山頭茶，已經(jīng)大積壓。
這些積壓在倉(cāng)庫(kù)里的茶，大多是中小樹(shù)茶。
原本，中小樹(shù)茶也是有茶客喜歡的。但是，有山頭茶的名，自我感覺(jué)比臺(tái)地茶高一等，想賣(mài)高價(jià)，不將就，終于還是沒(méi)人敢要了！
-01-
山頭茶商，無(wú)望的未來(lái)
在茶商老王那里喝茶，老王接到茶農(nóng)的電話(huà)，
電話(huà)里，一個(gè)嗓門(mén)很大的聲音說(shuō)：王總，原料款還差9萬(wàn)，手里給方便，付給我一下噶。
老王好聲好氣地說(shuō)：老哥，給我一個(gè)星期的時(shí)間，周轉(zhuǎn)一下。
茶農(nóng)同意后，掛了電話(huà)，老王才把手機(jī)丟在一邊。
被山頭茶捆綁，無(wú)法轉(zhuǎn)型
隨后，老王倒上一杯茶，無(wú)奈地說(shuō)：做老板的，混到這個(gè)份上，也就我們賣(mài)茶的了。
老楊試探性地說(shuō)：如今，做山頭茶，最合適的方式，還是有多少市場(chǎng)做多少茶葉。
老王點(diǎn)點(diǎn)頭，深表同意：這個(gè)理我也知道，但沒(méi)辦法，我們這代人，已經(jīng)被山頭茶深度捆綁了，這輩子都解不了套，
客戶(hù)主要是茶商，茶商對(duì)行情很了解，到了源頭，價(jià)格是透明的，一公斤茶葉多賺20塊錢(qián)，客戶(hù)就換供應(yīng)商了。
要有價(jià)格優(yōu)勢(shì)，只能從茶農(nóng)手里承包茶園。原料又那么貴，茶農(nóng)拿大頭，茶商掙點(diǎn)辛苦錢(qián)。
這一切，都是因?yàn)椋毫闶圩霾黄饋?lái)，無(wú)法從批發(fā)原料的生意轉(zhuǎn)型。只能硬著頭皮，繼續(xù)給茶農(nóng)打工。
茶農(nóng)賺現(xiàn)金，茶商賺庫(kù)存
到了茶山，會(huì)發(fā)現(xiàn)：茶農(nóng)家的房子，越建越高。生活，越來(lái)越滋潤(rùn)。
倒是茶商，一年到頭，拆東墻補(bǔ)西墻，到最后，就賺了一倉(cāng)庫(kù)的茶葉。
茶葉每年都剩，日積月累，存量相當(dāng)可觀(guān)。
在云南，能拿出十幾噸、甚至幾十噸山頭茶的茶商，比比皆是。
-02-
庫(kù)存茶，絕不賤賣(mài)？
茶老板們，有茶葉，沒(méi)有現(xiàn)金流。
茶葉，賣(mài)掉變現(xiàn)，才是財(cái)富?？梢儸F(xiàn)，談何容易。
山頭茶的市場(chǎng)規(guī)則
大多數(shù)品質(zhì)好的古樹(shù)茶，春茶剛做出來(lái)，就被玩家以散料的形態(tài)買(mǎi)掉了。
有的沒(méi)有賣(mài)完的古樹(shù)茶，在未來(lái)兩三年的時(shí)間里，也會(huì)慢慢被賣(mài)掉。
有的茶企，每年都會(huì)特意留下一部分品質(zhì)好的原料，看后期轉(zhuǎn)化。這種特意留下來(lái)的好茶，相對(duì)較少。
畢竟，所有茶企，都靠現(xiàn)金流活著，大多數(shù)茶企，都是艱難生存。好茶，早就賣(mài)了。
而被迫存下來(lái)的大多數(shù)茶葉，說(shuō)是剩茶也不為過(guò)。
無(wú)論剩男剩女，還是剩茶，被剩下來(lái)的東西，大多數(shù)，品質(zhì)不會(huì)很好。
而這些品質(zhì)很一般的剩茶，對(duì)自己又沒(méi)有清醒的認(rèn)知，明明就是廢柴的料，卻想賣(mài)高價(jià)。
賣(mài)茶，賣(mài)的是同價(jià)位里的最優(yōu)品質(zhì)
