忙完這個月，2021年就要結(jié)束了。年末一直想給大家再寫點干貨，但想來想去，感覺之前關(guān)于工藝、倉儲、沖泡的文章，我們微刊已經(jīng)寫了蠻多，還是想選點別的話題。
此時剛好收到茶友信息，問我對六堡茶今后的發(fā)展有什么看法。我想，這是一個很值得探討的話題。畢竟現(xiàn)在六堡茶的圈子變大了，很多茶友都十分關(guān)心它的未來。不如趁年末，對六堡茶的過去做一下復(fù)盤，同時談?wù)勎覀€人對其未來的一些看法。
研究趨勢，大數(shù)據(jù)會是一個很好切入點。它可以幫助我們從宏觀的角度，洞察事物發(fā)展的規(guī)律，從而對未來作出更為準確的判斷。今天，我將為大家分析一下六堡茶過去十年(2011~2021)的百度搜索指數(shù)，希望能給大家提供一點參考。
01 十年大數(shù)據(jù)中看風云變幻
百度搜索指數(shù)，是以網(wǎng)民在百度的搜索量為數(shù)據(jù)基礎(chǔ)，以關(guān)鍵詞為統(tǒng)計對象，科學(xué)分析并計算出各個關(guān)鍵詞在百度(PC+移動)中搜索頻次的加權(quán)和。搜索指數(shù)，能直觀的反映出大眾對某樣事物的關(guān)注度在一段時間內(nèi)的變化。
百度目前是國內(nèi)搜索引擎的頭部平臺，它擁有海量的網(wǎng)民搜索行為數(shù)據(jù)，所以其搜索指數(shù)具有很強的參考價值。
這次，除了分析六堡茶以外，我還提取了其他幾類黑茶的數(shù)據(jù)作為對比，包括：云南普洱茶、湖南安化黑茶、湖北青磚茶、陜西茯茶等，同時，也把近年來很熱的白茶納入觀察范圍。分析這幾類茶過去十年熱度的變化，在此基礎(chǔ)上再對未來作點預(yù)測。
我們先來看一下六堡茶的數(shù)據(jù)：
▲圖1：六堡茶百度搜索指數(shù)(2011~2021年)
由于圖片像素有限，顯示可能不夠清晰，我會給大家逐一解讀。從上圖可以看到：
(1)2011年六堡茶的搜索指數(shù)約為200，2021年已經(jīng)上升至1000左右，整體上升約400%;(注：這里的指數(shù)并不是指搜索的人數(shù)，而是一個經(jīng)過加權(quán)的數(shù)字，數(shù)字越大，代表熱度越大)
(2)過去十年六堡茶的發(fā)展大致可分為三個階段：2013年以前，搜索熱度維持在300以下;2013年~2018年，維持在300~600;2019年至今，維持在600~1200;
(3)從2018年下半年開始，六堡茶的搜索指數(shù)變得十分活躍，偶爾出現(xiàn)快速上升的跡象;
接著，我們把其它四種黑茶的數(shù)據(jù)一并調(diào)出，得出下面三張圖：
▲圖2-1：六堡茶、普洱茶、安化黑茶、青磚茶、茯茶
▲圖2-2：六堡茶對比青磚茶與茯茶
▲圖2-3：六堡茶對比安化黑茶
(1)整體熱度對比，普洱茶 > 安化黑茶 > 六堡茶 > 茯茶 > 青磚茶(見上圖2-1);
(2)從2019年開始，普洱茶與安化黑茶的熱度均出現(xiàn)下降，茯茶微降，青磚茶相對平穩(wěn)，而六堡茶穩(wěn)中有升(見上圖2-1、2-2);
(3)從2020年開始，六堡茶與安化黑茶的熱度逐漸接近。進入2021年下半年，六堡茶與安化黑茶的熱度大致相等(見上圖2-3);
最后，我們再將六堡茶與市場上比較熱的普洱茶、白茶做對比：
▲圖3：六堡茶對比普洱茶與白茶
(1)縱觀過去十年，普洱茶與白茶的熱度要高于六堡茶;
(2)從2019年開始，普洱茶的熱度出現(xiàn)下降，而白茶熱度比較穩(wěn)健，要高于普洱茶，六堡茶穩(wěn)中有升;
綜合上述觀察，我個人持以下觀點：在未來一段時間內(nèi)，普洱茶與白茶依然會有較高的熱度;大眾對六堡茶的關(guān)注度正變得活躍，側(cè)面反映了近年來各種推廣活動起到了很好的效果。隨著關(guān)注群體不斷增大，后續(xù)六堡茶熱度提升的速度會有所加快，倘若六堡茶行業(yè)能夠持續(xù)發(fā)力，有望攀升至黑茶品類中的第二。
02 啟示：發(fā)展要快，更要穩(wěn)
相信，六堡茶這幾年的發(fā)展大家都是有目共睹的，從產(chǎn)量到產(chǎn)值，從茶葉到茶園，從茶企到茶人，整個行業(yè)呈現(xiàn)出蓬勃向上的態(tài)勢。上周剛結(jié)束的第三屆廣西六堡茶斗茶大賽，更是為寒冷的冬天增添了一點溫暖的氣息。
但面對發(fā)展，我想速度固然要快，但穩(wěn)健更為重要。在上面的數(shù)據(jù)中我們也能看到，有的茶類在發(fā)展過程中有起有落，是什么原因阻礙了它們的可持續(xù)發(fā)展?我想這點十分值得思考~
同時，普洱茶與白茶的市場已經(jīng)十分成熟，若能借鑒它們的成功經(jīng)驗，六堡茶發(fā)展的步伐應(yīng)該能邁得更大。
最近，《梧州市六堡茶文化保護條例》出臺。這是一個極好的事情!文化是根，絕不能丟!行業(yè)越是發(fā)展，越要尋根，守住茶葉的魂。
反復(fù)的疫情已經(jīng)讓國民消費的意識發(fā)生了變化。大眾對養(yǎng)生保健的重視程度前所未有。這對六堡茶來說，無疑是一次機遇。如果六堡茶能乘著這勢，咬住質(zhì)量不放松，持續(xù)加強文化傳播，穩(wěn)扎穩(wěn)打不急躁，相信往后十年，我們必定能在百度指數(shù)上看到一條漂亮的、穩(wěn)健的上升曲線。
一個成熟的行業(yè)，一定不會選擇“一夜致富”，而是選擇“基業(yè)長青”!
來源：六堡茶微刊
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