古樹(shù)茶稀缺,一定要賣得貴?
抱有這種想法的人,茶農(nóng)分分鐘用事實(shí)打臉。
快到年底,茶農(nóng)也撐不住了,沒(méi)有賣完的古樹(shù)春茶,直接大降價(jià)。
然而,縱然價(jià)格降了,還是沒(méi)有賣出去。
-01-
山頭茶價(jià),沒(méi)那么穩(wěn)定
前兩天,勐庫(kù)茶農(nóng)打電話給毛料商張老板,說(shuō):
張總,過(guò)幾天要還貸款了,現(xiàn)在沒(méi)得錢(qián)。今年的古樹(shù)春茶,我們還沒(méi)賣完,給能幫忙拿了,價(jià)格只要春茶的一半,是古樹(shù)。
沒(méi)賣完的春茶,大降價(jià)
張老板一聽(tīng),瞬間被勾得心神蕩漾。
春茶在山上賣原料,4300塊一公斤的原料,批發(fā)時(shí),掙300塊一公斤,都要被同行砍價(jià)。
如今,同樣的原料,居然2000左右就能拿下來(lái)。試問(wèn),哪個(gè)賣茶的聽(tīng)了不心動(dòng)。
張老板激動(dòng)地問(wèn)一句:還有多少貨?。?
茶農(nóng)說(shuō):還有30多公斤,2000塊一公斤,只要給現(xiàn)錢(qián)就行。
老楊坐在旁邊聽(tīng)著,雖然默不作聲地喝著茶。
但意念里,一口老血已經(jīng)噴到三里開(kāi)外了。春茶時(shí)候,一分不降,還要漲。
如今,同樣的茶,直接揮動(dòng)30米長(zhǎng)的大刀,主動(dòng)朝自家茶價(jià)砍去。
怎么感覺(jué),自己成了韭菜,被人割了一茬又一茬。
茶商也沒(méi)錢(qián),變現(xiàn)不易
本來(lái)想著,茶葉拿過(guò)來(lái),做成品牌茶,以后慢慢賣,利潤(rùn)會(huì)高一些。
但是,一聽(tīng)到給現(xiàn)錢(qián)這三個(gè)字,張老板瞬間石化。
見(jiàn)張老板有些猶豫,茶農(nóng)又說(shuō):30公斤全部拿掉,價(jià)格還能談。
張老板縱然再心動(dòng),也實(shí)在無(wú)招,只能說(shuō):如果是能賒著,我肯定能慢慢幫忙賣掉。但是,現(xiàn)在是茶葉淡季,沒(méi)有現(xiàn)錢(qián)。
說(shuō)白了就是:降價(jià),也不一定能賣不出去。
某個(gè)山頭,做原料的就那么幾個(gè)茶商。茶農(nóng)的客戶,就是這么幾個(gè)茶商。茶商與茶農(nóng)之間的交易,靠的是多年積累的信任。
比如,張老板收了茶農(nóng)很多原料,茶農(nóng)肯定不會(huì)坑張老板,張老板賣給老楊。
但是,如果茶農(nóng)直接把茶葉賣給老楊,除非春茶時(shí),老楊在山上全程看著,或者是合作多年、利益深度捆綁、知根知底的茶農(nóng)。不然,不敢相信。
只有信任茶農(nóng)的茶商手里有錢(qián),才會(huì)把貨收進(jìn)來(lái)。茶農(nóng)降價(jià)的茶,才能賣掉。
可是,如今的山頭茶,玩成了三角債,茶商手里,沒(méi)錢(qián)。
-02-
茶圈三角債
隨著直播賣茶,去中間化。
茶客,也能直接找茶農(nóng)買(mǎi)茶,找毛料商買(mǎi)茶。
然而,山頭茶市場(chǎng)的主要供應(yīng)鏈,仍然是:茶農(nóng)掌握原材料—毛料商包茶園—批發(fā)給茶商—茶商賣給茶客。
這條山頭茶利益分配鏈條的背后,是茶圈三角債:茶農(nóng)借錢(qián)建房擴(kuò)廠,茶商欠茶農(nóng)原料款,經(jīng)銷商欠茶商,大家都活的很累。
茶農(nóng)欠貸款
有人覺(jué)得:茶農(nóng),家里有古樹(shù),自己又會(huì)制茶,
有了原材料,茶葉賣了,就是純賺。這把事情想得太簡(jiǎn)單了。
山頭茶十年,茶農(nóng)之間的貧富差距已經(jīng)擴(kuò)大。在鄉(xiāng)村宗法社會(huì)里生存的茶農(nóng),不想混的比同村人差,也在千方百計(jì)搞錢(qián)。
比如,同村的茶農(nóng),家里建了別墅、有兩個(gè)初制廠,自己要是不搞兩個(gè),豈不是要被看不起。
茶農(nóng)要賺錢(qián),只有兩條路,賣茶或者借。
賣茶,茶農(nóng)賣自家的茶,但客戶的需求,不止一個(gè)寨子。茶農(nóng)為了能最大限度滿足客戶的需求,會(huì)去收別的寨子的茶來(lái)賣,這是一筆不小的開(kāi)支。
要建廠,當(dāng)?shù)毓偌乙彩侵С值?,茶農(nóng)貸款建廠,很容易批。
茶山的絕大多數(shù)茶農(nóng),甚至95%以上,都是欠債的。
欠貸款,欠其它寨子的茶農(nóng)原料款,甚至還欠著精制廠的壓餅款。
茶商欠茶農(nóng)
茶商欠茶農(nóng),主要是原料款。
如今,但凡有名氣的山頭,原料價(jià)格都不便宜。原料,是茶商最大的開(kāi)支。
茶商收鮮葉的時(shí)候,手里資金有限,只能先付一部分款,把茶葉拉走,賣掉,再給茶農(nóng)貨款。
新人要欠茶葉款,茶農(nóng)肯定不同意,萬(wàn)一有人整個(gè)皮包公司,把茶葉騙走,直接玩消失,怎么辦?