有的茶老板會(huì)說(shuō)：這個(gè)山頭的古樹(shù)春茶，7000一公斤。中小樹(shù)春茶，靠近名山，終端賣(mài)3000一公斤，這很合理啊！
看上去很合理，但也僅僅是看著合理。關(guān)鍵在于客戶(hù)愿不愿意買(mǎi)單。
客戶(hù)買(mǎi)茶，只會(huì)選擇同價(jià)位的茶里，品質(zhì)最好的購(gòu)買(mǎi)。
3000一公斤，可以選擇大中山的大古樹(shù)，邦東娜罕的大古樹(shù)。
愿意花3000塊買(mǎi)一公斤茶的人，都是對(duì)茶頗有研究的，這類(lèi)老茶客喝茶，喝的是湯感厚度、氣韻和水路。
就算靠近名山，中小樹(shù)茶的湯感厚度，氣韻和水路，也無(wú)法超過(guò)有點(diǎn)名氣的山頭古樹(shù)。
同價(jià)位的中小樹(shù)和非名山古樹(shù)對(duì)比，中小樹(shù)茶，根本不再他們的選擇范疇。
說(shuō)白了就是，山頭茶里的中小樹(shù)茶被剩下來(lái)的茶，主要是因?yàn)閮r(jià)格虛高。
空有靠近名山的虛名，卻沒(méi)有與其價(jià)格相匹配的水路、氣韻等品質(zhì)。
寫(xiě)在最后：
過(guò)去十年，山頭茶紅利期。
以名山為中心，名山帶著周?chē)恼?，價(jià)格一路上漲。只要靠近名山，都能賣(mài)個(gè)不錯(cuò)的價(jià)。
但如今，消費(fèi)降級(jí)的市場(chǎng)，以山頭核心區(qū)為定價(jià)導(dǎo)向，越來(lái)越成為一個(gè)笑話(huà)。
茶客喝茶，越來(lái)越務(wù)實(shí)，不再追名氣，而是追品質(zhì)。茶葉所有的品質(zhì)，都已落實(shí)于口感?？诟泻玫牟瑁苜u(mài)高價(jià)，口感不好的茶，就算靠近名山，也只有白菜的命。
剩茶，絕不賤賣(mài)？
山頭茶市場(chǎng)，存在消費(fèi)分層。
愿意花幾千塊以上，買(mǎi)一公斤茶的人，都是對(duì)茶很有研究的。
從客戶(hù)選擇的角度來(lái)說(shuō)：除去這類(lèi)懂茶、喝貴茶的客戶(hù)，其它茶客的選擇都差不多，既然喝不懂，怕被坑，那就在自己能接受的價(jià)位里，撿便宜的買(mǎi)。
這些積壓在倉(cāng)庫(kù)里中小樹(shù)茶。名山周?chē)闹行?shù)茶，跟非名山的中小樹(shù)茶，客戶(hù)群體都是一類(lèi)人。
中小樹(shù)茶的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手，甚至還包括臺(tái)地茶，消費(fèi)它們的人，都是喝千元以?xún)?nèi)茶葉的人。
如今堆在倉(cāng)庫(kù)里的，那些山頭茶里的剩茶，在山頭茶的紅利期，也風(fēng)光過(guò)、被人追捧過(guò)。
價(jià)格，漲起來(lái)容易。掉下去，卻有一萬(wàn)個(gè)不甘心。
茶價(jià)虛高已成事實(shí)。但是，喝得起它們的人，只喜歡古樹(shù)，看不上它們。面對(duì)喝不起它們的人，要它們賤賣(mài)，也絕不可能。
畢竟，茶老板也有自己的考量：因?yàn)榭拷?，就算是中小?shù)，也應(yīng)該賣(mài)高價(jià)??！
何況，存了這么多年，庫(kù)存開(kāi)支也大。便宜賣(mài)，不甘心?。?
只能守著一堆庫(kù)存，看著舒服，聞著也香，但就是不便宜賣(mài)。
雖然，往后，有茶沒(méi)錢(qián)的日子，還長(zhǎng)著呢。
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