唐代煎茶工序考究、宋代點(diǎn)茶技藝優(yōu)雅……“我第一次看到這么豐富多樣的茶葉品種和飲茶方式，而且了解了中非間茶葉貿(mào)易的悠久歷史?！本妥x于首都經(jīng)濟(jì)貿(mào)易大學(xué)的加納留學(xué)生阿博說。
21日，由中國國家創(chuàng)新與發(fā)展戰(zhàn)略研究會(huì)(以下簡稱“中國國創(chuàng)會(huì)”)指導(dǎo)，中國國創(chuàng)會(huì)國際文化交流與研究中心主辦的“茶和天下 對(duì)話非洲”國際茶日文化交流活動(dòng)在北京舉行。有關(guān)社會(huì)組織、企業(yè)代表，以及非洲國家駐華使節(jié)、在華留學(xué)生青年代表參加活動(dòng)。
5月21日，在“茶和天下 對(duì)話非洲”國際茶日文化交流活動(dòng)上，加納留學(xué)生阿博(右)和朋友一起品嘗中國茶。新華社發(fā)
茶起源于中國，盛行于世界。2019年12月，聯(lián)合國大會(huì)宣布將每年5月21日確定為“國際茶日”，以贊美茶葉的經(jīng)濟(jì)、社會(huì)和文化價(jià)值，促進(jìn)全球農(nóng)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。
當(dāng)前，非洲已成為中國茶葉的重要市場。中國海關(guān)數(shù)據(jù)顯示，2023年，中國茶葉出口量為367542.1噸，出口額達(dá)173920.1萬美元。中國農(nóng)業(yè)國際合作促進(jìn)會(huì)茶產(chǎn)業(yè)分會(huì)數(shù)據(jù)顯示，2023年中國茶葉出口量前十位的國家和地區(qū)中，有七個(gè)非洲國家。
在家鄉(xiāng)時(shí)，阿博習(xí)慣每天早上喝一杯咖啡。“來中國后，我的中國朋友送給了我一包茉莉花茶，我現(xiàn)在已經(jīng)改為每天早上泡一杯茶了?！卑⒉┱f。
福州茉莉花茶傳統(tǒng)窨制工藝的第六道工序“窨”(資料圖片)。新華社記者 周義 攝
阿博曾在中國傳統(tǒng)文化課上學(xué)習(xí)過茶文化，更是被中國茶的味道所吸引?！拔一丶业臅r(shí)候準(zhǔn)備買茶葉和茶具送給我的親人和朋友，讓他們也嘗一嘗。”
“尼日利亞人也喜歡喝茶，但和中國的茶文化有所區(qū)別。在中國，茶泡開后會(huì)直接飲用，而我們國家習(xí)慣在茶里添加牛奶。”來中國已經(jīng)六年的尼日利亞留學(xué)生李明誠說。結(jié)合家鄉(xiāng)的茶文化，他獨(dú)創(chuàng)了一套泡茶方法，在中國紅茶里加入蜂蜜。“茶的味道能使我感到放松，我喜歡在早上或晚上喝上一杯?！?/p>
“很有趣的是，我們國家的人認(rèn)為中國茶有藥用價(jià)值。去年我回家鄉(xiāng)時(shí)，家里的人讓我買各種中國茶帶回去，他們都很喜歡?！崩蠲髡\說。
在加納首都阿克拉市中心一處商店拍攝的中國茶(資料圖片)。新華社發(fā)(賽特?cái)z)
“茶是中華文化傳承與創(chuàng)新的重要載體。時(shí)至今日，無論是英國的下午茶，還是非洲摩洛哥的薄荷茶，都能看到中國茶文化影響的痕跡。”中國國創(chuàng)會(huì)副會(huì)長王曉鳴說，茶以其獨(dú)特的魅力，跨越了語言與地域的界限，促進(jìn)了不同文明間的交流與理解，形成了縱貫世界的茶文化網(wǎng)絡(luò)。
“現(xiàn)在很多茶產(chǎn)品在包裝上突出國潮特色，還推出適合攜帶的小包裝，以符合年輕人的需求，也能更好激發(fā)非洲青年對(duì)中國茶文化的興趣?！敝蟹乔嗄曷?lián)合會(huì)創(chuàng)始人周燁凡說，中非青年共品中國茶，在茶香中了解彼此的文化、歷史和價(jià)值觀，建立起深厚的友誼與信任。
來源：新華社
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