但合作多年的茶商,茶農(nóng)巴不得這么干。一旦把茶葉拉走,茶農(nóng)的茶就已經(jīng)賣掉的。剩下的,茶商慢慢還債就行。
從茶農(nóng)手里,直接包茶園或收鮮葉的茶商,十有八九,或多或少,是欠著茶農(nóng)原料款的。
這不,快到年底了。茶商欠茶農(nóng)的錢(qián),又要還了。
可當(dāng)前的茶企,有幾家是有錢(qián)的,被催債,已經(jīng)無(wú)法避免。
經(jīng)銷商欠茶商
經(jīng)銷商賣品牌茶,一開(kāi)始,肯定不會(huì)欠貨款。
但是,合作多年之后,利益深度綁定,逐漸就欠款了。
每年新產(chǎn)品開(kāi)發(fā)出來(lái),經(jīng)銷商手里沒(méi)錢(qián),又想拿茶葉去賣。合作那么多年了,談?wù)劯星?,茶商也?huì)同意。
山頭茶的生意,是一場(chǎng)追債的游戲。茶農(nóng)追茶商,茶商追經(jīng)銷商。
經(jīng)銷商也很無(wú)奈:茶葉賣不掉,要錢(qián),沒(méi)有。要命,也不給。
寫(xiě)在最后:
茶農(nóng),茶商,經(jīng)銷商,互相追債的背后,
是山頭茶這條產(chǎn)業(yè)鏈上,大多數(shù)人,只有賣茶這個(gè)唯一的收入來(lái)源。
看清了這一點(diǎn),就能理解:山頭茶的價(jià)格,并沒(méi)有那么堅(jiān)挺。茶葉可以賣不出去,但茶農(nóng)要生活,有時(shí)候急著用錢(qián),茶葉價(jià)格,降得連親媽都不認(rèn)。
茶農(nóng)、茶商都靠賣茶為生,其收入,來(lái)自茶客買(mǎi)茶的支出。
可這兩年,大環(huán)境變了,茶客消費(fèi)降級(jí)了。
消費(fèi)降級(jí),會(huì)率先傳導(dǎo)到經(jīng)銷商,經(jīng)銷商不拿貨,茶商不敢大量做茶,茶農(nóng)的茶葉賣給誰(shuí)?
茶農(nóng)賣不掉,一開(kāi)始,不愿意降價(jià)。但是,形勢(shì)比人強(qiáng),不降價(jià)變現(xiàn),貸款怎么還?
山頭茶原料價(jià)格,起起伏伏??v然春茶,一旦到茶山的客戶少,價(jià)格一定會(huì)跌。
價(jià)格的背后,是產(chǎn)銷與供求
像冰島五寨這樣的名山,名聲大,品質(zhì)好,茶葉適口性強(qiáng),受眾多,價(jià)格幾乎不會(huì)降。
但一般的山頭,現(xiàn)在就有些撐不住了。只是,山頭茶的降價(jià),不同于金融茶兩年前7200萬(wàn)一件,如今不到4000萬(wàn)的暴跌。
而是,比如,1200一公斤的茶葉,降到900一公斤。
山頭茶,已經(jīng)是一個(gè)成熟產(chǎn)業(yè),像2007年,茶價(jià)攔腰截?cái)嗟那闆r,不會(huì)再出現(xiàn)。
但是,沒(méi)有只漲不跌的東西,山頭茶漲了十多年了。
如今,消費(fèi)降級(jí),虛高的茶價(jià),有點(diǎn)繃不住了。
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