湯色、滋味、葉底五項因子對上百份茶樣一一進行審評。
福建省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳教授級高級農(nóng)藝師蘇峰介紹，今年賽事獎金高發(fā)動早，茶農(nóng)茶企送樣的認真度和積極性很高，在送樣中挑選的精細度更好，單從銀針這款來看，留樣的肥壯度、勻整度，相對來說，會比去年提升一個檔次，存在很多驚喜之處，值得期待。蘇峰表示，此次比賽展現(xiàn)了松溪九龍大白茶和松溪白茶優(yōu)良的品質(zhì)特征，可以預見未來松溪將為廣大消費者提供更多好茶。
今年的茶王賽亮點繁多。據(jù)松溪縣茶業(yè)發(fā)展中心副主任周泉介紹，對比往年，今年的茶王賽多了兩大亮點，首先是賽事獎金高，九龍大白茶組茶王獎金6萬元，金獎獎金1.8萬元；白茶組茶王獎金3.8萬元，金獎獎金1萬元，真正詮釋重金尋好茶。其次是獲獎茶有銷路，主辦方將為獲獎茶牽線搭橋，開拓銷路。
兩大方面加持下，讓松溪九龍大白茶第六屆茶王賽盛況空前。
雙茶王重磅出爐！
開拓茶葉銷路，助推產(chǎn)區(qū)發(fā)展
5月24日，松溪九龍大白茶第六屆茶王賽頒獎儀式順利舉行。
農(nóng)業(yè)農(nóng)村部茶葉指導組專家、福建省現(xiàn)代茶產(chǎn)業(yè)技術體系首席專家、福建省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳現(xiàn)代茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展領導小組辦公室常務副主任高峰研究員作為茶王賽專家評審組代表，對茶王賽做出了整體點評。
高峰總結(jié)了本屆茶王賽的三大意義：一是對整個松溪茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的指導和引導作用；二是通過茶王賽搭建了一個交流開放的平臺；三是通過對整個茶王賽的多維度宣傳，有利于提高松溪茶葉的知名度和美譽度，進而全面提高松溪茶葉品牌的市場影響力。從今年征收茶樣的情況來看，對比往年此次茶樣品質(zhì)大大提高。茶樣品質(zhì)較為均衡，沒有過多明顯缺陷，總體水平較高。松溪九龍大白茶和白茶的特色，也正在逐漸顯現(xiàn)。
△農(nóng)業(yè)農(nóng)村部茶葉指導組專家、福建省現(xiàn)代茶產(chǎn)業(yè)技術體系首席專家、福建省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳現(xiàn)代茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展領導小組辦公室常務副主任高峰研究員
從5月初開始征收茶樣，歷經(jīng)層層篩選和權(quán)威專家審評，如今這場歷時半個多月的大賽終于角逐出了茶王。福建茗博茶業(yè)有限公司奪得了本屆大賽的九龍大白茶茶王，福建湛峰茶業(yè)有限公司奪得了本屆茶王賽的白茶茶王?，F(xiàn)場還頒發(fā)了九龍大白茶與白茶金獎各4名，九龍大白茶銀獎11名，白茶銀獎9名。
福建茗博茶業(yè)有限公司總經(jīng)理李光發(fā)表示，通過這次比賽，在和專家與企業(yè)交流學習的過程中，也能進一步做好自己的茶葉。福建湛峰茶業(yè)有限公司總經(jīng)理陳美蘭表示，斗茶賽通過現(xiàn)場交易的方式，熱鬧非常，是一個讓松溪茶企互相交流學習的平臺，也讓全國各大知名茶企茶人能夠多加了解到松溪九龍大白茶。
△頒獎現(xiàn)場
值得一提的是，本屆茶王賽不止重金尋好茶，還為茶企茶農(nóng)開拓了更多銷售渠道?；顒蝇F(xiàn)場，主辦方邀請大與實業(yè)、正山茶業(yè)、熹茗集團、中茶閩北原料4家知名茶企與獲獎茶企分別進行了購銷簽約，對接采購此次茶王賽的獲獎茶樣及企業(yè)相關產(chǎn)品，成交額達400余萬元。同時福建大與實業(yè)有限公司還將采購的銀獎以上的茶樣送入中國白茶博物館館藏，為松溪好茶走出去賦能助力。
△購銷簽約現(xiàn)場
松溪縣的茶產(chǎn)業(yè)鏈條十分完整，從傳統(tǒng)的種產(chǎn)銷到配套的紅木茶盤、松溪茶刀、松溪青瓷茶杯、百年蔗茶點、松溪版畫等實現(xiàn)了全覆蓋，2021年松溪縣茶產(chǎn)業(yè)鏈全產(chǎn)業(yè)鏈條產(chǎn)值達23億，完整的上下游茶產(chǎn)業(yè)鏈條，讓松溪的茶產(chǎn)業(yè)形成了集群效益。截至目前，松溪縣現(xiàn)有茶葉種植面積合計8萬畝，其中綠色食品認證3.55萬畝、有機茶園認證6500畝；全縣共有注冊茶葉加工企業(yè)（含合作社）248家。
近年來，松溪縣依托“三茶統(tǒng)籌”理論，不斷加大對茶文化的賦能、茶產(chǎn)業(yè)的幫扶、茶科技的探索，打響“中國九龍大白茶之鄉(xiāng)”聲名。借由茶王賽這個載體，讓松溪的好茶進一步走向全國乃至世界。
△松溪綠色循環(huán)優(yōu)質(zhì)高效示范茶園
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